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Des lumières

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Quettehou : la façade de la mairie

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Quettehou : la halle aux grains

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Val de Saire : combien sommes nous ?

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Val de Saire : combien sommes nous ?

Val de Saire : combien sommes nous ?

L'INSEE vient de publier les nombres de la population légale des communes.

Légère baisse dans le canton du Val de Saire 0,4% pour 71 habitants en moins.

Val de Saire : combien sommes nous ?

9 communes ont une augmentation de leur population et sont situées sur un axe médian du canton. A l'exception de Vicq-sur-Mer (+5) et Quettehou_Morsalines (+2) ce sont des communes de l'intérieur.

population légale 2021

population légale 2021

  2021 2020 Variation
Calvados 694.056 694.002 +54
Eure 597.962 601.843 -1.981
Manche 499.962 496.883 -900
Orne 281.593 283.272 -1.679
Seine-Maritime 1.255.883 1.254.378 +1.505
  3.327.477 3.330.378 -2.901

 Population communale légale des années 2021 et 2020 pour chacun des départements de la région Normandie.

Le Calvados (+0,08%) et de manière plus significative la Seine-Maritime (+0,12%) en valeur absolue progressent.

 

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Mangez des huitres

Publié le par Ph L

Mangez des huitres

Mangez des huitres

Mangez des huitres, quand on a dit cela, on range le clavier et on passe à autre chose.

Mais prendre le temps de déguster ces savoureux mollusques ne doit pas empêcher de s'interroger sur l'histoire de l'huitre à Saint Vaast la Hougue et dans le Val de Saire.

Je dis bien dans le Val de Saire car il a été une période (XVIIIème) Barfleur comptait plus de parcs que Saint Vaast. En effet on ne parlait pas d'ostréiculture à cette époque mais de pêche et de parcage.

Mangez des huitres

Jusqu'au début du XIXème l'activité "huitre" consistait en de la pêche sur la côte ouest de la Manche. A Saint Vaast comme à Barfleur il s'agissait de parcage avant le transport par bateaux vers Rouen, Le Havre et Paris essentiellement.

Pour tout savoir sur la pêche et le commerce de l'huitre au XVIIIème je conseille le livre d'Annick Perrot "Saint Vaast et les gens de mer": la technique, la législation, le commerce, le transport ... On y apprend en particulier comment et pourquoi on a construit les murets dont on voit encore quelques exemplaires devant Tatihou sur le Run.

Mangez des huitres

Et pour ceux qui ont la chance de le posséder il faut relire l'ouvrage réalisé par les élèves du collège Guillaume Fouace au cours de l'année scolaire 1989-19990.

Des murets

Des murets

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C'est l'hiver

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C'est l'hiver

C'est l'hiver

Depuis hier 21 décembre, c'est l'hiver, dans une semaine les jours vont allonger par les deux bouts.

C'est l'hiver
C'est l'hiver
C'est l'hiver

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Des crêpes au jus de pommes, au cidre

Publié le par Ph L

Des crêpes au jus de pommes, au cidre

Des crêpes au jus de pommes, au cidre

Comme je l'ai montré j'ai eu le plaisir d'assister à la dernière pilaison de la Ferme du Vastel.

J'en ai profité pour recueillir du jus sorti de la presse avec l'intention de préparer des crêpes

Des crêpes au jus de pommes, au cidre

La recette

250 g de farine

3 oeufs

5 décilitres de jus de pommes

1 cuiller à soupe d'huile

1 cuiller à soupe de sucre

1 cuiller à café de sel

Faire un large puits, ajouter le sel, le sucre et les jaunes d'oeufs battus

verser peu à peu le jus, mélanger au fouet

Battre les blancs des oeufs en neige

Battre au fouet pour bien mélanger

Laisser reposer deux heures.

Pour la cuisson, un heitier bien chaud au départ, baisser la chauffe surtout après avoir retourné la crêpe.

déguster nature ou avec de la gelée de pommes ou de coing.

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Fabrication du cidre

Publié le par Ph L

Du cidre au naturel

Fabrication du cidre

Le 19 décembre 2019 je publiais un article pour présenter la fabrication du cidre avec un ancien pressoir (Voir lien ci-dessous ... je dois aussi remettre certaines images dans le bon sens qu'elles avaient à l'origine).

Aujourd'hui le cidre toujours et un type différent de pressoir.

Fabrication du cidre

Le pressoir est remplacé par une presse hydraulique.

La pomme écrasée est placée dans des toiles. les lits sont séparés par des planchettes.

Fabrication du cidre
Fabrication du cidre
Fabrication du cidre
Fabrication du cidre

Les pommes sont un mélange de variétés acides, amères et douces.

le tri pour ne conserver que les pommes saines et le lavage ont toute leur importance pour la qualité du produit.

