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Marché, cueillette, des circuits courts, un exemple : la gradille
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Marché, cueillette, des circuits courts, un exemple : la gradille |
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| Nous sommes sur le marché de Quettehou, La clé des champs du réseau "Bienvenue à la ferme" propose différents produits, nous sommes dans un circuit de distribution dit court. |
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| Les fruits rouges - gradilles- pris en exemple sont cultivés à Yvetot-Bocage (près de Valognes) dans le cadre de l'exploitation. Deux possibilités pour le consommateur, vous achetez sur le marché ou vous vous rendez sur place et faites vous même la cueillette. Dans ce cas si vous êtes intéressé, dépêchez vous, la production arrive à sa fin. |
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| Pour l'exploitant la difficulté est liée à la cueillette manuelle et donc au temps nécessaire avec les conséquences sur le prix de vente. |
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| La cueillete terminée la suite n'est pas la plus désagréable, faire la confiture.Dans une publication précédente j'ai déjà expliqué ma façon de procéder. |
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