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Le Val de Saire vu par Ph L

Le Val de Saire vu par Ph L

Découverte du Val de saire (Manche), photos,actualité, évènements, communes, activités. Partagez avec moi le plaisir de decouvrir et apprécier ce coin de la MANCHE nord-est.

Publié le par Ph L
Publié dans : #Normandie

300 convives pour la soupe à la graisse

300 convives pour la soupe à la graisse

Soupe à la graisse :

composition

Poireaux,
choux,
oignons,
navets,
pommes de terre,

sel et poivre,

vous l'aurez constater pas de carottes dans la soupe normande à la graisse

Graisse à soupe

Biscuit, pain à soupe

300 convives pour la soupe à la graisse

Invité à un repas normand, avec pour entrée de la soupe à la graisse, j'ai dit oui tout de suite avec enthousiasme.

En définitive, nous étions 300 convives pour le repas normand du "club de l'amitié de Gourfaleur". (centre Manche).

 

300 convives pour la soupe à la graisse

Il faut le dire, la graisse à soupe, n'est plus un "condiment" connu, ni préparé par tous les bouchers. Actuellement j'en connais deux voir trois dans le département de la Manche (Montfarville et Picauville).

La graisse à soupe se fabrique à partir de gras de boeuf et de légumes en quantités égales. La spécificité tient au temps de cuisson, compter 5 jours et 5 nuits.

300 convives pour la soupe à la graisse

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Publié le par Ph L

La couleur du ciel du jour (-1)

La couleur du ciel du jour (-1)
La couleur du ciel du jour (-1)

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Publié le par Ph L
Publié dans : #Gouberville-Néville-Réthoville, #Histoire locale

Des graffiti marins

Des graffiti marins

 

J'ai eu l'occasion de présenter les graffiti marins figurant sur et dans les églises de Quettehou et Morsalines.

J'ai eu le plaisir d'assister dans le cadre de l'Université InterÂge à une conférence sur le thème des graffiti en Normandie.

Il n'en fallait pas plus pour remotiver ma curiosité et je suis donc allé à la recherche de nouveaux graffiti, et je pense en avoir trouvé un qui se dévoile depuis peu suite à une chute d'un morceau d'enduit, son état me conforte dans cette hypothèse.

 

Des graffiti marins
Des graffiti marins

Je serai vraisemblablement amené à en "découvrir" d'autres

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Publié le par Ph L
Publié dans : #e

Pleine Lune

Pleine Lune
Pleine Lune

La Lune est à l'honneur aujourd'hui : 

Primo, éclipse totale à 12h25, non visible en Europe, merci Internet qui a permis de suivre l'évènement en temps réel,

Secundo, en ce moment la Lune est au plus près de la Terre ce qui explique que son diamètre apparent semble supérieur à ce qu'il est ordinairement.

En suivant le lien ci-dessous retrouvez le film de l'éclipse totale, alors qu'elle devrait "disparaître" dans le cône d'ombre de la terre elle apparaît en rouge !

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Publié le par Ph L
Publié dans : #Réville, #Sport

Jonville, dans le rétroviseur

Jonville, dans le rétroviseur

Après avoir vu une compétition de Kite à Jonville, je ne peux pas m'empêcher de retourner quelques années en arrière quand la baie s'agitait pour les planchistes (années 80-90).

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Publié le par Ph L
Publié dans : #Evènement

Rougie du matin

Rougie du matin

"Rougie du matin met la mare au ch'min"

lundi 6 octobre 2014 8h07

Précipitations de la journée : 12mm ou 12L/m²

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Publié le par Ph L
Publié dans : #Réville, #Sport

Jonville (Réville) :

Première compétition Kite Boarder Cross

Réville, Jonville : Première compétition Kite Boarder Cross.

Une organisation du Club Nautique de la Pointe de Saire et le Côte Normande Kitesurf

Réville, Jonville : Première compétition Kite Boarder Cross.

Première compétition dans la Manche "Boarder-Cross", sur le plan d'eau de Jonville (Réville). 25 à 30 compétiteurs ont envahi la baie, pour une pratique assez méconnue du grand public. Jonville était plutôt connu des planchistes.

Les concurrents s'affontaient par groupe de 5 sur un parcours défini par des bouées, avec franchissement d'obstacles.