Fabrication du cidre
Fabrication du cidre
Fabrication du cidre

Un peu de langue normande.

rêquelaer , verbe recueillir les fruits oubliés sur les arbres

rêqui ou rêtchyi, verbe, ramasser les dernières pommes

répuqui
a) répuqui le mar, trier le glui du marc afin de mettre ce dernier à tremper dans de l'eau pour faire du petit beire

b) passer en revue, examiner, éplucher

Dictionaire normand éditions eurocibles

 C'était rencontre avec La ferme du Vastel, voir le lien pour les productions et connaître les points de vente.

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Thomas Becket

Publié le par Ph L

Thomas Becket 1117 ... 1170

Thomas Becket 1117 (1118) - 1170

Né à Londres de parents normands. 
Les parents ont quitté Rouen/Caen pour s'installer à Londres, le pays jugé plus stable et plus propice au commerce.
Henri 1er de Beauclerc est roi d'Angleterre (1100_1135) mais aussi duc de Normandie.

Thomas Becket fait des études en France puis à Bologne.

Il occupe d'importantes fonctions près de Henri II (1133-1189) roi d'Angleterre, duc de Normandie et assez vite l'opposition entre les deux hommes se fait vive jusqu'à l'assassinat de Thomas Becket par des hommes de Henri II.

L'opposition de Henri II et Thomas Becket va s'établir sur  qui doit détenir le droit : l'église ou l'état.

"Nous sommes au XIIème siècle 

Pour poser le problème je cite Pierre AUBÉ, auteur du livre Thomas Becket, éditions Fayard 1988. 

 

De retour à Cantorbéry, ce vieil étudiant semblait à la hauter de ses ambitions légitimes. Et un expert aussi averti que Raymonde de Foreville n'hésite pas à déceler en Thomas de Londres l'introducteur du Décret de Grtaien en Angleterre. Avec ses conséquences nécessaires. "par une méthode précise et de nombreuses autorités, il éclairait et affirmait la primauté de juridiction du siège apostolique avec toutes ses conséquences dans le domaine législatif, administratif, judiciaire et spirituel. Par ailleurs il consacrait les droits et immunités concédés à l'Église britannique sous Étienne de Blois (prédécesseur de Henri II, successeur de Henri Ier); il fit son entrée en Angleterre à une époque où le pouvoir écclésiastique y jouissait d'un grand prestige et ne cessait de croître aux dépens du pouvoir civil. Cependant la renaissance juridique du XIIème siècle devait favoriser également la puissance monarchique; elle avait remis en honneur le droit romain qui exaltait l'omnipotence royale et dont la diffusion était désormais assurée dans le royaume d'Angleterre, malgré l'interdiction momentanée d'Étienne de Blois. Du jour où surgirait un prince énergique capable de restaurer les antiques prérogatives de la couronne, ne se laisserait pas de lui offrir des principes susceptibles de justifier toutes ses audaces, fût-ce à l'encontre des canons. Le pouvoir ecclésiastique et civil pourraient alors entrer en collision, et les deux droits, étroitement unis jusqu'alors, s'affronte rjusqu'à qu'une longue pratique jointe à un désir mutuel de bonne entente permît l'introduction de compromis amiables."

1100
mort de Guillaume le Roux roi d'Angleterre

Henri 1er couronné roi d'Angleterre

 
25 novembre 1120
Naufrage de la Blanche-Nef
21 décembre 1120
naissance de Thomas Becket

1135
Mort d'Henri Beauclerc
Etienne de Blois couronné roi d'Angleterre

1137
Louis VII devient roi de France et épouse Aliénor d'Aquitaine

 
 

1143
Voyage de Thomas Becket sur le continent

1148
Thomas Becket participe au concile de Reims

1151
Thomas Becket étudie à Bologne

1152
Henri Plantagenêt, duc d'Anjou épouse Aliénor d'Aquitaine
 
1154
Henri Plantagenêt couronné roi d'Angleterre
1154
Thomas Becket devient archidiacre de Cantorbéry

1155
Thomas Becket devient chancelier d'Angleterre
1158
Rencontre d'Henri II et Louis VII pour sceller la réconciliation franco-anglaise

1158
Thomas Becket ambassade auprès de Louis VII

1159
Thomas Becket participe à la lutte contre le roi de France en Normandie

1162
Frédéric Barberousse détruit Milan, le pape Alexandre III se réfugie en France.
Louis VII reconnaît la légitimité d'Alexandre III

1162
Thomas Becket est élu archevêque de Cantorbéry

2 juin Thomas Becket est ordonné prêtre
3 juin sacré archevêque de Cantorbéry
Thomas renonce à sa charge de Chancelier

