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Le Val de Saire vu par Ph L

Le Val de Saire vu par Ph L

Découverte du Val de saire (Manche), photos,actualité, évènements, communes, activités. Partagez avec moi le plaisir de decouvrir et apprécier ce coin de la MANCHE nord-est.

Publié le par Ph L
Publié dans : #Agriculture

Citrouilles, potirons et divers curcubitacées 

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 "Bienvenue à la ferme", réseau d'agriculteur : vente directe de produits, camping, accueil de camping-cars etc...

Des agriculteurs du réseau 50, avaient choisi d'ouvrir leur exploitation sur le thème "fête de la citrouille" à réville. L'occasion de découvrir des produits à base de canard, de la teurgoule, de la confiture de lait ....

je reste sur le thème des cucurbitacées et montre quelques exemples, avant de se prononcer il faut tester.

ccb-29102011-170La citrouille en confiture devient meilleure si on ajoute de l'orange, ou des abricots secs.
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 A la soupe de citrouille je préfère et de loin celle à base de potimaron pour son goût proche de la châteigne.
 ccb-29102011-110Le patisson au four avec de la chair à saucisse de canard, j'accepte.
 ccb-29102011-160"Butter nut" au four assez fine de goût.
 ccb-29102011-120En remplacement de la choucroute avec une charcuterie relevée.
 ccb-29102011-140De la décoration.
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 Bien entendu en cette fin d'octobre, même si le ballon a bien dégonflé, Halloween demeure présent.
BETTERAVES1.jpg Je ne peux pas évoquer citrouilles et potirons sans revenir sur Halloween. Un clic ICI pour retrouver un article précédent et la vérité sur "Halloween" dans le Val de Saire.
   

 

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