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Top articles
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Une saison de poireaux dans le Val de Saire en Cotentin (3)
Une saison de poireaux (3) Mercredi je présentais l'arrachage des poireaux, aujourd'hui nous passons à l'atelier pour un premier conditionnement chez le producteur. Etape 1 lavage Etapes 2 et 3 effeuillage et coupe partielle des racines, puis mise en...
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Fabrication de bourdelots
Fabrication de bourdelots Le principe est simple : envelopper dans une pâte feuilletée une poire et cuire au four (200°) pendant 30 minutes. Il est souhaitable d'utiliser une poire à cuire comme "la Catillac" ou de "livre" ou "à la carre". En utilisant...
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Coquille Saint-Jacques de la Baie de Seine
Coquille Saint-Jacques de la Baie de Seine Depuis une semaine la pêche à la coquille saint-Jacques est ouverte en Baie de Seine (Sud d'une ligne Barfleur-Le Havre). Apparemment il s'en vendait hier en direct à 3 euros le kilogramme. Les quotas ont été...
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Légumes du Val de saire, et après la neige.
Légumes du Val de saire, et après la neige. La neige d'un point de vue esthétique, c'est magnifique, pittoresque, mais considérons la situation autrement. La circulation pendant la période neigeuse posait quelques problèmes, la RN13 (Paris Caen Cherbourg)...
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Un pain de tradition dans le Cotentin : le pain plié.
Un pain de tradition dans le Cotentin : le pain plié. Voilà mon pain préféré, le pain plié. Plié car avant la mise au four il est comme plié. Les amateurs géologues reconnaîtont aussi "le pli" dans les tartines. C'est une spécialité cotentinoise, certainement...
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pain traditionnel dans le Val de Saire :Le biscuit à soupe(1)
Le biscuit à soupe (1), présentation du produit. Aujourd'hui un premier article consacré au biscuit à soupe, spécialité du Cotentin, qui ne doit pas dépasser les limites du département. J'attends vos observations sur le sujet, si vous connaissez, je vous...
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Une passion : peintre naturaliste
Une passion : peintre naturaliste Dans la famille Bresson de Fermanville, Xavier (le père) et Amélie (la fille) possèdent une passion commune la peinture, oui mais la peinture naturaliste. Pour le maeché de Noël, à Quettehou, Xavier présentait des peintures...
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Eclipse totale de Lune le 21 décembre entre 9 et 10 heures
Eclipse totale de Lune le 21 décembre Une eclipse de lune se produit quand le Soleil, la Terre, et la Lune sont alignés, dans cet ordre et selon les inclinaisons es orbites. L'éclipse de Lune ne peut donc se produire qu'à l'occasion de la Pleine Lune...
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Aumeville-Lestre : l'église
Aumeville-Lestre : l'église L'église fut donnée fin du XIème siècle à l'abbaye de Lessay. L'édifice actuel date du XVIème siècle. Vierge à l'enfant en pierre, du XVème siècle. Sur le fronton du portail gothique, une tête sculptée, attribuée à saint Gilles...
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Pleine lune, eclipse lunaire, solstice d'hiver, une conjoncture rare
Pleine lune, eclipse lunaire, solstice d'hiver conjoncture exceptionnelle A mon grand regret, je ne vous montrerai pas de photo de l'éclipse totale de Lune de ce matin, j'avais choisi le bon spot, mais le temps de sortir le pied photo dame la Lune avait...
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Pain traditionnel du Val de saire : le biscuit à soupe (2)
Pain traditionnel du Val de saire : le biscuit à soupe (2) Un bouillon de pot au feu avec du biscuit. Le 17 décembre, je faisais une présentation du "biscuit à soupe", ce "pain traditionnel du Coetntin. je reprends aujourd'hui un aspect un peu particulier...
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Armoires normandes
Armoires normandes (2) Je reprends la description des armoires normandes. Pour ceux qui sont intéressés par les meubles normands, je recommande le livre de Michel BESNARD, éditions Cheminements, 2006, "Meubles normands". Comme je le montre ci-contre je...
