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Le Val de Saire vu par Ph L

Le Val de Saire vu par Ph L

Découverte du Val de saire (Manche), photos,actualité, évènements, communes, activités. Partagez avec moi le plaisir de decouvrir et apprécier ce coin de la MANCHE nord-est.

Publié le par Ph L
Publié dans : #Patrimoine
 
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Non cette pierre n'est ni un gratte-dos, ni une potille, c'est une borne pour marquer les limites d'une propriété.
 Borne-030.jpg

Cette borne avec une autre donnait la limite du champ.

Le hasard a fait que je les ai vues disparaître, "le remembremen"t se fait par regroupement des terres du fait de la diminution des exploitants.

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Publié le par Ph L
Publié dans : #Agriculture
la moisson du sarrasin a été faite : il sèche avant d'être battu.
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 Pour vous montrer le cycle du sarrasin, vous savez ce qui est utilisé pour faire les galettes ou la bouillie, je dois m'éloigner du Val de saire tout en restant dans le Cotentin, la Manche.
 Sarrasin--sechage-010 
 Voilà une semaine le sarrasin a été coupé, moissonné, soit environ une centaine de jours après avoir été semé.
 Sarrasin--sechage-050 
Les gerbes formées sont dressées et forment une sorte de cône. L'intérieur est le plus aéré possible pour permettre le séchage. L'ensemble commence à prendre des teintes rouges, à la coupe la plante était verte.
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 Le tout est maintenu par un lien aus sommet du "cône"
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Les oiseaux cette année se sont régalés et ont pris leur part de graines.
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J'ai démarré un album consacré au sarrasin, reprenant le sphotos de 2011 et d'il y a une vingtaine d'années. Pour le consulter, un clic ICI

Au cinéma les prises de vue ne sont pas exécutées dans l'ordre du scénario, ici le cycle de sarrasin vous l'aurez dans le désordre et il ne pourra être complet que l'an prochain.

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Publié le par Ph L
  Foires, marchés, fêtes champêtres, rassemblements : les rôtisseries
  rotisserie-020Fin de cuisson
  rotisserie-010Début de la cuisson
 

Week end un peu particulier, l'occasion de montrer une pratique incourtounable dans les marchés, les foires, fêtes champêtres, rassemblements divers : la présence de rôtisseurs (à ne pas  manquer en particulier à la foire de Lessay, les premiers jours de septembre). En général et à l'origine on grillait le mouton découpé (gigot, épaule, côtes, collier ...).

Aujourd'hui le poulet a rejoint l'agneau et aussi comme sur les photos présentées le jambon.

Si je dezvais établir un palmarés pour la cuisson du mouton je dirais

- Mouton cuit en entier le fameux méchoui.

- Mouton rôti au feu de bois, comme ici en plein air.

- Mouton rôti au feu de bois devant la cheminée à l'intérieur,

-Mouton rôti au four

 rotisserie-030Découpe du jambon.

Avant de cuire en rôtisserie, le jambon a précuit pendant une nuit complète à feu doux

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Publié le par Ph L
Publié dans : #Côtes du Val de saire
 
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Publié le par Ph L
Publié dans : #Gouberville-Néville-Réthoville

  Fête champêtre à Réthoville

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Depuis le début de la semaine j'évoque les différentes animations de la fête champêtre de Réthoville.

 Le groupe d'art et traditions populaires 'les Goublins" était présent. La saynète des lavandières obtient toujours beaucoup de succès.

 

 Rethoville-lavandieres-030

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  Présentation d'une technique de tricot avec quatre aiguilles, technique utilisée pour les bas ou chaussettes.
 

 

2011-CoiffesCotentin-010 Les animations étaient complétees par une exposition temporaire consacrée aux coiffes et tissus. pour marquer le deux centième anniverssaire de Marie Ravenel des lectures de ses oeuvres poétiques accueillaient les visiteurs.
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  Ci-dessus un chapeau des années 1900 en paille de riz.

