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Une passion la cithare
Une passion : la cithare
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Michel fréquente le Val de saire depuis de nombreuses années, il vient de s'établir à Quettehou. Pour le marché de Noël il a montré son talent de musicien en jouant de la cithare. Son instrument a appartenu à Anton Karas, il l'a utilisé pour son dernier concert. Cet instrument est accordé selon la méthode viennoise, il peut donc s'intégrer à un ensemble classique. |
Ecouter Anton Karas (un clic sur le lien)
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La coquille saint jacques : PECTEN MAXIMUS
La Coquille Saint jacques : (PECTEN MAXIMUS)
De retour de faire des courses, je reviens sur la coquille saint Jacques dont je vous entretiens régulièrement. Pour avoir observé ce qui est proposé dans les bacs
de surgelés, je crois qu'il est difficile de s'y retrouver en particulier dans l'appellation "noix de coquilles saint jacques", la législation permettant de vendre des noix de coquillages
différents sous cette dénomination..
- Conchifera [Sous-embranchement]
- Bivalvia [Classe]
- Pteriomorphia [Sous-classe]
- Pectinoidae [Super-famille]
- Pectinidae [Famille]
- Pectininae [Sous-famille]
- Pectinini [Tribu]
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Pecten maximus
La classification peut vous paraître barbare, mais elle fournit la clef pour acheter en toute connaissance le produit tel que je le montre en photo.
Si sur l'étiquette vous lisez "PECTEN MAXIMUS", il s'agit bien du produit présenté, si vous lisez une autre appellation, (Chlamys, Argopecten ou Placopecten ) il s'agira vraisemblablement de pétoncle, surtout s'il est ajouté que c'est de l'élevage.
Symbolique
Sa coquille est l'emblème :
- de la société pétrolière Shell;
- de Vénus, qui l'utilisa comme nef lorsqu'elle naquit, comme on le voit dans un fameux tableau de Boticelli.
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du pèlerinage de Saint-Jacques de Compostelle (en l'honneur de saint Jacques le Majeur), sur les chemins de Saint Jacques, le symbole de la coquille est très utilisé en signalétique ;
Si vous souhaitez en savoir davantage sur la biologie de la coquille saint Jacques, consultez le document de l'IFREMER en lien ci-dessous.
Pour ceux qui ont la chance de s'en procurer des fraîches, vendredi 10, j'en ai acheté en direct du bateau à 3,50€ le kilogramme.
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Téléthon dans le Val de Saire
Téléthon dans le Val de Saire, défi des élus.
Un concert dans l'église de Théville
Après la bicyclette les années précédentes les élus des deux cantons avaient choisi de relever un autre défi, organiser un concert de chant.
Prévu le vendrdi 10, il a eu lieu le vendredi 10 en l'église de Théville.
Ambiance décontractée et sympathique face à un public conquis, ce même public a donné le "la" pour l'interprétation de "Su la mé" d'Alfred Rossel, chant incontournable dans toute assemblée du Val de saire.
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Réforme des collectivités : regroupement des communautés.
Réforme des collectivités : regroupement des communautés de communes.
Une nouvelle tentative de contribution face au silence radio, hormis la chronique du lundi dans la Presse de la Manche. Alors que les enjeux peuvent être énormes.
Le 21 octobre je vous suggérais des regroupements envisageables de communautés de communes dans le "Pays du Cotentin" .
La Presse de la Manche du 25 octobre donne la parole au président de la communauté de communes de la région de Montebourg. Celui-ci donne sa faveur et appelle de ses voeux un regroupement de quatre communautés (voir la carte) : Communauté de Communes du Bocage Valognais, Communauté de Communes du Canton de Bricquebec, Communauté de Communes de la Vallée de l'Ouve, Communauté de Communes de la Région de Montebourg. Cette identité rassemblerait environ 37.000 habitants.
Ce regroupement a aussi la préférence du président de la communauté de communes du Bocage Valognais. mais y-a-t-il accord dans le canton de Montebourg.
Si ce regroupement se confirmait, compte tenu des autres très probables Sainte Mère Eglise -Carentan etCarteret_les Pieux-La Hague-douve et Divette, quelles sont les options pour le Val de Saire ? Je ne vois que CC de la Saire + cc du canton de Saint Pierre Eglise + cc du Val de Saire.
Cela étant pris par canton actuel en entier. mais je m'interroge sur l'éventualité d'un éclatement dans le canton de Montebourg, certaines communes allant vers le Val de Saire les autres vers Valognes ou bien selon un autre scénario possible des communes du sud du canton de Quettehou allant vers Montebourg ou Valognes.
J'imagine avec difficulté des communes de la CC de la Saire allant vers la Communauté Urbaine de Cherbourg, la proximité et la vie de ces habitants tournée vers la CUC pourrait modifier la donne.
Alors le Val de Saire serait-il suffisamment fort numériquement (moins de 20 000 habitants) et économiquement face aux autres, sachant qu'il serait isolé dans la pointe est ?
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Hague / Val de saire : ressemblances
Hague / Val de saire : ressemblances
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J'ai traversé ce dimanche le département pour me rendre sur la côte ouest, région que l'on désigne souvent sous le terme de La Hague. Val de saire et Hague sont deux régions différentes mais ici avec ces deux photos je montre que église et mairie ne sont pas forcémént différentes de celles du VdS. Mais je voudrais attirer votre attention sur les toitures, toitures en pierres, sujet que j'ai abordé il y a peu. |
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Un pain de tradition dans le Cotentin : le pain plié.
Un pain de tradition dans le Cotentin : le pain plié.
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Voilà mon pain préféré, le pain plié. Plié car avant la mise au four il est comme plié. Les amateurs géologues reconnaîtont aussi "le pli" dans les tartines. C'est une spécialité cotentinoise, certainement cherbourgeoise à l'origine, il aurait été conçu en l'honneur de Napoléon III en visite, la forme doit rappeler celle du chapeau de l'empereur. |
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Je ferai de temps en temps des rappels pour montrer ce que l'on appelle "pain plié" dans les boulangeries du Val de saire et du Cotentin. A suivre aussi dans l'album "pain de tradition".
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Photos Val de Saire enneigé (3)
Photos Val de Saire enneigé (3)
Pour raison de SOS grands parents activé, j'ai traversé le département et ssuis sur la côte ouest, n'ayant pas eu le sujet de photos intéressantes pour tous, je reviens sur la période neigeuse. J'ai quelques bons sujets sairois en réserve pour la fin de la semaine.
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 Montée vers le village qui aurait pu devenir station de ski
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Légumes du Val de saire, et après la neige.
Légumes du Val de saire, et après la neige.
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Photos Val de Saire enneigé, retour vers la Saire
Photos Val de Saire enneigé, retour vers la Saire
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