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Valcanville : Aymery ou Emery d'Amboise
Valcanville : Aymery ou Emery d'Amboise 4 juillet 1434 - 13 novembre 1512 Né à Chaumont sur Loire Fils de Pierre d'Amboise Mort à Rhodes en 1512 Commandeur de Valcanville 1473 à 1483 (et simultanément) d'autres commanderies Grand Maître de l'ordre des...
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Valcanville : retour sur les blasons
Valcanville : retour sur les blasons Un vitrail de l'église de Valcanville, décrit ainsi dans l'Hirondelle , ancien bulletin interparoissial et écrit par Charles Lepeley, prêtre. " Jean d'Aigremont, écuyer, seigneur de Commendal de Pépinvast : d'or à...
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Armoires normandes (4)
Armoires normandes (4) Sous la corniche, souvent un panier. Sur la première image une décoration particulière avec un couple d'oiseaux, aile déployées, au-dessus d'un nid avec ses quatre oeufs. Je vous laisse le soin de donner l'interprétation que vous...
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La vache normande
La vache normande La Normande est une race laitière à double aptitude : elle permet aux éleveurs de produire un lait de qualité, riche en protéines (TP le plus élevé des races en France), ainsi qu'une viande reconnue pour sa saveur et son persillé. Ses...
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Marité : restauration du Terre-Neuvier
Chantier du MARITE L'arrivée du Marité à saint Vaast la Hougue Calendrier : (copié à partir du bloc notes de Franck Martin président du GIP.) Rappel : - Décembre 2010 : ouverture du site http://www.lemarite.com/ - 4 Janvier 2011: lancement du dialogue...
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Les tuiles faîtières dans le Val de Saire (1) Photos
Les tuiles faîtières dans le Val de Saire Les toits généralement sont constitués de deux pans, en principe inclinés à ou moins 45 degrés. Le matériau le plus courammenr utilisé reste l'ardoise, type ardoise d'Angers. Pour assurer l'étanchéité au sommet,...
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Des tuiles faîtières dans le Val de Saire (2)
Des tuiles faîtières dans le Val de Saire (2) Une faîtière ancienne, première moitié du XXème siècle. . Une faîtière encore plus ancienne XVII ou XVIIIème siècle. Côte à côte deux faîtières, une artisanale (voir image plus haut) et une autre que je qualifierai...
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Photos de cheminées dans le Val de Saire
Photos de cheminées dans le Val de Saire Les variétés de pierres de cette cheminée, lui font perdre de sa prestance, mais fait rare un cadran solaire y est adjoint. J'ai déjà eu l'occasion, dans la catégorie Montfarville, de montrer des cheminées rondes....
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Une passion, la peinture : J.P. JAUNET
Une passion, la peinture : J.P. JAUNET Jean-Pierre JAUNET se souvient des visites chez ses grands parents à la Blanche-Maison à Valcanville vers les années 1950. Ses souvenirs ont été source d'inspiration pour un certain nombre de toiles à l'huile. Il...
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Arbres
Arbres J'ai profité d'un instant de soleil pour aller faire un tour en campagne (hors de l'agglo Valcanvillaise !!!!! ) et partir à la quête de structures d'arbres, la période étant favorable avant la pousse des feuilles ou l'apparition des bourgeons...
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Les marées de vive eau dans le Val de Saire en février
Les marées de vive eau dans le Val de Saire en février A la fin de la semaine les coefficients des marées vont dépasser le 100 pour un maxi de 115 dimanche, période propice pour la pêche à pied. Je suppose que les amateurs de manchots seront nombreux...
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Unités de mesure, hors système métrique, dans le Val de saire
Unités de mesure Combien faut-il de rasières de pommes pour fabriquer un tonneau de six cents pots de cidre? Une rasière dans le Val de Saire 50Kg, dans la Hague 100Kg Il reste des unités de mesures qui survivent hors système métrique,... vous savez le...
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La Tricoterie du Val de Saire (2)
La Tricoterie du Val de Saire (2) Pour la coupe, le gabarit certes définit la forme, mais la finition se fait au ciseau, pièce par pièce. J'ai essayé un nouveau recadrage pour mettre l'accent sur l'aspect manuel du travail, plus que sur le produit fini....
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