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C’est de saison

Publié le par Ph L

c’est de saison

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Des coings

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La campagne de la coquille saint jacques est ouverte

Publié le par Ph L

La campagne de la coquille saint jacques est ouverte

La campagne de la coquille saint jacques est ouverte

La campagne de pêche de la coquille saint Jacques en mer de la Manche est ouvete depuis le 1er octobre minuit.

Le produit est apparu sur les étals vendredi.

Achetées 4€ le kilogramme en vente directe.

Au mis d'octobre, trois débarques par semaine. Zone de pêche nord de la baie de seine. Du lundi au jeudi 00h00 à minuit.

La campagne de la coquille saint jacques est ouverte
La campagne de la coquille saint jacques est ouverte

Ouverture à partir du 1er octobre hors zone des douze milles et hors "proche extérieur"

Zones fermées = zones hachurées et zones rouges

Source : comité régional des pêches Normandie

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Gilles de Gouberville et la Réforme

Publié le par Ph L

Gilles de Gouberville et la Réforme

Les guerres de religion du XVIème siècle ont provoqué de grave stroubles dans le Val de Saire. Quelle a été l'attitude de Gilles de Gouberville Gilles de Gouberville ?

Gilles de Gouberville 1.521 - 1.578

Le journal de Gilles de Gouberville  1.550 - 1.562 (41.000 lignes, 3.000.000  de signes

Sur Twitter https://twitter.com/gouberville

Sur le web : http://www.gouberville.asso.fr/

"mais voici le grand ébranlement de 1562. La Réforme arrive dans le Cotentin. ... trop de prudence qui est peut être couardise ne le porte point à prendre vaillamment parti, à défendre une cause.."

1 octobre 1.562 "Moment essentiel et presque pathétique pour ce personnage qui n'est point un courageux : la protestation est nette, publique, formulée solidement et respectée. Dans les mois qui suivent, Gilles de goubervilleexerce ses devoirs religieux dimanches et fêtes."
Extrait du livre de Madeleine FOISIL Ed Champs/Flamarion

1 oct 1562 jeudi, premier jour, dès le matin soleil levant. Néanlmoyns que je fusse bien malade, je allé à Vallongnes, Douville et Charlot avec moy. Il estoyt quasy neuf heures quand j’arrivé chez Denys Lorion.

Incontinent, je allé à l’auditoyre où le lieutenant Bastard tenoyt la jurisdiction de bailliage et fist lire quelques lettres ou mandementz de monseigneur de Matignon

Led. jour, apprès que j’eu esté à l’audytoyre de Vallongnes et lecture faicte des mandements de de Matignon, le lieutenant Bastard, estant en chesre, me demanda par ses termes : « Monsieur de Gouberville, faictes vous pas protestation de vivre en l’obéissance du Roy et selon ses loys, statutz et ordonnances comme les aultres gentilzhommes de ceste viconté ont faict en jour d’hier, et de ne porter ayde confort aulx muttins, cédicyeulx et rebelles contre sa volonté ? » A quoy je respondi par ses termes : « ouy, Monsieur, c’est ce qui me meyne en ceste ville. » Assez tost apprè je m’en allé disner chez monsr de Cherebourg à l’officialité où se le sr de Cyffrevast et le sr de Gréville, qui ne voulut permettre que je payasse ung pot de vin et le paya pour moy. Apprès, je m’en allé chez Noël Lebourg, où disnoyt led. lieutenant Bastard,

le sr abbey de Sct-Saulveur, Quertot, , l’esleu Pynard, pour appoincter Jacques Mart et les Pelletiers et plusieurs aultres. Led. lieutenant me demanda si je protestoys pas comme les aultres. À quoy je respondi : « ouy, de ce qu’il m’a demandé à ce matin, et que je vouloys vivre en la loy et foy de Notre-Seigneur Jésus-Christ, et selon les loix de la Scte-Église romaine, catholique et apostolique. » Puys prins congé et m’en vins.

Led. jour, pour le disner de Douville et de Charlot, et de mes chevaulx, chez Denys, xi s. et pour troys quartes de vin et une burette de terre, prins chez Noël Lebourg, viii s., à cinq solz le pot, puys nous en vinsme

Il estoyt quasy soleil couché quand nous arrivasmes. Apprès souper, j’envoyé Charlot à Russy pour passer au Vay demain à soleil levant ; il du lard à larder et une pottée de beurre de xxvi liv. sur le cheval . Je luy baillé xii s. . . . xxxi s.

