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Le Val de Saire vu par Ph L

Le Val de Saire vu par Ph L

Découverte du Val de saire (Manche), photos,actualité, évènements, communes, activités. Partagez avec moi le plaisir de decouvrir et apprécier ce coin de la MANCHE nord-est.

Publié le par Ph L
Publié dans : #Découverte

René Lepelley Mots et parlures de Normandie : le livre du mois.

lepelleycouv1

 René lepelley vient de présenter sa nouvelle publication aux éditions Isoète.

"Mots & parlures de la Normandie, en long, en large et en travers ".

 

Cet ouvrage fait suite à

 

"Mots et parlures du Cotentin

et autres lieux de Normandie"

en 20 rubriques décousues et néanmoins savantes.

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Je n'ai lu à ce jour que la douzième rubrique "les produits alimentaires à base de farine : pains de chanoines et fale des Rois".

On y apprend tout sur le sens l'étymologie des mots : pain, gâteau, gâche, cimenet, garrot, fouace, brioche, brasiller, toast, tourte, bourde, bourdelot, cônue, côné, , galette......

Les lecteurs habitués de ce blog doivent en connaître quelques uns. Ci-dessous j'ai fait remonter la publication d'un article consacré aux échaudés. Les futurs lecteurs de René Lepelley y trouveront des illustrations de ses propos.

gache-four-20.jpg

 

Deux photos pour illustrer ce que aujourd'hui nous appelons "gâche" dans le Val de saire et plus spécialement au Vast..

gache-vignette-01.jpg

  lepelley2gaches.jpg

Deux produits appelés "gâches".

 

brioche--pate.jpgBrioche, "ce nom apparaît pour la première fois dans un texte rouennais de 1404", écrit René Lepelley  briochest-010.jpg

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peggyjo 13/04/2010 19:35



dans les Pyrénées ils appellent ça des tourtes. très bon avec des oeufs en neige Hum....



Ph L 13/04/2010 20:38



A popos comment s'appelle le gâteau chez toi à la pomme avec une pâte très fine ?



Patrick - l'autunois. 11/04/2010 18:25



Super intéressant ! J'adore ! Passes une bonne soirée ainsi qu'une agréable semaine à venir. @+ Amicalement. Patrick.



°° Olympia °° 11/04/2010 16:32



Hum..de la brioche, c'est pile l'heure du goûter...lol, bisouille bon dimanche mon Phil



http://laboiteauxlettres.unblog.fr 11/04/2010 10:35



Et comment se mettre au régime avec tout cela !


 


Sino, plus sérieusement, encore des infos sympas et intéressantes !


bravo mr Phil !



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