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Culture de la mâche en plein champ dans le Val de Saire

Publié le par Ph L

Culture de la mâche en plein champ  (2)

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  Hier j'évoquais la culture de la mâche, le midi j'ai assisté à la récolte.

Je vous incite à revoir un article de l'an dernier consacré au sujet.

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Brunehilde expose à Cherbourg

Publié le par Ph L

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Culture de la mâche en plein champ

Publié le par Ph L

Culture de la mâche en plein champ

La mâche n'est pas la culture la plus répandue dans le Val de Saire, certes, quatre agriculteurs s'y consacrent. Mais la technicité qu'elle nécessite mérite qu'on s'y arrête

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 mache2010-010Préparation de la terre, avant de répandre une couche de sable.
 mache2010-020 Les semis ont été faits et l'ensemble recouvert d'une bâche.
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 mache2010-140Plus d'un mois après le semi la pousse bien visible
 mache2010-150Je profite d'une entaille dans la bâche pour photographier la plante.

Un article précédent

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A contre saison, dans nos cachettes du Val de Saire

Publié le par Ph L

Dans les assemblées normandes il est courant de chanter les "caches au mei d'avri", chanson qui vante les mérites de la campagne comparés aux inconvénients de la capitale.

A contre saison, je vous emmène dans les caches au mei de novembre. je vous invite à la promenade dans les chemins (les K'mins, les caches, les cachettes) du Val de Saire du côté du Vicel ou du bois du Rabey.

Chant de Alfred Rossel. (clic sur l'image pour l'agrandir)

 

la musique pour chanter (merci à Gérard du groupe Ars Nova )

 

Quand j'aurai terminé mon escapade parisienne j'améliorerai la présentation du texte comme cela chacun pourra reprendre en choeur !!!! 

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Le Vast : parc de la Germonière en automne

Publié le par Ph L

Le Vast : parc de la Germonière en automne

A l'occasion des journées européennes du patrimoine je vous avez emmené dans le parc de la Germonière, un retour en cet automne

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 cascades-11-2010-040Voir aussi l'album complet "Le Vast"

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 arbre-3002-LeVasterableVoir aussi l'album complet "Arbres"

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Les arbres du jour en noir et blanc

Publié le par Ph L

 Je recherchais mes chênes préférés aux couleurs d'automne, ce n'était pas le jour alors place au noir et blanc.arbre-185-613-copie-1

 

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Fabrication de bourdelots

Publié le par Ph L

Fabrication de bourdelots

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  Le principe est simple : envelopper dans une pâte feuilletée une poire et cuire au four (200°) pendant 30 minutes.

Croqueurs-61110-505  Croqueurs-61110-520Il est souhaitable d'utiliser une poire à cuire comme "la Catillac" ou de "livre" ou "à la carre".

 

Bourdelots-100-poires Bourdelots-151-poires.jpg
En   utilisant une de ces variétés anciennes, il est prudent de précuire les poires en les arrosant avec un sirop de sucre

Pour obtenir un produit doré, badigeonner avec du jaune d'oeuf.

Ici les poires ont été pelées car la peau présentait des taches. Sinon ce n'est pas indispensable. de même on peut ne pas les vider.

 

Bourdelots-200-poires

 Si les poires sont évidées on peut dedans introduire une confiture de fruit rouge, ou du sucre et/ou une noix de beurre.

 

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 Dans les années 1985 (photo publiée en 1987 dans le Viquet), mon ami Gilbert, boulanger à Valcanville, faisait des bourdelots.

je lui dédie cet article

  Cette préparation est une spécialité normande ancienne, le nom peut varier : Bourdelot, bourbelot, ou douillon, l'appellation peut s'appliquer si la poire est remplacée par une pomme.

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Eglise de Tocqueville

Publié le par Ph L

Hier

050-L-eglise-Saint-Laurent--Tocqueville Aujourd'hui

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Carneville : l'église

Publié le par Ph L

Carneville : l'église

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  L'église située à l'extrémité de la commune, à l'entrée de la Vallée" des Moulins, a connu de nombreuses vicissitudes.

Dédié à saint Martin, le premier édifice roman du XIème siècle fut donné par Corbin d'Aigneaux à l'abbaye de Montebourg.

restauré vers 1690, il possédait un autel saint Samson, en souvenir d'une antique chapellesituée dans le"boisde Fermambreuil".

Mais la vieille église fut rasée en 1827et l'on construisit à sa place le bâtiment actuel.

En 1871, on remplaça le campanile par un clocher surmonté d'une flècheflanquée de quatre clochetons.

  Dans les dernières années du XIXème siècle, l'édifice dut être de nouveau restauré.

Vers 1950, on a posé un carrelage neuf dans le choeur et procédé à la réfection de la sacristie.

Au fond de l'église, une niche abrite une statue de saint Sébastien.

(Texte, extraits de Le Val de Saire  par Claude Pithois, Edition Arnaud Bellée Coutances)

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1914-1918 1914-1919 1914-1920

Publié le par Ph L

Commémoration du 11 novembre 1918

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 " Célébrée tous les ans dans l'ensemble des communes de France, la journée nationale du 11 novembre, dénommée "Fête de la Victoire et de la Paix" par la loi du 24 octobre 1922, reste la plus emblématique des commémorations car elle symbolise par excellence le sacrifice, pour la France, de ses enfants". Hubert Falco
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Deux monuments aux morts, deux dates

commemoration1111-040commemoration1111-020.jpg  monument-010monument-030
 Barfleur  Tocqueville
 Guerre 1914-1918  Guerre 1914-1919

Je me suis livré à quelques recherches succintes

1914

28 juin

Assassinat de l'Archiduc d'Autriche à Sarajevo.

1914

28 juillet

L'Autriche déclare la guerre à la Serbie.

1914

31 juillet

Assassinat de Jean Jaurès.

1914

1er août

L'Allemagne déclare la guerre à la Russie qui s'est déclarée solidaire de la Serbie.

1914

3 août

L'Allemagne déclare la guerre à la France et à la Belgique. Commencement de la guerre mondiale : les Allemands envahissent la Belgique.

1914

4 août

Déclaration de guerre de la Grande-Bretagne à l'Allemagne

1914

5 août

Déclaration de guerre de l'Autriche à la Russie.

1914

6 août

Déclaration de guerre de la Serbie à l'Allemagne.

1914

11 août

Déclaration de guerre de la France à l'Autriche.

1914

13 août

Déclaration de guerre de la Grande-Bretagne à l'Autriche.

1914

23 août

Déclaration de guerre du Japon à l'Allemagne.

  

 

11 novembre 1918 armistice de Rethondes. (Forêt de Compiègne)

 

29 juin 1919, traité de Versailles, dit traité de Paix

  

10 septembre 1919, traité de Saint Germain en Laye, règle le sort de l'Autriche

 

4 juin 1920, traité du Trianon définit le sort de la Hongrie

 

27 novembre 1919, traité de Neuilly sanctionne la défaite Bulgare

 

11 avril 1920, traité de Sèvres, sanctionne la défaite Turque

 

"Tu iras honorer le soldat inconnu" le mot d'ordre des étudiants et lycéens du 11 nvembre 1940 demeure, par delà les générations, l'un des plus beaux commandements de notre République." Hubert Falco.

 

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