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Articles avec #peche et ostreiculture tag

Sur la grève, les coquilles d'huitre

Publié le par Ph L

Sur la grève, les coquilles d'huitres

Sur la grève, les coquilles d'huitre

Une escapade sur la grève du côté de Morsalines et le regard vient tout de suite se fixer sur les coquilles d'huitres plus nombreuses que de coutumes.

Mais ce ne sont pas n'importe quelles huitres, ce sont des huitres dites "pied de cheval", huitres qui poussent naturellement. Ce sont elles qu'on découvre sur les tableaux de Guillaume Fouace, d'Edouard Garrido et dans des peintures de natures mortes.

Sur la grève, les coquilles d'huitreSur la grève, les coquilles d'huitre

Il est impressionnant de suivre les différentes pousses et l'épaisseur des coquilles.

 

Les bancs naturels d'huitres étaient extrêmement abondants sur les côtes du littoral de la mer du nord et de la Manche. L'huitre était largement consommée par les gallo-romains (cf fouilles de Aleaune / Valognes)

Déclaration du roi du 23 avril1726, en vue de protégernos richesses côtières, interdit toute pêche de drague, excepté pour la pêche de l'huitre.

Article 36 : "La pesche de l'huytre continuera d'estre faite avec la dreige armée de fer de la manière et ainsi qu'il est pratiqué jusqu'à présent."

Sur la grève, les coquilles d'huitre
Sur la grève, les coquilles d'huitre
Sur la grève, les coquilles d'huitre
Sur la grève, les coquilles d'huitre
Sur la grève, les coquilles d'huitre
Sur la grève, les coquilles d'huitre
Sur la grève, les coquilles d'huitre
Sur la grève, les coquilles d'huitre
Sur la grève, les coquilles d'huitre

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A propos d'implantation d'éoliennes en mer en Normandie

Publié le par Ph L

A propos d'implantation d'éoliennes en mer en Normandie

A propos d'implantation d'éoliennes en mer en Normandie

Le débat à propos d'implantation d'éoliennes au large des côtes de Normandie se poursuit et deux réunions doivent avoir lieu à Barfleur le 29 juillet.

Pour ma réflexion et la vôtre deux cartes du "DEBAT PUBLIC" et une carte -souvent utilisée ici- décrivant les zones de pêche de la coquille saint-Jacques. Pour les autres métiers je recherche des cartes

A propos d'implantation d'éoliennes en mer en Normandie
A propos d'implantation d'éoliennes en mer en Normandie

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Escapades dans les parcs à huitres (30 ans et plus ago)

Publié le par Ph L

Escapades dans les parcs à huitres
(30 ans et plus ago)

Escapades dans les parcs à huitres (30 ans et plus ago)

Avant les oches et les tables la culture à plat

Escapades dans les parcs à huitres (30 ans et plus ago)
Escapades dans les parcs à huitres (30 ans et plus ago)
Escapades dans les parcs à huitres (30 ans et plus ago)
Escapades dans les parcs à huitres (30 ans et plus ago)

A proximité des poches … mais ce ne sont pas des huitres.

Escapades dans les parcs à huitres (30 ans et plus ago)

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Un nouveau chalutier "Virginie"

Publié le par Ph L

Un nouveau chalutier dans le port "Virginie"

Un nouveau chalutier "Virginie"

Un nouveau chalutier est arrivé dans le port : "Virginie"

Longueur 11,50

largeur 6,70

150 tonnes

Moteur 550 cv

Un patron Pascal Papillon et trois hommes à bord.

Spécialisé dans la pêche du poisson.

Trois nouvelles unités dans le port de Barfleur fin 2019, début 2020
Trois nouvelles unités dans le port de Barfleur fin 2019, début 2020
Trois nouvelles unités dans le port de Barfleur fin 2019, début 2020
Trois nouvelles unités dans le port de Barfleur fin 2019, début 2020
Trois nouvelles unités dans le port de Barfleur fin 2019, début 2020

Trois nouvelles unités dans le port de Barfleur fin 2019, début 2020

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Bon appétit iodé

Publié le par Ph L

Bon appétit iodé

Bon appétit iodé

Des huitres chaudes : faire suer une échalotte dans du beurre, ajouter un peu de vin blanc sec.

verser sur les huitres dans lesquelles on place un dé de camembert.