1163 Construction de Notre-Dame de Paris  
 

1164
Assemblée de Northampton, Thomas Becket est condamné et privé de ses biens pour forfaiture.

2 novembre Thomas fuit l'Angleterre
7 novembre Thomas accueillià l'abbaye saint Bertin de Saint-Omer
Il est reçu par Louis VII et Alexandre III

1165
11 avril Entrevue de Louis VII et Henri II à Gisors. Alexandre II quitte Sens
23 novembre Retour d'Alexandre III à Rome
1165
11 avril Thomas Becket à Bourges et à Fleury-sur-Loire

1166
Alexandre III confirme la primauté de l'Église de Cantorbéry et le privilège de son titulaire de couronner les rois d'Angleterre
24 avril Rencontre de Louis VII et Henri II à Nogent-le-Rotrou
1er mai Henri II reçoit les fidèles de Thomas à  Angers

1166
12 juin Depuis Vézelay Thomas Becket excommunie plusieurs clerc et barons anglais et condamne les constitutions de Clarendon
1167
4 juin rencontre de Louis VII et Henri II dans le Vexin
22 juillet Henri II soumet la Bretagne.  Alexandre III fuit Rome et se réfugie à Bénévent
1167
18 novembre rencontre de Thomas Becket et des légats 

1168
Alexandre III nomme médiateurs l'archevêque Hugues de Reims et l'évêque de Soissons. Echec

7 avril Louis VII et Henri II se rencontrent à Pacy-sur-Eure

1168
Alexandre III prive Thomas Becket de ses pouvoirs de légat pour l'Angleterre

1169
6-7 janvier entrevue de Louis VII et Henri II à Montmirail
7 février rencontre de Louis VII, Henri II et Thmas Becket à Saint Denis et Montmartre

1169
7 janvier Thomas Becket rencontre le roi d'Angleterre
13 avril Thomas Becket à Clairvaux, excommunie évêques, clercs et barons régalistes
1170
Alexandre III nomme médiateurs Rotrou de Warwick et Bernard de Nevers
1170
10 septembre Thomas Becket recouvre ses pouvoirs de légat
1er novembre Thomas quitte Sainte-Colombe de Sens
30 novembre e Wissant Thomas excommunie Gilbert Foliot et les prélats régalistes
 

1170
Thomas Becket débarque à Sandwich

29 décembre Thomas Becket est assassiné dans sa cathédrale.

1171
25 janvier Guillaume de Sens,légat pontifical, jette l'interdit sur les domaines pontificaux d'Henri II

Jeudi saint Alexandre II excommunie les assassins de Thomas Becket

 

1172
21 mai devant les légats pontificaux, Henri  se soumet à l'Église, à Avranches

27 septembre à Avranches Henri II se réconcilie définitivement avec l'Église

 
  1173
21 février canonisation de Thomas Becket
1174
12-13 juillet pénitence publique du roi Henri II sur le tombeau de Thomas Becket
 

1180
Mort de Louis Vii Philippe-Auguste roi de France

1187
Prise de Jérusalem par Saladin

118

21 janvier réconciliation d'Henri II et de Philippe-Auguste

1189
6 juillet mort d'Henri II, Richard Coeur de Lion roi d'Angleterre

1220 le corps de Thomas Becket est déposé dans un châsse, dans la chapelle axiale de la cathédrale de Cantorbéry

 

Thomas Becket traverse la Manche et va se réfugier près du roi de France (Cathédrale de Coutances)s)

Thomas Becket traverse la Manche et va se réfugier près du roi de France (Cathédrale de Coutances)s)

Interprétant des propos de Henri II ,

"Qui me délivrera de ce prêtre qui trouble le royaume" 

cinq barons vont se liguer et assassiner Thomas dans sa cathédrale le 29 décembre 1170.

 

Mosaïque XIIème, Montréale (Sicile)

 

Cathédrale de Bayeux

Cathédrale de Bayeux

Les églises cathédrales de Bayeux, Saint-Lô, Coutances honorent Thomas Becket à travers des vitraux, peintures.

La rue principale de Barfleur pote le nom rue saint Thomas ...

Thomas Becket
Thomas Becket
Thomas Becket
Thomas Becket
Thomas Becket
Thomas Becket
Thomas Becket
Thomas Becket
Thomas Becket

Avranches et Thomas Becket

En 1172 Henri II se réconcilie définitivement avec l'Eglise. Face aux Légats du Pape il s'agenouille à l'entrée de la cathédrale.
Cette cathédrale n'existe plus, la ville d'Avranches conserve des vestiges du XIIème. On peut les voir dans le square Thomas Becket.

Merci à Yohan pour les photos.

