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Saint-Vaast la Hougue : ostréiculture

Publié le par Ph L

Saint-Vaast la Hougue : ostréiculture

 

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La semaine dernière, le coefficient des marées a atteint 112, dans les parcs à huitres l'activité était intense. Les festivaliers des "Traversées de Tatihou" ont croisé les tracteurs comme je l'ai montré dans les articles précédents.

Les poches font des allers et retours entre les parcs et l'atelier. parcs-020-110810.jpg

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La mortalité parmi les juvéniles se poursuit brutalement cette année. Des assises de la conchyliculture vont avoir lieu en septembre à Blainville (Manche) sur le sujet.

 

Consulter aussi d'anciens articles (décembre 2009) catégorie "activités"

15 décembre 2009 (avant les poches)

http://www.vds-phl.fr/article-huitres-avant-les-poches-40513502.html

16 décembre 2009 (dans les parcs)

http://www.vds-phl.fr/article-huitres-dans-les-parcs-41159698.html

17 décembre 2009 (conditionnement)

http://www.vds-phl.fr/article-huitres-conditionnement-41160285.html

 

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thomas 19/08/2010 07:27



I find this process so FASCINATING !  I love oysters so much.  If I could work these fields for free, I would.  It's amazing to see all of the oyster beds in St-Vaast when I go for
a visit.  Someday I'd like to volunteer and help them during the harvest and learn more.  Thanks for the wonderful articles and photos. A bientot.