Dans le Val de Saire, ... je suis allé aux fraises, sans filer à l'anglaise
La possibilité d'acheter des fraises sur le marché ne connaît pas de saison. la règle familiale
"autorisait" l'achat quand la provenance franchissait ou avoisinait la Loire avec une exception parfois pour la Marmande.
J'ai goûté les premières fraises en 2013, au mois de février au salon de l'agriculture à Paris, sur le stand du
Lot-et-Garonne.
Depuis une quinzaine environ "la Val de Saire" a fait son apparition, avec trois semaines de retard, à
cause des conditions climatiques, même sous serre la température ne grimpait pas ...
Il est possible de se les procurer à la Verdura, au magasin de Saint-Vaast-la-Hougue.
Actuellement deux variétés sont proposéees dont les gariguettes, je lui préfère la ciflorette, malgré
son aspect moins coloré.
Trois autres variétés suivront, dont la
Charlotte.
La production française de fraises représente environ 50% de la consommation (160 000 tonnes si j'ai bien
entendu).
Découverte du Val de saire (Manche), photos,actualité, évènements, communes, activités. Partagez avec moi le plaisir de decouvrir et apprécier ce coin de la MANCHE nord-est.