La jeune Marianne avec détermination, clarté a lu le discours de madame Geneviève DARRIEUSSEC, la secrétaire d'Etat près du ministre de la défense chargée des anciens combattants
Dépôt de gerbe président des anciens Stéphane Bunetel combattants et Maire Jacques Lecoq
Un camembert AOP sur ma table en ce moment, j'aime
Titillé amicalement par un lecteur à propos de camembert, j'essaie de voir un peu plus clair dans l'appellation A.O.P. de ce fromage normand made in Normandy.
J'avoue ne pas y voir encore très clair depuis la règlementation de 2018. Je mets quelques liens vers des textes officiels.
Le site légifrance donne des références relatives à l'appellation "camembert de Normandie", version en vigueur au 1 novembre 2021
Le ministre de l'économie et des finances, le ministre de l'agriculture, de l'agroalimentaire et de la forêt et le ministre délégué auprès du ministre de l'économie et des finances, chargé ...
Extrait d'un article du net qui remet en situation les évolutions de l'appellation AOP
Un projet d’entente abandonné
Chez les Français, le Fromage est sacré et chaque saison a son fromage. Il n’est donc pas étonnant que le différend entre les fromagers normands et les industriels ait duré huit longues années. Un accord établi en 2018 à l’Institut national de l’origine et de la qualité a pourtant essayé de mettre les deux entités d’accord. Ce dernier proposait une double AOP : un “cœur de gamme” dédié au Camembert pasteurisé et un “haut de gamme” correspondant au véritable Camembert fabriqué avec du lait cru de Normandie. Ce projet n’a cependant pas pu voir le jour. En effet, le 3 mars 2020, l’ODG Camembert de Normandie a fait tomber son verdict, privant le Camembert pasteurisé de toute chance d’avoir accès à l’AOP.
Le Normand au lait cru, l’unique AOP Camembert de Normandie
Le 29 janvier 2020, l’ODG Camembert de Normandie, présidé par Patrick Mercier, avait voté contre l’intégration du Camembert au lait pasteurisé à 53% des voix, sachant qu’une majorité de 55% était requise. Toutefois, le projet a été officiellement abandonné au début de ce mois de mars, une chose que le président de l’Organisme dit regretter. “L’arrêt du projet de grande AOP Camembert de Normandie est une déception”, confie-t-il à Le Monde. De ce fait, la mention AOP se limitera désormais au véritable Camembert de Normandie, celui à base de lait cru.
Découverte du Val de saire (Manche), photos,actualité, évènements, communes, activités. Partagez avec moi le plaisir de decouvrir et apprécier ce coin de la
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Halloween Dimanche 31 octobre 2021 Halloween (on écrivait aussi Hallowe'en) est une contraction de All Hallow Even : c'est la veille de la Toussaint (ou All Hallow Eve). Halloween est donc cél...
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Le camembert : Appellationd'OrigineProtégée (1/2) En février 2018 je présentais la nouvelle AOP (Appellation d'Origine Protégée) du camembert. Les réactions à cette nouvelle AOP se sont fai...
Le camembert : Appellation d'Origine Protégée (2/2) Second exemple de camembert, l'appellation AOP a été abandonnée par le transformateur parce qu'il n'utilise pas de lait cru mais du lait ...
Ce jour 13 octobre, le cinéma Richelieu a repris ses séances interrompues par la pandémie et d'importants travaux (isolation, chauffage, toiture, sols ...)
Créé en 1958 le cinéma de Réville, il dispose aujourd'hui de deux salles 125 et 95 places.
Les bâtiments étaient propriété d'une association paroissiale et la gestion a longtemps était assurée par M. Boizet.
Salle 2 Cinéma "le Richelieu"
Au départ den retraite de M. Boizet s'est posée la question de la suite de l'exploitation. dans une conjoncture difficile pour les "petites salles".
La communauté de communes du Val de Saire a alors acheté les bâtiments . Après des gestions en régie, par l'intermédiaire associatif, il a été mis en place une délégation de service public.
Le cinéma est, pour Réville, entré dans la compétence culturelle de la Communauté d'Agglomération qui a entrepris les travaux qui viennent de se terminer.
la Délégation de Service Public est assurée par la société Cinéode.
Réville: 2 cinémas, passage au numérique Réville peut se féliciter d'avoir sur sa commune un cinéma avec deux salles : le Richelieu et le Club. Comme tous les cinémas ruraux ces salles ont c...
Découverte du Val de saire (Manche), photos,actualité, évènements, communes, activités. Partagez avec moi le plaisir de decouvrir et apprécier ce coin de la MANCHE nord-est.