J'ai eu l'occasion d'écrire sur ces guerres de religion dans le Val de Saire, le Cotentin (suivre le lien ci-dessous)

 

Exemple des troubles 3 octobre 1591, à Teurthéville-Bocage, le seigneur Thomas Michel et son frère Robert sont assassinés par les Ligueurs de François de la Cour d'Anneville en Saire.

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Val de Saire, septembre 2020 : la couleur du ciel

Publié le par Ph L

Val de Saire, septembre 2020 : la couleur du ciel

Val de Saire, septembre 2020 : la couleur du ciel

 

Le mois des contrastes.

Il faisait bon encore déjeuner sous le parasol puis subitement les températures ont chuté, rafraîchissant l'intérieur des maisons (-5°).

Avec la marée d'équinoxe la mer s'est emballée sous l'effet du vent d'est

Val de Saire, septembre 2020 : la couleur du ciel
Val de Saire, septembre 2020 : la couleur du ciel

Moyenne des températures maxi : 18,4

Moyenne des températures mini : 13,5

 

 

Cumul des précipitations :  38 mm

La pluie s'est concentrée les 24 et 25 septembre

Val de Saire, septembre 2020 : la couleur du ciel

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A la découverte

Publié le par Ph L

A la découverte

A la découverte

A la découverte d'un panorama sur la plaine littorale du Val de Saire depuis des hauteurs du Vicel, mais aussi quelques découvertes de saison.

A la découverte

Chataignes chahutées par le vent avant maturité.

Houx en fleurs 

Multi faines sur le sol

Des caches ensoleillées ombragées.

A la découverte
A la découverte
A la découverte

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Les demoiselles de Cherbourg

Publié le par Ph L

Les demoiselles de Cherbourg

Les demoiselles de Cherbourg

Seconde référence au livre "Espèces marines de Normandie"

Bouquet (palaemon serratus)

La plupart des appellations du Palaemon reposent sur le fait qu'il saute dès qu'on l'approche ou lorsqu'il est dans un filet. C'est le cas de bouquet qui évoque un petit bouc, donc un animal  habitué à sauter. Ce terme est le plus employé sur toutes les côtes de Normandie, mais plusieurs autres sont connus qui font également référence aux bonds de l'animal.

- bochu

-bossue

- cavalier

- crevette Attesté Nord-Cotentin, Grandcamp, Ouistreham) Déformation par glissement du -r- de quevrette forme dialectale correspondant au français chevrette, petite chèvre. Comme le bouc, la chèvre saute.

- salicoque Attesté Etretat, Yport, Fécamp, Senneville, Le Tréport. Du latin salire, sauter

- sauticot ce terme est généralement employé pour la crevette grise (attesté Cherbourg)

- blanche 

- crevette royale

- demoiselle de Cherbourg Attesté Carteret, Cherbourg. cette appellation améliorative est essentiellement employée dans les menus de repas.

- ministre

Voilà quelque temps j'ai eu une discussion avec des amis à propos de "demoiselle de Cherbourg"

Je prétendais que cette appellation désignait le bouquet, mes amis m'assuraient  que cela concernait un petit homard.

Un pêcheur de crustacés m'a répondu sans hésitation "crevette enamourée" (avec des oeufs.

Une personne intéressée par les menus demande la signification de "demoiselle de Barfleur" , je répondrais la crevette-bouquet.

Les demoiselles de Cherbourg

Wikipédia répond à la définition de "demoiselle de Cherbourg" par petit homard souvent nommé aussi Criquet.

Réponse d'un pêcheur, c'est une appellation de mareyeur ou marchand de poisson-crustacés.

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La grande roussette

Publié le par Ph L

La grande roussette

Photo aquarium de La Rochelle

Photo aquarium de La Rochelle

Extrait du journal de Gilles de Gouberville.

 

24 sep. 1562 Le jeudi XXIIIIe, je disné à Gouberville, le curay, lme vicayre, le viel Castel avec moy. Led. Castel me donna ung congre, deux houllebiches et deux roussettes seiches.

L'extrait ci-dessus me donne l'occasion de citer le livre dont je parlais hier.

La houllebiche dont parle Gilles est une grande roussette.

Grande roussette (Scyliorhinus stellaris)

le prototype de la plupart des appellations est un terme composé du latin bestia, bête, précédé du germanique hol ou du scandinave hola, creux, trou. Il signifie donc "la bête des creux". C'est une allusion aux trous dans lesquels se cache ce poisson.

