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Le Val de Saire vu par Ph L

Le Val de Saire vu par Ph L

Découverte du Val de saire (Manche), photos,actualité, évènements, communes, activités. Partagez avec moi le plaisir de decouvrir et apprécier ce coin de la MANCHE nord-est.

Publié le par Ph L
Publié dans : #Patrimoine

Un pain traditionnel du Val de saire : la gâche

gache-140-vast-Gabrielle

Je viens de découvrir une autre forme de gâche, au Vast. Le boulanger la vend sous l'appellation "Gabrielle, gâche paysanne".

gache-130-vast-Gabrielle

J'ai déjà eu l'occasion de parler de la gâche le 3 mai dernier, consulter l'article, je le mettrai à jour.

De passage à Rouen, j'ai demandé à un boulanger qui offrait à sa clientèle une grande variété de pains s'il fabriquait des gâches, il ne connaissait pas. On peut supposer que ce type de pain a une origine très localisée.

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virjaja 25/09/2010 11:11



je découvre, et ça me tente!!!



sylvie 17/09/2010 21:58


la meilleur gache que j ai mange jusqu ici c est la gache de la boulangerie godefroy a reville !!le top!! mais je gouterais bien celle du vast aussi ;


Ph L 17/09/2010 22:02



J'y cours demain pour en acheter une, elle fait partie de celle que je ne connais pas, je te livrerai alors ma préférence.



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