agriculture - Le Val de Saire par Ph L

Val de Saire : des variétés de pomme de terre

Publié le 20 Novembre 2014 par Ph L

Catégories : #Agriculture, #Normandie

Val de Saire : des variétés de pomme de terre

Pomme de terre à la peau bleue la "reine des cuisines" et à la chair blanche.

Excellente cuite avec un rôti.

La charlotte

Une variété à la peau et à la chair bleue : la vitelotte.

Depuis septembre je cherche, (ce n'est jamais le bon jour sur le marché de Cherbourg), une variété qui a les mêmes caractérisques du point de vue de la couleur : "La bleue de la Manche"

La vitelotte

La vitelotte peau et chair bleue

Voir les commentaires

De la betterave

Publié le 14 Novembre 2014 par Ph L

Catégories : #Agriculture

De la betterave

Dans les années 50 encore, les fermes avaient des activités mixtes culture et élevage, on cultivait peu de maïs. La culture de la betterave était plus répandue pour l'alimentation des bêtes.

Cette culture s'observe encore, un exemple en quelques images.

Voir les commentaires

Rauville la Place : la foire ès morts

Publié le 9 Novembre 2014 par Ph L

Catégories : #Normandie, #Agriculture, #Patrimoine

Rauville la Place : "la foire ès morts"

Lessay, Gavray, Saint Hilaire du Harcouët, Montebourg, La Pernelle, Le Vicel, Valcanville sont des communes associées à d'importantes foires. pour les trois dernières elles n'existent plus . Parmi toutes ces foires, "la foire ès morts" a réussi à se maintenir. Le nom est lié à la période à laquelle elle a lieu. A l'origine c'était une foire à chevaux, la dernière de l'année dans la Manche.

Avec l'automne elle est devenue ou restée la foire aux oignons et aux citrouilles.

Cette année encore la tradition a été respectée.

Quelques images et en fin de publication des liens vers les posts d'années précédentes.

Rauville la Place : "la foire és morts" - Le Val de Saire vu par Ph L

Je suis retourné à rauville la Place près de Saint Sauveur le Vicomte car l'an dernier il pleuvait beaucoup ce jour là ! Ce samedi 5, point de soleil mais point de pluie d'où un peu plus de mo...

http://www.vds-phl.fr/article-rauville-la-place-la-foire-es-morts-87996784.html

Foire ès morts à Rauville La Place - Le Val de Saire vu par Ph L

Foire és morts à Rauville La Place Aujourd'hui, nous sortons du Val de Saire pour nous rendre dans le coeur du Cotentin, à Rauville la Place, près de Saint Sauveur le Vicomte (pays de Barbey ...

http://www.vds-phl.fr/article-foire-es-morts-a-rauville-la-place-60429643.html

Lien ci-dessous :Toutes les photos 2014, et vers la page dans laquelle je regrouperai des images d'autres foires (Lessay et Gavray entre autres)

Les foires

http://www.vds-phl.net/les-foires.ws

Voir les commentaires

Les pommes à cidre et à croquer !!!

Publié le 28 Octobre 2014 par Ph L

Catégories : #Normandie, #Agriculture

Les pommes à cidre et à croquer !!!

J'ai eu l'occasion en fin septembre de présenter un conservatoire de la tomate et un autre de la vigne (région Loire).

Aujord'hui je reviens dans un registre plus normano-correct, le défilement reprend des variétés vues à la maison du Parc des Marais du Cotentin et du Bessin.

Les pommes ci-dessous ont été photographiées à l'exposition de Saint Sauveur le Vicomte : "saveur de pommes, saveurs d'automne". Le conservatoire planté dans cette commune comprend environ 120 variétés présentées ce dimanche 26 octobre.

En voici quelques unes, par ailleurs je travaille à un compilation des photos faites à la maison du Parc, à une expo des croqueurs de pommes de la Manche, et à Saint Sauveur. Un peu de patience, merci.

Voir les commentaires

Val de Saire : Quelle agriculture ? !

Publié le 25 Octobre 2014 par Ph L

Catégories : #Agriculture

~~Quelle agriculture ? !

Dans le post d'hier je signalais la disparition des quotas laitiers en avril 2015 et je posais la question des conséquences de cette suppression.

Aujourd'hui je me contente d'une autre question quel est l'avenir de la production maraîchère et donc des exploitants dans une région comme le Val de saire. Les deux manifestations qui ont eu lieu sont le signe d'un grand désarroi, vu l'absence de trésorerie avec la chute des cours.