-biche Attesté Nord-Cotentin, Port-en-Bessin, Courseulles, Trouville, Honfleur. Mot tiré de houlbiche.

- bichon Attesté Saint-Vaast, poisson de petite taille. Dérivé du précédent a valeur diminutive.

- houlebiche Attesté Granville et Agon, Nord-Cotentin, Port-en-Bessin.

- robin Attesté à Etretat. En ancien français, ce terme pouvait être employé pour désigner soit le mouton, soit le taureau. Quelques parlers normands l'utilisent pour le taureau

- vache Attesté trouville, Fécamp, Dieppe, Le Tréport. Jeu de mots reposant sur un rapprochement entre une biche et une vache. 

Mots obscurs et rares de l'ancienne langue française

Article Romania 1907 page 273

Houllebiche :sorte de coquillage (Normandie) XXXIII 366 Y a-t-il quelque rapport entre ce mot et un des noms normands actuels du bernard-l'hermite cornebichet

Oeufs de roussette Photo Ocearium Le Croisic

Oeufs de roussette Photo Ocearium Le Croisic

La grande roussette pond des oeufs à ne pas confondre avec les oeufs de raie.

La roussette est pêchée sur les cordiers.

je n'ai pas encore la définition de roussette seiche. Si vous avez des idées ...

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Le vocabulaire des côtes de la Manche

Publié le par Ph L

Le vocabulaire des côtes de la Manche

Le 30 mars 2020 je publiais un article "Le vocabulaire des côtes de la Manche", en reprenant un contenu que je destinais à la Presse de la Manche à propos de la parution d'un ouvrage du Centre de publications de l'université de Caen et les éditions Charles Corlet. Cette édition (1985) est épuisée. J'ai, par l'intermédiaire de la bibliothèque de Montfarville et BDP de la Manche, réussi à me procurer un autre livre mais mêmes auteurs et même éditeur qui reprend les travaux du précédent sous le titre "Espèces marines de Normandie -appellations locales"

 

 

Auteurs : René Lepelley, Professeur de linguistique à l'Université de Caen. 

Mmes Paulette Herbert, Lucienne Lecourtois, Thérèse Orange, M. Charles Fontanel, membres de l'Université du 3e Age de Granville. 

Edition Charles Corlet en 1985.

Résumé : Les recherches des noms locaux des animaux et des plantes du littoral ont été effectuées par les antennes de Cherbourg et de Granville de l'Université du 3e Age sous la direction de Francis Bénard, professeur de biologie à l'Université de Caen. 

Les recherches étymologiques et la présentation de l'ouvrage ont été réalisées par René Lepelley , professeur de linguistique à l' Université de Caen et directeur du Centre d'Etudes Normandes. 

Le vocabulaire des côtes de la Manche
Le vocabulaire des côtes de la Manche

Je vais donc pour des publications à venir (2 pour le moment) me référer à ce dernier ouvrage pour essayer de définir deux appellations : Houlebiche et demoiselle de Cherbourg

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22 septembre 15h30 c'est l'automne

Publié le par Ph L

22 septembre 15h30 c'est l'automne

22 septembre 15h30 c'est l'automne

 

Jeudi 17, Nouvelle Lune

Samedi 19 marée coefficient 114

Mardi 22, équinoxe d'automne dans l'hémisphère nord.

Le soleil est au zénith de l'Equateur.

Nuit et jour ont la même durée

22 septembre 15h30 c'est l'automne
22 septembre 15h30 c'est l'automne
22 septembre 15h30 c'est l'automne

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Barfleur, activités portuaires

Publié le par Ph L

Barfleur, activités portuaires

Barfleur, activités portuaires

 

Cette semaine travaux de désensablage dans le port 

Barfleur, activités portuaires
Barfleur, activités portuaires

 

Comme souvent en période de fortes amrées les équipages revoient le matériel comme ici les chaluts. Bientôt nous devrions revoir les grages en prévision de l'ouverture à la coquille saint jacques

Barfleur, activités portuaires
Barfleur, activités portuaires
Barfleur, activités portuaires

 

Le vent NOrd/Nord-Est levé dans la nuit conjugué à un coefficient dépassant les 80 a produit ses effets de vagues déferlantes dans l'entrée du port. 

Nombreux sont les curieux (+1) venus voir et subir les projections.

Barfleur, activités portuaires
Barfleur, activités portuaires

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