Réville, Jonville : Première compétition Kite Boarder Cross.
Réville, Jonville : Première compétition Kite Boarder Cross.

Un ensemble de photos de la matinée du samedi 4 (suivre le lien ci-dessus)

Réville, Jonville : Première compétition Kite Boarder Cross.
Réville, Jonville : Première compétition Kite Boarder Cross.
Réville, Jonville : Première compétition Kite Boarder Cross.

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Publié le par Ph L
Publié dans : #Pêche et ostréiculture, #Découverte

Un mollusque gastéropode :

crepidula fornicata

Un mollusque gastéropode : crepidula fornicata

La crépidule peut être classée parmi les espèces invasives, il suffit de se promener du côté de La Hougue pour constater la hauteur des coquillages amenés par la mer.

Des essais ont été réalisés par de grands chefs pour réaliser des mets à partir de ces mollusques, mais je ne vois pas beaucoup de cartes sur lesquelles figurent ce gastéropode au goût de noisette, paraît-il, car je n'ai pas encore goûté..

Un mollusque gastéropode : crepidula fornicata
Un mollusque gastéropode : crepidula fornicata
Un mollusque gastéropode : crepidula fornicata
Des amas de coquillages "Crepidula Fornicata" plage de la Hougue à Saint-Vaast

Des amas de coquillages "Crepidula Fornicata" plage de la Hougue à Saint-Vaast

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Publié le par Ph L
Publié dans : #Pêche et ostréiculture

Coquille saint Jacques :
ouverture depuis le 1er octobre 2014

2014, Coquille saint Jacques : ouverture le 1er octobre

~~Cette année, la première ouverture de la pêche à la coquille saint-Jacques en Manche a été fixée au 1er octobre. Cette date concerne la zone au-delà des 20 milles des côtes du Calvados.

Le second temps de cette ouverture est fixé au 3 novembre pour la zone comprise entre 12 et 20 milles des côtes du Calvados. Enfin, l'ouverture en baie de Seine se fera le 1er décembre.

Les quotas ont été fixés :
à 1,8 tonne par débarque pour les bateaux de moins de 15 mètres,
à 2 tonnes pour les bateaux de 15 à 16 mètres, 
à 2,2 tonnes pour les bateaux de plus de 16 mètres.

Un accord a été conclu  avec les pêcheurs britanniques qui se sont engagés à ne pas pêcher la coquille dans ces eaux avant le 1er octobre et à utiliser des dragues qui laissent passer les petites coquilles pour ne pas porter atteinte à la ressource, j'ignore si un tel accord est intervenu avec les Hollandais..

Pour consulter le site et les documents officiels http://www.dirm-memn.developpement-durable.gouv.fr/reglementation-de-la-peche-a-la-a125.html

Pour consulter le site et les documents officiels http://www.dirm-memn.developpement-durable.gouv.fr/reglementation-de-la-peche-a-la-a125.html

Si j'interprète la carte et les zones toujours fermées ce sont les 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9. D'après ce que j'ai observé de la position des navires, la pêche se serait effectuée autour de la bouée d'Antifer (5), je pense alors à la zone 11.

2014, Coquille saint Jacques : ouverture le 1er octobre
2014, Coquille saint Jacques : ouverture le 1er octobre 2014, Coquille saint Jacques : ouverture le 1er octobre

Ce matin à la débarque elles étaient vendues 3,50€ le kilogramme. L'ambiance je l'ai trouvée maussade car la ressource dans la zone ouverte est faible et les quotas n'ont pas été réalisés sur les trois jours.

2014, Coquille saint Jacques : ouverture le 1er octobre 2014, Coquille saint Jacques : ouverture le 1er octobre

La noix est belle et pour un début de campagne je les ai trouvées relativement coraillées.

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Publié le par Ph L

La nèfle ou mêle

La nèfle ou mêle

La nèfle, ou ici "mêle" fait toujours l'objet de consultations régulières et nombreuses de publications anciennes sur ce blog.

Elles commencent à tomber mais ne sont pas encore matures pour faire de la gelée ou de la compote.

Avant une publication plus complète, un aperçu du fruit photographié ce jour.

La nèfle ou mêle

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