Voir les commentaires

La filière lait

Publié le 24 Octobre 2014 par Ph L

Catégories : #Agriculture

La filière lait

Après de nombreuses années de mise en place souvent décriée et source d'inégalités mais sans doute signe de stabilité toute relative des prix, la disposition européenne qui instituait des quotas dans la production laitière ne va plus être appliquée et on peut s'attendre à de nombreux changements et bouleversements dans la filière lait.

Avez vous des idées sur le sujet ?

~~ D'après le dernier recensement agricole du Ministère de l'agriculture,

11 283 exploitations normandes possèdent un troupeau de vaches laitières (soit une exploitation sur trois).

En 2011, la Normandie compte près de 570 000 vaches laitières (dont 77 % en Basse-Normandie), soit 16 % du troupeau laitier français.

La Manche est d'ailleurs le 1er département français par la taille de son troupeau de vaches laitières, devant l'Ille et Vilaine.

Le troupeau normand moyen s'élève à 56 vaches laitières. Autrefois majoritaire, la race normande est maintenant devancée par la Prim'holstein dans le troupeau laitier normand.

En 2011, le lait bovin représente 35 % du produit agricole régional (services exclus, hors aides), soit 1,3 milliard d'euros pour la Normandie.

Le panorama de l'agriculture et de l'agroalimentaire - Le lait en Normandie - Edition 2013

livreurs normands de lait à l'industrie, produits laitiers. Parmi les produits phares, on peut citer les 6 AOC/AOP laitières normandes : le Camembert de Normandie, le Pont l'Evêque, le Livarot, ...

http://www.normandie.chambagri.fr/agriscopie-lait.asp

~~ La Normandie : un bassin laitier à fort potentiel

En France, depuis le 1er avril 2011, la gestion des quotas laitiers est déléguée à 9 bassins laitiers (voir carte), avec la suppression de l’échelon départemental. L’objectif est d’accroître la mobilité des quotas, autrefois gérés à l’échelon départemental, pour préparer leur suppression fin mars 2015.

Création des conférences de bassin. Elles sont présidées par un Préfet

Rôle des conférences de bassin : instance de concertation entre partenaires de la filière lait et les pouvoirs publics sur les questions laitières, son rôle dépasse la seule gestion des quotas. • elle peut être consultée sur les politiques d’accompagnement de l’amont et l’aval de la filière (aides à l’investissement) et participe à la connaissance du marché, à la cohérence des actions de recherche et développement et à la construction d’une stratégie d’évolution de l’offre au niveau du bassin. • elle définit les catégories de producteurs prioritaires et arrête les attributions de quotas. • elle met en oeuvre les aides à la cessation (ACAL) et les rachats de quotas sans terre (TSST). • elle définit le taux d’allocations provisoires autorisé (avec un plafond national).

Quelques chiffres sur le bassin normand : la Normandie est le 2e bassin laitier derrière le Grand Ouest. Il représente 15 % de la collecte nationale avec 14 % des producteurs.

D’après les travaux du Pôle Economie et Prospective des Chambres d’agriculture de Normandie

Voir les commentaires

Une foire millénaire : la saint Denis à Brix

Publié le 28 Septembre 2014 par Ph L

Catégories : #Agriculture, #Patrimoine

Une foire millénaire : la saint Denis à Brix 2014

Après Lessay, Brix accueille une des foires les plus renommées du département.

Un regard sur la foire dédiée aux chevaux même si ce n"est plus l'activité qui attire le plus d'animaux.

Brix : foire Saint-Denis 2013 - Le Val de Saire vu par Ph L

Brix : foire Saint-Denis 2013 (samedi 28) Week-end des 28 et 29 septembre 2013, foire millénaire de la Saint Denis à Brix. Il faut bien admettre que la partie foire proprement dite traditionnelle...

http://www.vds-phl.fr/article-brix-foire-saint-denis-2013-120315176.html

Voir les commentaires

CONSERVATOIRE DE LA VIGNE : CHÂTEAUVIEUX

Publié le 24 Septembre 2014 par Ph L

Catégories : #Agriculture, #Patrimoine

CHÂTEAUVIEUX

CONSERVATOIRE DE LA VIGNE

Châteauvieux, possède son conservatoire de la vigne (région Touraine, entre Tours et Blois) dans lequel une cinquantaine de cépages différents sont cultivés.