Overblog
Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

agriculture

Saint Pierre Eglise : la Grand'Saint Pierre

Publié le par Ph L

Saint Pierre Eglise : la Grand'Saint Pierre

Saint Pierre Eglise : la Grand'Saint Pierre
Saint Pierre Eglise : la Grand'Saint Pierre
Saint Pierre Eglise : la Grand'Saint Pierre
Saint Pierre Eglise : la Grand'Saint Pierre
Saint Pierre Eglise : la Grand'Saint Pierre
Saint Pierre Eglise : la Grand'Saint Pierre
Saint Pierre Eglise : la Grand'Saint Pierre
Saint Pierre Eglise : la Grand'Saint Pierre
Saint Pierre Eglise : la Grand'Saint Pierre
Saint Pierre Eglise : la Grand'Saint Pierre
Saint Pierre Eglise : la Grand'Saint Pierre
Saint Pierre Eglise : la Grand'Saint Pierre
Saint Pierre Eglise : la Grand'Saint Pierre
Saint Pierre Eglise : la Grand'Saint Pierre
Saint Pierre Eglise : la Grand'Saint Pierre
Saint Pierre Eglise : la Grand'Saint Pierre
Saint Pierre Eglise : la Grand'Saint Pierre
Saint Pierre Eglise : la Grand'Saint Pierre
Saint Pierre Eglise : la Grand'Saint Pierre
Saint Pierre Eglise : la Grand'Saint Pierre
Saint Pierre Eglise : la Grand'Saint Pierre
Saint Pierre Eglise : la Grand'Saint Pierre
Saint Pierre Eglise : la Grand'Saint Pierre
Saint Pierre Eglise : la Grand'Saint Pierre
Saint Pierre Eglise : la Grand'Saint Pierre
Saint Pierre Eglise : la Grand'Saint Pierre
Saint Pierre Eglise : la Grand'Saint Pierre
Saint Pierre Eglise : la Grand'Saint Pierre
Saint Pierre Eglise : la Grand'Saint Pierre
Saint Pierre Eglise : la Grand'Saint Pierre
Saint Pierre Eglise : la Grand'Saint Pierre
Saint Pierre Eglise : la Grand'Saint Pierre
Saint Pierre Eglise : la Grand'Saint Pierre
Saint Pierre Eglise : la Grand'Saint Pierre
Saint Pierre Eglise : la Grand'Saint Pierre
Saint Pierre Eglise : la Grand'Saint Pierre
Saint Pierre Eglise : la Grand'Saint Pierre
Saint Pierre Eglise : la Grand'Saint Pierre
Saint Pierre Eglise : la Grand'Saint Pierre
Saint Pierre Eglise : la Grand'Saint Pierre
Saint Pierre Eglise : la Grand'Saint Pierre
Saint Pierre Eglise : la Grand'Saint Pierre
Saint Pierre Eglise : la Grand'Saint Pierre
Saint Pierre Eglise : la Grand'Saint Pierre
Saint Pierre Eglise : la Grand'Saint Pierre
Saint Pierre Eglise : la Grand'Saint Pierre
Saint Pierre Eglise : la Grand'Saint Pierre
Saint Pierre Eglise : la Grand'Saint Pierre
Saint Pierre Eglise : la Grand'Saint Pierre
Saint Pierre Eglise : la Grand'Saint Pierre
Saint Pierre Eglise : la Grand'Saint Pierre
Saint Pierre Eglise : la Grand'Saint Pierre
Saint Pierre Eglise : la Grand'Saint Pierre
Saint Pierre Eglise : la Grand'Saint Pierre
Saint Pierre Eglise : la Grand'Saint Pierre

Voir les commentaires

Après la fenaison, la moisson, et après ....

Publié le par Ph L

Après la fenaison, la moisson, et après ....

Après la fenaison, la moisson, et après  ....

La fenaison est terminée, elle a été un peu plus longue que prévu avec une qualité peut être moindre en raison d'une météo peu favorable en juin.

La salade de plein champ et les jeunes pousses mènent leur vie.

les plantations de choux, poireaux se font plus intenses.

Après la fenaison, la moisson, et après  ....
Après la fenaison, la moisson, et après  ....
Après la fenaison, la moisson, et après  ....
Après la fenaison, la moisson, et après  ....
Après la fenaison, la moisson, et après  ....
Après la fenaison, la moisson, et après  ....
Après la fenaison, la moisson, et après  ....
Après la fenaison, la moisson, et après  ....
Après la fenaison, la moisson, et après  ....
Après la fenaison, la moisson, et après  ....

