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Articles avec #agriculture tag

Des pêches et des coings

Publié le par Ph L

Des pêches et des coings

Des pêches et des coings

Il est une variété de pêche bien adaptée au climat du Cotentin, la pêche de vigne caractérisée par le couleur de sa chaire.

Des pêches et des coings
Des pêches et des coings

 

Autre fruit qui arrive à maturité, le coing avec une saison qui n'a rien d'exceptionnel d'un point de vue quantitatif.

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Courge delicata

Publié le par Ph L

Courge delicata

Courge delicata

Il faut bien l'admettre, depuis quelques années le marché des cucurbitacées s'est développé avec une proposition des variétés de plus en plus grande.

Dans le jardin aujourd'hui la jardinière a présenté "la courge delicata " ou "sweet potato".

A suivre pour sa préparation par la cuisinière.

Courge delicata

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Des soupes et des gratins

Publié le par Ph L

Des soupes et des gratins

Des soupes et des gratins

 

 

 

Les butternuts ont bien profité de la pluie et se développent.

Les gratins c'est pour bientôt.

Des soupes et des gratins
Des soupes et des gratins

 

Les potimarrons ont fait leur apparition sur les marchés.

les premières soupes sont dégustées.

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Après le potimarron, le butternut

Publié le par Ph L

Après le potimarron, le butternut

Après le potimarron, le butternut

Les potimarrons présentés voici quelques jours vont bientôt faire leur apparition sur les marchés.

pendant ce temps les butternuts s'accordent encore un peu de temps. Ils poussent, ils poussent... Patience pour les gratins.

Après le potimarron, le butternut
Après le potimarron, le butternut
Après le potimarron, le butternut
Après le potimarron, le butternut
Après le potimarron, le butternut
Après le potimarron, le butternut
Après le potimarron, le butternut
Après le potimarron, le butternut
Après le potimarron, le butternut
Après le potimarron, le butternut
Après le potimarron, le butternut
Après le potimarron, le butternut

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Fleur bleue éphémère

Publié le par Ph L

Fleur bleue éphémère

Fleur bleue éphémère

En ce moment floraison d'une plante que l'on déguste en hiver. rampe florale à multi fleurs éphémères, une journée.

Fleur bleue éphémère

 

 

   De quelle plante s'agit-il ?

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Des formes et des couleurs, des salades d'été

Publié le par Ph L

Des formes et des couleurs, des salades d'été

Des formes et des couleurs, des salades d'été
Des formes et des couleurs, des salades d'été

La saison voudrait traditionnellement que l'on découvre les couleurs de la fenaison ou de la moisson. Il n'est plus rare de découvrir des lignes vertes alternant avec des lignes plus marron. Les salades sont bel et bien de retour parmi les céréales et les cultures maraîchères.

Des formes et des couleurs, des salades d'été
Des formes et des couleurs, des salades d'été
Des formes et des couleurs, des salades d'été
Des formes et des couleurs, des salades d'été
Des formes et des couleurs, des salades d'été
Des formes et des couleurs, des salades d'été
Des formes et des couleurs, des salades d'été
Des formes et des couleurs, des salades d'été
Des formes et des couleurs, des salades d'été

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Légume de saison, la fève

Publié le par Ph L

Légume de saison, la fève

Légume de saison, la fève

La fève est de retour sur les étals donc dans les jardins.

Pour retirer la peau blanche, plonger les fèves dans de l'eau bouillante pendant cinq minutes, puis refroidir.

servir pour accompagner une salade de tomates ou associer à un plat de semoule ou bien encore en plat à la crème.

Les plus anciens se souviennent encore des platées de fèves le jour de la moisson à la Blanche-Maison.

Légume de saison, la fève

 

Légume de saison, la fève
Légume de saison, la fève
Légume de saison, la fève

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Des céréales et ...

Publié le par Ph L

Des céréales et des petits pois

Des céréales et ...

 

Dans ce champ une cilture de céréales classiques.

Des céréales et ...

Dans ce second champ, voisin du premier, une culture, un mélange de céréales et petits pois.

L'un et l'autre s'assurant une assistance réciproque pour une bonne tenue verticale.

Des céréales et ...
Des céréales et ...
Des céréales et ...

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Salade au menu

Publié le par Ph L

Salade au menu

Salade au menu

L'approche de l'été définit la période des plantations.

Hier nous plantions les poireaux, aujourd'hui au menu : salade.

Les plantations s'échelonnent pour une production étalée dans le temps.

Ces premières images correspondent à une exploitation biologique, il ne faut donc pas s'étonner que dans les rangs on trouve "des mauvaises herbes".

Salade au menu
Salade au menu
Salade au menu
Salade au menu
Salade au menu

 

 

 

Quelques champs plus loin une autre exploitation, une autre variété de salade.

Le choix ne manquera pas.

Salade au menu
Salade au menu

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2020 : savez-vous planter des choux. Planter des poireaux

Publié le par Ph L

2020 : savez-vous planter des choux

 Planter des poireaux une technique qui évolue

2020 : savez-vous planter des choux. Planter des poireaux

Remplaçons choux par poireaux et on peut chanter le refrain.

Alerté par un bruit inhabituel j'ai pensé à une botteleuse ancienne, mais j'ai dû me rendre à l'évidence point de fenaison ou de moisson à proximité.

Je me suis donc sustenté quelques dizaines de mètres plus loin et j'ai découvert une machine à faire des trous en vue de plantations futures, des poireaux.

Je n'ai plus qu'à patienter jusqu'à demain pour voir par quoi ces trous seront remplis et comment ils le seront.

 

2020 : savez-vous planter des choux. Planter des poireaux
2020 : savez-vous planter des choux. Planter des poireaux
2020 : savez-vous planter des choux. Planter des poireaux

Remplir les trous

2020 : savez-vous planter des choux. Planter des poireaux

 

2020 : savez-vous planter des choux. Planter des poireaux
2020 : savez-vous planter des choux. Planter des poireaux

 

2020 : savez-vous planter des choux. Planter des poireaux
2020 : savez-vous planter des choux. Planter des poireaux

 

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