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Un mollusque gastéropode : crepidula fornicata

Publié le par Ph L

Un mollusque gastéropode :

crepidula fornicata

Un mollusque gastéropode : crepidula fornicata

La crépidule peut être classée parmi les espèces invasives, il suffit de se promener du côté de La Hougue pour constater la hauteur des coquillages amenés par la mer.

Des essais ont été réalisés par de grands chefs pour réaliser des mets à partir de ces mollusques, mais je ne vois pas beaucoup de cartes sur lesquelles figurent ce gastéropode au goût de noisette, paraît-il, car je n'ai pas encore goûté..

Un mollusque gastéropode : crepidula fornicata
Un mollusque gastéropode : crepidula fornicata
Un mollusque gastéropode : crepidula fornicata
Des amas de coquillages "Crepidula Fornicata" plage de la Hougue à Saint-Vaast

Des amas de coquillages "Crepidula Fornicata" plage de la Hougue à Saint-Vaast

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2014, Coquille saint Jacques : ouverture le 1er octobre

Publié le par Ph L

Coquille saint Jacques :
ouverture depuis le 1er octobre 2014

2014, Coquille saint Jacques : ouverture le 1er octobre

~~Cette année, la première ouverture de la pêche à la coquille saint-Jacques en Manche a été fixée au 1er octobre. Cette date concerne la zone au-delà des 20 milles des côtes du Calvados.

Le second temps de cette ouverture est fixé au 3 novembre pour la zone comprise entre 12 et 20 milles des côtes du Calvados. Enfin, l'ouverture en baie de Seine se fera le 1er décembre.

Les quotas ont été fixés :
à 1,8 tonne par débarque pour les bateaux de moins de 15 mètres,
à 2 tonnes pour les bateaux de 15 à 16 mètres, 
à 2,2 tonnes pour les bateaux de plus de 16 mètres.

Un accord a été conclu  avec les pêcheurs britanniques qui se sont engagés à ne pas pêcher la coquille dans ces eaux avant le 1er octobre et à utiliser des dragues qui laissent passer les petites coquilles pour ne pas porter atteinte à la ressource, j'ignore si un tel accord est intervenu avec les Hollandais..

Pour consulter le site et les documents officiels http://www.dirm-memn.developpement-durable.gouv.fr/reglementation-de-la-peche-a-la-a125.html

Pour consulter le site et les documents officiels http://www.dirm-memn.developpement-durable.gouv.fr/reglementation-de-la-peche-a-la-a125.html

Si j'interprète la carte et les zones toujours fermées ce sont les 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9. D'après ce que j'ai observé de la position des navires, la pêche se serait effectuée autour de la bouée d'Antifer (5), je pense alors à la zone 11.

2014, Coquille saint Jacques : ouverture le 1er octobre
2014, Coquille saint Jacques : ouverture le 1er octobre 2014, Coquille saint Jacques : ouverture le 1er octobre

Ce matin à la débarque elles étaient vendues 3,50€ le kilogramme. L'ambiance je l'ai trouvée maussade car la ressource dans la zone ouverte est faible et les quotas n'ont pas été réalisés sur les trois jours.

2014, Coquille saint Jacques : ouverture le 1er octobre 2014, Coquille saint Jacques : ouverture le 1er octobre

La noix est belle et pour un début de campagne je les ai trouvées relativement coraillées.

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La nèfle ou mêle

Publié le par Ph L

La nèfle ou mêle

La nèfle ou mêle

La nèfle, ou ici "mêle" fait toujours l'objet de consultations régulières et nombreuses de publications anciennes sur ce blog.

Elles commencent à tomber mais ne sont pas encore matures pour faire de la gelée ou de la compote.

Avant une publication plus complète, un aperçu du fruit photographié ce jour.

La nèfle ou mêle

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La couleur du ciel de septembre

Publié le par Ph L

La couleur du ciel de septembre

La couleur du ciel de septembre

Comme je le fais tous les mois, un relevé des températures quotidiennes. Toutefois je dois signaler que mes relevés n'ont pas été réguliers, je considère que cela représente une tendance.

Moyenne des tempértaures mini : 14,5°

Moyenne des températures maxi : 21,5°

 

Globalement superbe mois de septembre, avec des tempértaures en baisse le matin et qui chutent dès le coucher du soleil..

Mois particulièrement sec avec seulement 8 mm de précipitations cumulées (elles peuvent varier étant donné le caractère orageux donc très localisé des pluies.)

La couleur du ciel de septembre

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Un nouveau visage pour Cherbourg

Publié le par Ph L

Un nouveau visage pour Cherbourg

Troisième année, "le musée Thomas Henry " (re)fait le mur.

Le quartier du Val de saire et des bassins accueille les reproductions d'oeuvres du musée, choisies en partenariat avec les habitants.

J'avais beaucoup aimé la première session, cette présentation se prolonge jusqu'au 6 novembre. Pour visualiser le document d'accompagnement, suivre le lien ci-desous.