Ci-contre une bonnette de mariage de la Hague.

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Rethoville-ecriture-010 La page d'écriture à la plume "sergent major".

 

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Publié le par Ph L
Publié dans : #Un métier- une passion
Catherine Soto file la laine
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  Parmi les animations, démonstrations proposées à réthocille dimanche dernier, celle présentée par Catherine SOTO n'a pas été la moins appréciée tellement son savoir faire capte l'attention : elle file la laine, selon plusieurs techniques.

Je me suis appliqué à montrer le travail des mains et des doigts.

2011-fileuse-0228Le rouet

Ici un rouet moderne

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Article consacré à une fileuse 7 décembre 2009 clic ICI

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Publié le par Ph L
Publié dans : #Patrimoine
  Au moulin et au four
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  J'ai déjà ici eu l'occasion de présenter le moulin de la coudrerie à réthoville, plus connu sous le nom de Marie Ravenel, poétesse dont on fêtait dimanche le 200ème anniversaire par une fête champêtre. Voir les publications consacrées aux activités avec des chevaux.

Qui dit moulin, dit aussi farine et bien sûr pain et pâtisserie.

Les responsables de la rénovation du moulin ont donc imaginé dans le cadre de sa rénovation, d'adjoindre un four. C'est une réalité depuis cette année et il fonctionne. Deux boulangers bénévoles préparent le pain lors d'animations ou les fins de semaine.

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L'important est d'obtenir une chaleur régulière dans le four.
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Retrait du charbon de bois
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Pour nettoyer le socle du four, une patrouille. De l'art et de la manière de faire du ménage.
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le thermomètre high tech pour tester la température du four : une feuille de journal pendant 15 secondes.
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Publié le par Ph L
Publié dans : #Gouberville-Néville-Réthoville

  Après le labour, des images de l'animation avec des chevaux, montrant la moisson telle qu'elle se pratiquait encore dans les années 50. Les années 60 verront se développer le tracteur et avec ce mode de traction, la moissonneuse lieuse.

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  Rôle important pour la personne qui a pour tâche de former les gerbes.
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Pour voir des images de moisson, de battage (à l'ancienne ou aujourd'hui) voir l'album "moisson"

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Publié le par Ph L
Publié dans : #Normandie

  Réthoville : le travail du cheval, le labour 

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  Marie ravenel, poétesse habitait Réthoville et un moulin qui désormais porte son nom. (voir articles précédents de juillet 2011 et août 2010).

Ce dimanche 21 août différentes animations ont eu lieu avec en particulier évocation des travaux des champs avec des chevaux. Aujourd'hui je montre le labour.

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2011-cheval-100 retournement du socle de la charrue
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Publié le par Ph L
Publié dans : #Evènement
Rockapied'chou : festival in Videcosville dans le Val de Saire
1695-RockPiedChou Un clic sur la photo pour voir davantage d'image de deux prestations.

 Pied'chou : intersection des routes départementales RD902(Barfleur  Valognes Carteret) et RD 25(Barfleur Montebourg).

Videcosville la plus petite commune du canton de Quettehou pour le nombre d'habitants.

Pour la quatrième année s'est tenu le festival Rock "Rockapied'chou", volonté d'une bande de copains.

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Programme :

- FASTENED FURIOUS

- O'NYX

- The LANSKIES

- Tchoucrav

- BLACKUB

- ZELDA ZONCK

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Donc une bande de copains a tenu son projet et l'a mené  à termes aidés par de nombreux bénévoles qui ne sont pas tous des "jeunes", et le succès de ce pari est intéressant de ce point de vue; durant le festival jeunes et moins jeunes, branchés ou non, high tech ou pas se cotoient en toute courtoisie.

 Air ROCKAPIED'CHOU offrait un billet d'entrée sous la forme d'un ticket d'embarquement : PIED'CHOU-SYDNEY( voir aussi le thème de la déco).

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