Voir les commentaires

Croquer la pomme

Publié le par Ph L

Croquer la pomme

Croquer la pomme

Enfin oserai-je dire, on va pouvoir commencer à croquer la pomme. La pomme dite de juillet arrive à maturité, la pomme nouvelle est arrivée ...

D'après les échos que j'ai, les pommes seront plutôt rares cette année.

Voir les commentaires

Bovins et ovins : Jury des jeunes

Publié le par Ph L

Bovins et ovins : Jury des jeunes

Bovins et ovins : Jury des jeunes

Les comices agricoles de saint-Pierre-Eglise et de Quettehou ont organisé le concours "jury des jeunes ".. 14 jeunes de 10 à 25 ans ont participé.

Le principe est simple, chaque participant doit juger deux animaux et donner une note de 1 à 9. Ces notes sont comparées à celles d'un spécialiste "de l'évolution" en fonction de critères donnés sur un animal de référence.

Trois catégories (bovins)

Race normande, race laitière

Race normande, race à viande

Race prim Holstein

Ovins,

Race à viande, le roussin

Bovins et ovins : Jury des jeunes

L'épreuve s'est déroulée chez Denis Lamare éleveur producteur de lait à Valcanville.

Bovins et ovins : Jury des jeunes
Bovins et ovins : Jury des jeunes

Les jugements se font sur (exemples)

- le squelette (grosseur des canons, longueur du dessus, longuer du bassin, largeur aux hanches, taille)

- les attitudes fonctionnelles

- les aplombs,

- la mamelle

- le développement musculaire (dessus d'épaule, largeur du dos, arrondi de culotte, largeur de culotte, épaisseur du dessus

Bovins et ovins : Jury des jeunes
Bovins et ovins : Jury des jeunes

Des explications sur des notes servant de référence sont fournies avant le jugement par les jeunes.

La correction

La correction

Préparation des références pour le jugement des ovins

Préparation des références pour le jugement des ovins

Voir les commentaires

Théville : la cabane bio

Publié le par Ph L

Théville : la cabane bio

Théville : la cabane bio

Une AMAP (Association pour le Maintien d'une Agriculture Paysanne) soutient "la cabane bio" installée à Théville. Cette "cabane" vient d'être construite par des bénévoles de l'association pour permettre à trois entrepreneuses de vendre leurs produits bio.

Céline Duloir agricultrice en permaculture,

Flavie de Longcamp boulangère

Julie Thoraval épicière

 

Tous les vendredis de 17h à 19h à Théville (fléchage)

Tous les mardis à Quettehou 17h à 20h

Je développe dans une page spéciale consacrée au consommer local. Suivre le lien ci-dessous.

Voir les commentaires

Gouberville suit ses plantations de pommiers. Pommes de reinette

Publié le par Ph L

Gouberville suit ses plantations de pommiers.

Pommes de reinette

 

Gouberville suit ses plantations de pommiers. Pommes de reinette
Gouberville suit ses plantations de pommiers. Pommes de reinette

~~Gilles d Gouberville ‏@gouberville

· 30 mai 1558

" Il m'apporta des pommes de rénette que ma seur m'envoyet. "

On le sait Gilles de Gouberville (1521-1578) a fortement contribué au développement de la culture des pommiers dans le Cotentin.

Toutefois ce qu'il écrit dans son journal à la date du 30 mai m'interpelle.

Au mois de mai les pommiers sont en fleurs et je m'étonne qu'il reçoive en cadeau des pommes donc de l'année précédente.

Gilles d Gouberville ‏@gouberville · 14 hil y a 14 heures 3

"allasmes à l'Hostel Hamel oster les jetons des pommiers que j'y avoys faict planter ceste année."

Publication dans le journa à ladate du 6 juin 1558.

Je suis allé rechercher les dernières publications concernant les plantations à "l'Hostel Hamel"

~~1. 11 mar 1557 Le vendredi XIe, je ne bougé de céans. Je fys planter par Symonnet et Thomas Drouet douze entes à l'hostel Hamel

 12 mar 1557 Le sabmedi XIIe, je ne bougé de céans. Je fys planter, la relevée, dix-huyct entes à l'hostel Hamel par Symonnet, Jullian, Nicollas Levalet. 

Led. jour, comme nous estions au jardin, derrière la grange, où nous arrachions des entes, y vinst Marye Groult qui me demanda ung pistolet que je luy presté.