Horace VERNET 1828

Horace VERNET 1828

La bataille d'Hastings (détails)La bataille d'Hastings (détails)

La bataille d'Hastings (détails)

Gaston BUSSIERE

Gaston BUSSIERE

DétailsDétails

Détails

Un nouveau visage pour Cherbourg
Un nouveau visage pour Cherbourg

J'ai fait la découvertedes tableaux présentés en arpentant les bords de la Divette nouvellement aménagés, résultat dépaysant.

Un nouveau visage pour Cherbourg
Un nouveau visage pour Cherbourg

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Une foire millénaire : la saint Denis à Brix

Publié le par Ph L

Une foire millénaire : la saint Denis à Brix 2014

Une foire millénaire : la saint Denis à Brix

Après Lessay, Brix accueille une des foires les plus renommées du département.

Un regard sur la foire dédiée aux chevaux même si ce n"est plus l'activité qui attire le plus d'animaux.

Une foire millénaire : la saint Denis à Brix
Une foire millénaire : la saint Denis à Brix
Une foire millénaire : la saint Denis à Brix
Une foire millénaire : la saint Denis à Brix
Une foire millénaire : la saint Denis à Brix
Une foire millénaire : la saint Denis à Brix
Une foire millénaire : la saint Denis à Brix
Une foire millénaire : la saint Denis à Brix

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Le plat du jour : le bernard-l'hermite

Publié le par Ph L

Le plat du jour : le bernard-l'hermite

~~Pagurus bernhardus

Le plat du jour : le bernard-l'hermite

Le bernard-l'ermite est un crustacé (invertébré) qui a la particularité d'avoir un abdomen mou, ce qui le rend vulnérable aux prédateurs. Il choisit donc d'occuper une coquille type coquille de buccin.

Le plat du jour : le bernard-l'hermite

Recette du jour : dans une poële faire chauffer un peu d'huile, y placer les bernard-lermites, remuer, ajouter de l'ail.Faire cuire 5 minutes, Terminer en ajoutant du poivre et une cuiller à soupe de boisson anisée. Un peu de persil et déguster

Le plat du jour : le bernard-l'hermite

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Valcanville, 25 septembre : la Saint Firmin

Publié le par Ph L

Valcanville, 25 septembre : la Saint Firmin

Valcanville, 25 septembre : la Saint Firmin

Jusqu'en 1972, la foire saint Firmin, animait chaque 25 septembre la commune de valcanville.

Voir le tableau montrant la fréquentation de cette foire.

Valcanville, 25 septembre : la Saint Firmin
Valcanville, 25 septembre : la Saint Firmin

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CONSERVATOIRE DE LA VIGNE : CHÂTEAUVIEUX

Publié le par Ph L

CHÂTEAUVIEUX

CONSERVATOIRE DE LA VIGNE

CONSERVATOIRE DE LA VIGNE  : CHÂTEAUVIEUX

Châteauvieux, possède son conservatoire de la vigne (région Touraine, entre Tours et Blois) dans lequel une cinquantaine de cépages différents sont cultivés.

CONSERVATOIRE DE LA VIGNE  : CHÂTEAUVIEUX
CONSERVATOIRE DE LA VIGNE  : CHÂTEAUVIEUX
CONSERVATOIRE DE LA VIGNE  : CHÂTEAUVIEUX

Après le conservatoire de la tomate, le conservatoire de la vigne. Pourquoi ?

Tout simplement je m'interroge sur celui que pourrait proposer le Val de saire.

Parmi les possibilités, j'envisagerais le conservatoire de la pomme de terre. A vos suggestions et moyens de le mettre en oeuvre.

CONSERVATOIRE DE LA VIGNE  : CHÂTEAUVIEUX
CONSERVATOIRE DE LA VIGNE  : CHÂTEAUVIEUX
CONSERVATOIRE DE LA VIGNE  : CHÂTEAUVIEUX

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Des tomates, toutes les couleurs, toutes les formes

Publié le par Ph L

Des tomates, toutes les couleurs, toutes les formes

Sur les marchés et tout particulièrement sur les étals des agriculteurs bio, les tomates proposées sont diverses, et les commentaires vont bon train pour comparer la cœur de bœuf, la noire de Crimée, la cornue ou la jaune en forme de poivron.

Et pourtant, dans le conservatoire international en Russie on compte 11.032 variétés. Près de Tours, le potager de la Bourdaisière en dispose de 650. En voici quelques unes cultivées dans ce potager, vues le 13 septembre 2014, éléments d'une superbe collection.

Des tomates,

toutes les couleurs,

toutes les formes

Des tomates, toutes les couleurs, toutes les formes
Des tomates, toutes les couleurs, toutes les formes
Des tomates, toutes les couleurs, toutes les formes
Des tomates, toutes les couleurs, toutes les formes
Des tomates, toutes les couleurs, toutes les formes
Des tomates, toutes les couleurs, toutes les formes
Des tomates, toutes les couleurs, toutes les formes
Des tomates, toutes les couleurs, toutes les formes
Des tomates, toutes les couleurs, toutes les formes
Des tomates, toutes les couleurs, toutes les formes
Des tomates, toutes les couleurs, toutes les formes
Des tomates, toutes les couleurs, toutes les formes

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