Saint Vaast la Hougue : concours hippique

L'économie du cheval tient une part importante en Normandie, Il n'est donc pas surprenant que de nombreux concours hippiques soient organisés.

Saint Vaast ne fait pas exception et ce, depuis de nombreuses années.

Pendant quatre jours les chevaux ont participé à de nombreuses épreuves avec une barre à 1,35 m maxi dimanche. pros et amateurs sont venus.

Lundi 1er août l'après midi était en partie consacrée aux cinq ans, dont voici quelques images.

Diversification : soutien à l'agriculture bio

La diversification des productions de légumes nous la devons un peu, beaucoup  à l'agriculture bio.

En soutien, des exemples avec le potimarron, la butter-nut, le radis noir

Quettehou : le cidre

Ce samedi 22 juillet est placé sous le signe du cidre et de la pomme.

A la halle aux grains à partir de 15h00

Conférences

expositions

repas

concert

Soupes d'automne: elles poussent

Alors que les premières tomates du pays arrivent dans nos assiettes des potimarrons commencent à prendre de la couleur à côté des plantes encore en fleur.

Un légume de saison : le navet d'été

Poireaux, choux, carottes n'ont plus de secret dans le Val de Saire. Teurthéville-Bocage est souvent désignée comme la capitale du navet. Aujourd'hui je ne vous conduis pas dans cette commune bocagère mais sur le plateau granitique d'Anneville/Montfarville où j'ai rencontré ces personnes (Merci à elles pour leur accueil) arrachant le navet d'été. Depuis quelques semaines je m'interrogeais sur le voile qui recouvrait des cultures, la réponse la voilà, le voile est levé, les navets sont prêts à consommer.

La culture du radis noir

J'ai mis en place la page qui sera consacrée à la culture du radis noir, de l'ensemencement à la récolte.

Pour l'instant les images montrent la préparation jusqu'au desherbage qui précède la levée.

La prochaine étape consiste en la rédaction des commentaires pour cette production dans une ferme qui pratique la culture biologique.

La page sera mise à jour au fur et à mesure de la progression de la pousse.

Vu sur les marchés locaux

en vente directe du producteur

Un produit prometteur : le radis noir

En prenant l'option "agriculture biologique", Jacques, Marie et Pierre ont diversifié les produits de leur ferme maraîchère (choux, poireaux, pommes de terre ...).

Le radis noir fait partie de ces variétés cultivées avec succès tant sur le plan de la culture que de la commercialisation.

Version longue ou ronde....

Du champ à l'atelier pour le conditionnement et l'expédition vers Rungis, le marché local.

Aussi en vente directe le samedi matin à Anneville en Saire

Consommer local, circuit court

Adep^te du consommer local et des circuits courts, suite à l'émission de radio "on va déguster - pressons le citron", j'ai succombé à la goumandise de goûter le citron de menton et ses dérivés. Commande passée le 20/03 à 22h00, colis reçu le 23/03 à 15h000. Menton-Valcanville 1300 kilomètres, vous allez me dire tout faux pour le local et le circuit court. Pour le local d'accord, mais il s'agit là d'une spécialité et en vente directe producteur-consommateur (donc circuit court).

Produits issus d'une IGP (Indication Géographique Protégée) et de l'agriculture bio.

Je conviens qu'il s'agit d'une fantaisie.

Cette fantaisie s'accompagne d'un coup d'œil au citronnier maison qui accueille les visiteurs de la famille.

Consommer local : les endives

Voilà quelques jours je publiais une carte des lieux où il est possible de se procurer des produits locaux directement auprès des producteurs. Cette carte je la complèterai au fur et à mesure des informations qui me parviendront.

En septembre 2016, je visitais une ferme bio  et j'avais mentionné une culture d'endives  "du plaisir en devenir". je confirme ces endives on les trouve à la cabane bio et elles sont excellentes.

Pour en savoir plus sur le consommer local et la vente directe suivre le lien ci-dessous.

Des endives de pleine terre élevées localement on peut aussi en trouver sur le marché de Saint Pierre Eglise et de Saint Vaast la Hougue auprès de Eric de Montfarville (production limitée).