Thomas Becket
Thomas Becket
Thomas Becket
Thomas Becket
Thomas Becket
Thomas Becket
Thomas Becket

A lire

Thomas Becket par Pierre AUBE, éditions Fayard

Thomas Becket
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Des visiteurs au large

Publié le par Ph L

Des visiteurs au large

Des visiteurs au large

Le Queen Mary 2 n'est pas inconnu, ses escales cherbourgeoises attirent la foule des curieux.

Par contre il est inhabituel de le voir à l'ancre au large de la baie de Saint Vaast, d'autant plus qu'il est venu rejoindre le Queen Victoria

Depuis le haut de La Pernelle
Depuis le haut de La Pernelle
Depuis le haut de La Pernelle
Depuis le haut de La Pernelle

Depuis le haut de La Pernelle

Depuis la Pointe de Jonville (Réville)
Depuis la Pointe de Jonville (Réville)
Depuis la Pointe de Jonville (Réville)

Depuis la Pointe de Jonville (Réville)

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Barfleur: lumières d'hiver sur le port

Publié le par Ph L

Barfleur: lumières d'hiver sur le port

Barfleur: lumières d'hiver sur le port

Mon marronnier préféré de décembre, les couleurs d'hiver via les changements sur le port de Barfleur.

Le 12 décembre s'est avéré particulièrement intéressant.

Un shooting ... pour sainte Lucie jour de la fête de la lumière qui annonce des débuts de nuits plus tardifs.

Barfleur 12/12 vers 16h15 ( à 18h15 il fait nuit !!!!)
Barfleur 12/12 vers 16h15 ( à 18h15 il fait nuit !!!!)
Barfleur 12/12 vers 16h15 ( à 18h15 il fait nuit !!!!)
Barfleur 12/12 vers 16h15 ( à 18h15 il fait nuit !!!!)
Barfleur 12/12 vers 16h15 ( à 18h15 il fait nuit !!!!)
Barfleur 12/12 vers 16h15 ( à 18h15 il fait nuit !!!!)

Barfleur 12/12 vers 16h15 ( à 18h15 il fait nuit !!!!)

Barfleur: lumières d'hiver sur le port

C'est aussi l'occasion de vérifier l'évolution de la flotille de pêche au cours de ces dix dernières années.

Décembre 2020
Décembre 2020

Décembre 2020

Les années précédentes

2 et 14 décembre 2019
2 et 14 décembre 2019

2 et 14 décembre 2019

9 et 14 décembre 2018
9 et 14 décembre 2018

9 et 14 décembre 2018

17 et 23 décembre 2017
17 et 23 décembre 2017
17 et 23 décembre 2017

17 et 23 décembre 2017

8 et 11 décembre 2016
8 et 11 décembre 2016

8 et 11 décembre 2016

12 et 13 décembre 2015
12 et 13 décembre 2015

12 et 13 décembre 2015

27 décembre 2014

27 décembre 2014

Barfleur: lumières d'hiver sur le port
Barfleur: lumières d'hiver sur le port
Barfleur: lumières d'hiver sur le port
Barfleur: lumières d'hiver sur le port
Barfleur: lumières d'hiver sur le port
Barfleur: lumières d'hiver sur le port
Barfleur: lumières d'hiver sur le port
Barfleur: lumières d'hiver sur le port
Barfleur: lumières d'hiver sur le port
Barfleur: lumières d'hiver sur le port

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Solstice d'hiver

Publié le par Ph L

Solstice d'hiver

Durée du jour

Solstice d'hiver

Durée du jour : temps en heures minutes qui sépare le coucher du soleil de son lever (de l'aube au crépuscule).

Cette durée varie selon la latitude (inclinaison de la Terre) mais aussi en fonction du jour de l'année (selon la position de la terre sur son orbite autour du soleil).

L'un des instants astronomiques importants se situe au moment des équinoxes et des solstices.

Lundi 21 décembre 11h02 solstice d'hiver (hémisphère nord)

 

Au jour du solstice, la durée du jour est la plus courte et la durée de la nuit la plus longue. Les choses sont plus complexes qu'il n'y paraît :

- le coucher du soleil le plus précoce a lieu vers le 14 décembre

-- le lever de soleil le plus tardif entre le 29 décembre et le 3 janvier.

- les jours les plus courts entre les 17 et 25 décembre.

16/12/2016

16/12/2016

  JEU 10 VEN 11 SAM 12 DIM 13 LUN 14
Lever 08h52 08h53 08h54 08h55 08h56
Coucher 17h06 17h06 17h06 17h06 17h06
Durée journée 08h13 08h12 08h11 08h11 08h10

 Vous êtes actuellement à la position 49.6386,-1.6142

 

Solstice d'hiver

 

 

Sainte Lucie est célébrée le plus souvent le 13 décembre notamment en Suède mais aussi en Italie et plus particulièrement en Sicile Syracuse et Palerme, elle est à l'origine de la CUCCIA.

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