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La pilaison, le pressoir, le cidre et les bruits du pressoir
La pilaison, le pressoir, le cidre
J'ai repris le chemin des pressoirs pour compléter ma documentation sur la fabrication du cidre.
A suivre
Voir aussi la page consacrée à ce sujet et en cours d'élaboration mais déjà bien documentée en iconographie. (suivre le lien) mais le bruit si caractéristique du pressoir est bien présent .....
le bruit des clavettes
le bruit du jus de pomme qui s'écoule par le béot
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~~Lepelley René. Le vocabulaire des pommes dans le parler normand du Val de Saire (Manche). In: Langue française. Vol. 18 N°1. Les parlers régionaux. pp. 42-64.
Une référence de publication à propos de laquelle j'aurai l'occasion de revenir
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