Ouverture de la saison de la coquille Saint-Jacques dans la Manche

Publié le 6 Octobre 2010 par Ph L

Catégories : #Pêche et ostréiculture

Ouverture de la saison de la coquille Saint-Jacques

Je vous annonçais l'imminence de l'ouverture de la saison de la coquille Saint-Jacques. depuis le lundi 4 octobre, c'est chose faite, hier mardi 5, j'ai donc pu acheter en direct du bateau les premières coquilles de l'année 2010-2011.

coquillesstjacques-2010-050 Après une première préparation en voici en images

coquillesstjacques-2010-070 Comme souvent à pareille époque le corail est peu développé. Personnellement cela ne me dérange pas car ce n'est pas ce que je préfère.

Je les ai payées trois euros le kilogramme.

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bebere 11/10/2010 21:46

Bonsoir , hum ça donne faim , que c'est bon et à ce prix là ... bonne soirée A+

Florentin 06/10/2010 18:26

On les vend aujourd'hui sur les étals entre 3,50 € et 3,80 €. Mais, il y a comme un hic, on n'a réussi à écouler que 40% des produits disponibles ! Je crois que ça va grincer !

Ph L 06/10/2010 21:12

C'est bience que je craignais? Nos amis pêcheurs Bas-Normands avaient raison de demander une ouverture plus tardive. en attendant je compte bien en faire provision en attendant l'ouverture en
baie de seine au début décembre.

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