Le Val de Saire par Ph L

Escapade : le tour de la Hougue

Publié le 30 Avril 2021 par Ph L

Catégories : #Saint Vaast la Hougue

Escapade : le tour de la Hougue

Le tour e la Hougue : sortie classique dans le Val de Saire.

Après es travaux sur les ouvrages ce sentier est à nouveau ouvert au public.

Après la défaite navale de 1692 Vauban propose au roi Louis XIV un plan de défense de la côte.

Ce plan comprend deux tours, l'une implantée sur l'île Tatihou, la seconde dite tour de la Hougue ou tour Vauban.

La tour est incluse dans une enceinte fortifiée., le sentier littoral en fait le tour

Pour ce tour de la Hougue je suggère plus que je propose de l'effectuer dans le sens contraire des aiguilles d'une montre, en gardant la mer, la plage à tribord.

Les zones étroites sur les murets devraient conduire à un sens unique pour éviter les croisements. D'autant plus que je l'ai constaté les candidats au bol d'air peuvent être accompagnés de très jeunes enfants ou d'autres s'appuient sur une canne pour se déplacer.

L'architecture propre au style Vauban

Les traces de Néanderthal

Elle monte la garde

Vers la Porte aux Dames

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Les instantanés

Publié le 26 Avril 2021 par Ph L

Les instantanés

L'ambiance générale est telle que les sujets motivants tardent.

Quelques instantanés.

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Le livre du mois Journal de Gilles de Gouberville

Publié le 23 Avril 2021 par Ph L

Le livre du mois
Journal de Gilles de Gouberville

J'ai eu l'occasion dans ces pages de citer Gilles de Gouberville et son journal.

Les archives du département de la Manche et le comité Gilles de Gouberville viennent de rééditer ce journal, livre de raison.

Gilles Picot seigneur de Gouberville et du Mesnil au Val

1521 -1578
""Le 7 mars 1578 mourait Gilles de Gouberville, lieutenant des eaux et forêts, petit gentilhomme normand de la région de Valognse dans le Cotentin. Sans descendance légitime car il n'était point marié, il ne laissait que troisfilles bâtardes, nées de ses amours clandestines. Madeleine Foisil

le Journal dont on dispose a été écrit entre 1549 et 1562

41.000 lignes
3.000.000 de signes

Un exemple du contenu le 22 avril 1549

Gilles d Gouberville

@gouberville

13h

22 Avr 1549 Le lundy XXIIe, je ne bougé de de céans. Apprès vespres je m'en allé pourmener au Clos des Ventes, Campdepie, Thomas Drouet, Pierres Birette, (qui souppa céans) et plusieurs aultres avecque Chandeleur.

Journal de Gilles de Gouberville tenu à la Renaissance | Comité Gouberville

Le site de référence sur Gilles de Gouberville et son journal tenu à la Renaissance.

https://www.gouberville.asso.fr

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Eclosion des fruitiers, les pommiers

Publié le 18 Avril 2021 par Ph L

Catégories : #Agriculture

Eclosion des fruitiers, les pommiers

Eclosion des fruitiers, les pommiers.

Cherchez l'intrus.

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Respirations du moment

Publié le 16 Avril 2021 par Ph L

Respirations du moment

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Escapade de confinement dans Valcanville

Publié le 14 Avril 2021 par Ph L

Catégories : #escapades, #Valcanville

Escapade de confinement dans Valcanville

Quand les dérogations de sorties se limitaient à 1km autour du domicile, il a fallu mettre au point un itinéraire à pratiquer dans un sens puis dans l'autre pour varier les sorties.

Le périmètre s'est agrandi mais pour diverses raisons le p'tit tour conditionne parfois des sorties-marches pour assurer une activité physique. (10.000 pas par jour !!!!).

En ce dimanche 11 avril qu'est-ce qui a pu motiver le photographe. ?

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Les communes où il fait bon vivre (2/2)

Publié le 12 Avril 2021 par Ph L

Catégories : #communes-Collectivités

Les communes où il fait bon vivre (2/2)

Le marché de Saint-Pierre-Église

Classement national et place dans la strate

34837 communes
Les classements par strate nous concerne dans les moins de 500 habitants et la strate de 500 à 2.000 habitants.

Le classement 2021 est globalement favorable aux communes du Val de Saire à l'exception de sept.

Plus que le classement lui même l'important serait de comprendre et connaître sur quels points se fait l'évolution dans un sens ou dans l'autre.

Dans la publication d'hier je donne le lien vers les promoteurs de ce classement obtenu par l'examen de 183 critères. La méthodologie y est donnée

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Les communes où il fait bon vivre (1/X)

Publié le 11 Avril 2021 par Ph L

Catégories : #communes-Collectivités

Les communes où il fait bon vivre (1/X)

L'association des villes et villages où il fait bon vivre, publie le palmarès 2021 réalisé sur les 34.837 communes de métropole.

Aujourd'hui le palmarès des communes du Val de Saire. Bien sûr cela nécessite plus de commentaire qu'un simple classement.

A suivre dès demain ...

