Du 16 au 20 octobre la ville de Carentan vit à l'heure de "Mange ta soupe". samedi 19, concours de soupe avec
dégustation par le public. deux prix : le prix du jury ici en pleine dégustation qui manifestement se déroule dans le plaisir . et un prix du public qui a réuni les suffrages de quelques
545 votants.
(à suivre ....)
Saveurs du monde, prix du jury et du public
La soupe à la graisse au biscuit.
Aujourd'hui, dimanche 20, les "chefs" sont aux fourneaux et proposent leur soupe à la dégustation
Pas d'image transcendante, mais il faut le signaler, les oies Bernache sont de retour sur la côte est du
Cotentin. Vues hier 18 octobre au lieu dit "Pont de Saire de Réville"
Aujourd'hui au menu de "croquer la pomme ", deux variétés.
La jubilé ient bon encoredans son arbre, mais la maturité est toute proche. Son goût fin parfumé en fait une
excellente pomme à déguster "sur le pouce " au pied de l'arbre.
deuxième proposition, je pense la caleville rouge d'été. Une des premières variétés bonne à consommer dès
aût (septembre cette année). En mûrissant, la chair tend à devenir farineuse; je la recommande pour faire de succulentes compotes.
Et pour la route, les Vilandry, excellente à croquer, elles poussent sur un arbre
colonnaire.
L'occasion de trouver des huitres "pied de cheval" est suffisamment rare pour l'évoquer de nouveau. Il arrive
que des pêcheurs en remontent dans leurs dragues. C'est le cas ici. j'avoue avoir été un peu déçu par rapport au souvenir que j'avais : très amère et peu de chair. Je rappelle
que l'huitre dite "pied de cheval" est l'huitre qui peuplait naturellement les fondsavant que l'élevage ne se fasse de manière systématique à plat, puis sur les tables dans les
poches.
Avant et après la pluie, les éclaircies, le soleil .... Entre des ciels gris et maussades, le soleil joue avec
l'eau et avec lui les couleurs, le moment choisi pour partir en quête de quelques reflets dans le port. une heure après le lever de samajesté, peu après le retour des bateaux et la
débarque, quelques exemples
Le nom "Bretel" est associé à deux types d'activités dans le Val de Saire : le transport et les
laiteries.
Comme l'atteste la copie de ce
document, la possibilité de voyager par bateau entre Cherbourg, Le Havre, et Saint Vaast la Hougue était possible plusieurs fois par semaine, à bord d'un vapeur "Deux Frères" avec comme
capitaine P. Lepaumier.
Les bagages admis :" il est accordé à chaque voyageur comme babgages effets à l'usage: une malle, un carton à
chapeau et un sac de nuit, gratis. Poids maximum : 50 kilogs. L'excédent sera taxéà 1 fr 50 les 100 kilos".
Au XVIème siècle si les déplacements se faisaient à pied ou à cheval, Gilles de Gouberville nous apprend par
son journal qu'il était possible d'effectuer le trajet Barfleur-Paris en bateau.
Qu'il s'agisse du Betula Costatabouleau de Mandchourie), ou du Betula Jaquesmontii
(bouleau de l'Himalaya) ces arbres d'origine de Mandchourie, possèdent une écorce particulière. Les troncs perdent cette écorce qui peut devenir le support pour
écrire.
Les fusions d'intercommunalités ont à l'ordre du jour, une forme de grande fièvre s'était emparée des
discussions, avec des fusions très larges. Mais la tension est retombée, dans le Cotentin peu de grandes fusions, seules Carentan et Sainte Mère Eglise, puis Valognes et Bricquebec vont
s'unir à compter du premier janvier 2014. Dans le centre et le sud Manche, les fusions sont plus nombreuses. (Voir les deux cartes
ci-dessous)
Découpage au 01/01/2013
Découpage au 01/01/2014
La situation, de la Communauté de la Saire, n'est pas réglée, elle avait en effet obligation (moins de 5000
habitants) de s'associer. Aucun accord semble se faire entre les communes qui la composent, en définitif la décision reviendra à la préfète de la Manche.
Dans le cadre de la journée organisée par les jardins du Cotentin, le merveilleux jardin du Vast, ouvre ses
portes au public ce week-end. samedi Madame et Monsieur Lesauvage ont accueilli les mais de l'association "Les Cascades, culture et loisirs en Cotentin". L'automne n'est pas encore
assez avancé pour que les arbres : nyssa, acers et autres offrent toutes leurs couleurs chatoyantes
Des installations parmi les massifs de fleurs, avec des pierres, racines et vieilles souches enrichissent la
présentation.
Le jardin présente une collection importante d'hydrangeas, en voici quelques exemples parmi d'autres fleurs..
Découverte du Val de saire (Manche), photos,actualité, évènements, communes, activités. Partagez avec moi le plaisir de decouvrir et apprécier ce coin de la MANCHE nord-est.
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