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Le Val de Saire vu par Ph L

Le Val de Saire vu par Ph L

Découverte du Val de saire (Manche), photos,actualité, évènements, communes, activités. Partagez avec moi le plaisir de decouvrir et apprécier ce coin de la MANCHE nord-est.

Publié le par Ph L
Publié dans : #Normandie

La soupe à la graisse

La soupe à la graisse

Deuxième dimanche d'octobre, jour de la soupe à la graisse pro^posée par le club de l'amitié de Gourfaleur ( 7 km de saint Lö).

Dans la marmite faire bouillir de l'eau.

Ajouter les poireaux, faire bouillir

Ajouter les oignons, faire bouillir

Ajouter les navets, les pommes de terre (découper de petits cubes). Pour les pommes de terre choisir des pommes de terre tendre. Faire bouillir

Ajouter le chou. faire bouillir pendant deux heures.

Ajouter la graisse normande. (250g pour 100litres) Adapter la dose à son goût.

En saison on peut ajouter des petits pois et mon régal des fèves

Tailler le pain à soupe puis tremper la soupe.

Servir bien chaud

La soupe à la graisse

Pour un bon service, la bonne vieile cuiller à pot XXL.

La soupe à la graisse

Carentan du 14 au 16 octobre : Mange ta soupe.

Pour le programme suivre le lien ci-dessous

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Henri B 15/10/2016 14:20

Bonjour Philippe,
Bon soupe, mais moins gouteuse que l'année dernière....

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