 18 mars Led. jour, la relevée, je fys par Thomas Drouet raccourcyr quelques entes qui estoyent trop longues, de celles que j'avoye faict planter à l'hostel Hamel. Il souppa céans.

Gouberville suit ses plantations de pommiers. Pommes de reinette
Gouberville suit ses plantations de pommiers. Pommes de reinette
Les plantations de variétés anciennes se perpétuent en Cotentin

Les plantations de variétés anciennes se perpétuent en Cotentin

Voir les commentaires

Le sureau, une autre recette

Publié le par Ph L

Le sureau, une autre recette

Le sureau, une autre recette

Les Anglais appellent cela "champagne de sureau".

Composition : eau, sucre, fleurs de sureau, citron.

Faire fermenter des fleurs de sureau.

Ce produit est vendu dans le Val de Saire par la ferme du Vastel à Teurthéville-Bocage.

Le sureau, une autre recette
Le sureau, une autre recette

L'écoute de la radio samedi 4, une émission culinaire : il était décrit un cocktail que l'animatrice parisienne ne connaissait pas et avait découvert en Allemagne où il fait furie. Cette boisson porte le nom "Hugo". La recette m'a rappelé ce que j'ai eu l'occasion de goûter en 2015, non loin de Budapest, sur un marché.

Ingrédients :

Sirop de fleur de sureau

Citron vert

Menthe

Eau gazeuse, eau de seltz (peut être remplacée totalement ou partiellement par du vin blanc mousseux pétillant)

Glace

Le sureau, une autre recette
Le sureau, une autre recette
Le sureau, une autre recette

Voir les commentaires

La fête du pain c'est fini

Publié le par Ph L

La fête du pain c'est fini

La fête du pain c'est fini

La fête du pain c'est fini ( 23 au 29 mai) pourtant j'y reviens, je trouve que l'on en fait bien peu de cas. Si l'on excepte Cherbourg (samedi 21) et Paris (avec des démos sur le parvis de Notre Dame et un concours de la meilleure baguette de tradition) je n'ai pas l'impression qu'elle provoque beaucoup d'animations.

Je profite de l'occasion pour montrer différents pains vus à la fête du bio ou chez Flavie paysanne-boulangère à Quettehou.

La fête du pain c'est fini
La fête du pain c'est fini
La fête du pain c'est fini
La fête du pain c'est fini
La fête du pain c'est fini
La fête du pain c'est fini

Le pain semi-complet d'épeautre.

La fête du pain c'est fini

Les pains de Flavie

La fête du pain c'est fini
La fête du pain c'est fini
La fête du pain c'est fini
La fête du pain c'est fini
La fête du pain c'est fini
La fête du pain c'est fini

Je m'interroge : ne faudrait-il pas provoquer l'organisation d'une manifestation à l'occasion de la semaine de 2017.

Voir les commentaires

Légumes, la saison nouvelle

Publié le par Ph L

Légumes, la saison nouvelle

Légumes, la saison nouvelle
Légumes, la saison nouvelle

Sur les marchés on trouve des légumes nouveaux (aïl, fèves, salades courgettes...) souvent cultivés sous serres.

Dans les champs les productions se mettent en place et on voit pommes de terre et poireaux ...

Légumes, la saison nouvelle
Légumes, la saison nouvelle

La salade voit les plantations s'effectuer par étapes, j'imagine pour une récolte échelonnée. Certains plants sont sous voile, je suppose pour servir de voiles de forçage mais peut être aussi en protection des insectes.

Légumes, la saison nouvelle
Légumes, la saison nouvelle

Voir les commentaires

Recherche vieux pommiers à cidre

Publié le par Ph L

Recherche vieux pommiers à cidre

Recherche vieux pommiers à cidre

C'est la période de la floraison des pommiers, floraison qui s'étale dans le temps selon les variétés, certains ont terminé alors que d'autres n'ont pas commencé leur réveil botanique.

Recherche vieux pommiers à cidre
Recherche vieux pommiers à cidre

Pour la pemière fois j'ai constaté une différence entre les fleurs de deux arbres voisins.

J'en viens au vif de la publication, je cherchedes pommiers anciens, des pommiers à cidre pour les voir in situ à l'automne. je recherche tout spécialemnt la pomme de "biscaye" s'il en reste encore.

Recherche vieux pommiers à cidre
Recherche vieux pommiers à cidre

Voir les commentaires

<< < 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 > >>