Au four pour gratiner.

Déguster sans modération

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Coquille saint Jacques, croissance

Publié le par Ph L

Coquille saint Jacques, croissance

L'étude des cernes de croissance importante source d'in formations

L'étude des cernes de croissance importante source d'in formations

Intervention de Laurent Chauvaud à propos de la coquille saint Jacques dans la Terre au carré sur France Inter, le 10 décembre 2019.

la coquille saint Jacques , un calendrier archiviste .

Sa coquille source d'informations.

La pêche à la coquille se poursuit en baie de Seine. la semaine qui vient de s'écouler a été difficile avec des vents forts.

Pour la semaine 51 les navires sont autorisés à effectuer cinq débarquements hebdomadaires du lundi 16, mardi 17,  jeudi 19, vendredi 20, samedi 21 et dimanche 22.

Coquille saint Jacques, croissance

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Coquille saint jacques, ouverture de la Baie de Seine

Publié le par Ph L

Coquille saint jacques, ouverture de la Baie de Seine

Coquille saint jacques, ouverture de la Baie de Seine

Ce 25 novembre la pêche de la coquille saint Jacques est ouverte en Baie de seine (Au sud d'une ligne Barfleur - le Havre)
 la carte ci-dessus (source comité régional des pêches) est intéressante  :

-elle définit les zones où la pêche est autorisée

- elle fait apparaître les zones réservées aux différents métiers de la pêche.

Comparée à une autre carte d'étude pour l'extension d'un parc d'éoliennes elle constitue un élément de réflexion et d'aide à la prise de décision, elle intervient dans le débat public à propos de cette proposition implantation.

L'autorisation de pêche est soumise à un certain nombre de contraintes dont des temps limités de pêche.

Date  

Horaires
lundi 25 novembre 2019  13h00 - 14h30
mardi 26 novembre 2019  13h00 - 14h30
mercredi 27 novembre 2019  13h30 - 15h00
jeudi 28 novembre 2019  14h00 - 15h30
Concentration dans la zone située au large de Ouistreham

Concentration dans la zone située au large de Ouistreham

Coquille saint jacques, ouverture de la Baie de Seine

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De la coquille Saint Jacques

Publié le par Ph L

De la coquille Saint Jacques

De la coquille Saint Jacques

La campagne de pêche à la coquille saint Jacques se poursuit au large.

Pour les bateaux du Val de Saire, ces zones de pêche sont éloignées d'où une difficulté pour réaliser les quatre quotas autorisés et des méraées qui se prolongent.

Par ailleurs les Irlandais sont sur ces même lieux sans quotas et la possibilité de 32 dragues contre 16 aux Normands.

Achat sur les quais jeudi à 4,30€ le kilogramme.

 

Belles noix, peu de corail et excellentes. 

 

 

 

De la coquille Saint Jacques

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Un peu d'iode naturelle

Publié le par Ph L

Un peu d'iode naturelle

Un peu d'iode naturelle

Pour le plaisir, un peu d'iode naturelle en dégustant ces huitres de Saint- Vaast bien sûr.

6,30€ la douzaine de N° 2.

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Coquille saint Jacques, campagne 2019-2020 ouverte

Publié le par Ph L

Coquille saint Jacques,
campagne 2019-2020 ouverte

Coquille saint Jacques, campagne 2019-2020 ouverte

Depuis mardi 1er octobre minuit, la campagne de pêche à la coquille saint jacques, hors baie de Seine, à l'extérieur des douze milles, est ouverte.

La ressource est annoncée bonne.

Au deuxième jour les prix sont à la baisse.

Achetée ce matin sur le quai à Barfleur 3,50€ le kilogramme.

Pour un début de saison le corail me paraît déjà bien formé.

Coquille saint Jacques, campagne 2019-2020 ouverte

Etat du traffic de pêche tel que j'ai  relevé 3 octobre à 21h23, j'ignore l'heure de mise en ligne

 

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