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Le Val de Saire vu par Ph L

Le Val de Saire vu par Ph L

Découverte du Val de saire (Manche), photos,actualité, évènements, communes, activités. Partagez avec moi le plaisir de decouvrir et apprécier ce coin de la MANCHE nord-est.

Publié le par Ph L
Publié dans : #Pêche et ostréiculture
 Les demoiselles de Cherbourg, le bouquet de Cosqueville

 Selon le lieu où vous habitez, l'appellation varie mais, si vous demandez du bouquet vous serez compris.

Le bouquet, la crevette rose, il ne faut pas la confondre avec "le sauticot", la crevette grise dont c'était la fête à Honfleur, ce dimanche 9 octobre.

Le bouquet se pêche à partir de juillet en période de marée de vive-eau. La taille doit être supérieure ou égale à 5 centimètres. Il ne faut pas avoir peur de se mouiller.

Bouquet-2011-1000.jpg  
maree-pied-30
 bouquet-030

 Au bateau, 50€/kg

Au restaurant consulter la carte.

Le bouquet reste un plat de luxe.

 Bouquet-2011-130.jpg

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vene-strega 20/10/2011 03:50



MMMMH apétissant tout ça! Va vite m'en pêcher un bon kilo steuplai  lol


Pis dis donc, je suis peut-être blonde, mais j'arrive encore à écrire un message dans le bon ordre, MOI !     MDR



Ph L 20/10/2011 09:34



Que veux-tu je suis un ancien blond



soda81 19/10/2011 13:10



Toi qui n'aime pas le poisson, manges tu du bouquet ? De mon côté, je n'en raffole pas.


Amicalement



Ph L 19/10/2011 20:49



J'ai commencé à me "raccomoder" avec le poisson par l'intermédiare de la barbue, préparée au four.Sinon je manfge tous les crustacés; le bouquet j'aime mais étant donné le prix cela reste un mets
rare. Curieusement le homard cet été restait relativement beaucoup plus abordable (20€ le kg). Il faut encore en profiter maintenant sinon en fin d'année les prix vont s'envoler..



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