183 critères

152 provenant de l’INSEE concernant directement chaque commune,

31 provenant d’organismes publics officiels (ministère de l’Intérieur…).

La qualité de vie,
la sécurité,
les transports,
les commerces et services,
la santé,
l’éducation,
les sports et loisirs,
la solidarité

Palmarès 2021 - Association villes et villages où il fait bon vivre

L'association des villes et villages où il fait bon vivre publie le palmarès le plus complet jamais réalisé des 34 837 communes de métropole. 183 critères, 8 catégories, une pondération bas...

https://villesetvillagesouilfaitbonvivre.com/

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La baguette sera-t-elle classée au patrimoine immatériel de l'UNESCO

Publié le 11 Avril 2021 par Ph L

La baguette sera-t-elle classée au patrimoine immatériel de l'UNESCO

"La baguette" française proposée à l'UNESCO pour une inscription au patrimoine immatériel.

*Il faudra attendre l'année prochaine pour connaîtyre le verdict.

~~Le décret pain traditionnel Décret n° 93-1074 du 13 septembre 1993 pris pour l’application de la loi du 1er août 1905 en ce qui concerne certaines catégories de pains (Décret BALLADUR) Le Premier ministre, sur le rapport du ministre d’Etat, garde des sceaux, ministre de la justice, du ministre de l’économie et du ministre de l’agriculture et de la pêche, Vu la loi du 1er août 1905 modifiée sur les fraudes et falsifications en matière de produits ou de services, notamment son article 11, ensemble le décret du 22 janvier 1919 pris pour l’application de ladite loi; Vu le décret n° 84-1147 du 7 décembre 1984 modifié portant application de la loi du 1er août 1905 sur les fraudes et falsifications en matière de produits ou de services en ce qui concerne l’étiquetage et la présentation des denrées alimentaires; Vu le décret n° 89-674 du 18 septembre 1989 relatif aux additifs pouvant être employés dans les denrées destinées à l’alimentation humaine; le Conseil d’Etat (section des finances) entendu, décrète :

Art. 1er. – Peuvent seuls être mis en vente ou vendus sous la dénomination de : « pain maison » ou sous une dénomination équivalente les pains entièrement pétris, façonnés et cuits sur leur lieu de vente au consommateur final. Toutefois, cette dénomination peut également être utilisée lorsque le pain est vendu au consommateur final, de façon itinérante, par le professionnel qui a assuré sur le même lieu les opérations de pétrissage, de façonnage et de cuisson.

Art. 2. – Peuvent seuls être mis en vente ou vendus sous la dénomination de: « pain de tradition française », « pain traditionnel français », « pain traditionnel de France » ou sous une dénomination combinant ces termes les pains, quelle que soit leur forme, n’ayant subi aucun traitement de surgélation au cours de leur élaboration, ne contenant aucun additif et résultant de la cuisson d’une pâte qui présente les caractéristiques suivantes: Etre composée exclusivement d’un mélange de farines panifiables de blé, d’eau potable et de sel de cuisine; Etre fermentée à l’aide de levure de panification (Saccharomyces cerevisiae) et de levain, au sens de l’article 4 du présent décret, ou de l’un seulement de ces agents de fermentation alcoolique panaire; Eventuellement, contenir, par rapport au poids total de farine mise en oeuvre, une proportion maximale de: 2 p. 100 de farine de fèves; 0,5 p. 100 de farine de soja; 0,3 p. 100 de farine de malt de blé.

Art. 3. – Peuvent seuls être mis en vente ou vendus sous la dénomination de: « pain au levain » les pains fabriqués à partir du levain défini à l’article 4 ci-après et présentant un potentiel hydrogène (pH) maximal de 4,3 et une teneur en acide acétique endogène de la mie d’au moins 900 parties par million.

Art. 4. – Le levain est une pâte composée de farine de blé et de seigle, ou de l’un seulement de ces deux ingrédients, d’eau potable, éventuellement additionnée de sel, et soumise à une fermentation naturelle acidifiante, dont la fonction est d’assurer la levée de la pâte. Le levain renferme une micro-flore acidifiante constituée essentiellement de bactéries lactiques et de levures. Toutefois, l’addition de levure de panification (Saccharomyces cerevisiae) est admise dans la pâte destinée à la dernière phase du pétrissage, à la dose maximale de 0,2 p. 100 par rapport au poids de farine mise en oeuvre à ce stade. Le levain peut faire l’objet d’une déshydratation sous réserve que le levain déshydraté contienne une flore vivante de bactéries de l’ordre d’un milliard de bactéries alimentaires et d’un à dix millions de levures par gramme. Après réhydratation, et, éventuellement, addition de levure de panification (Saccharomyces cerevisiae) dans les conditions prévues à l’alinéa précédent, il doit être capable d’assurer une levée correcte du pâton. Le levain peut faire l’objet d’un ensemencement de micro-organismes autorisés par arrêté du ministre de l’agriculture et du ministre chargé de la consommation, pris après avis de la commission de technologie alimentaire créée par le décret n° 89-530 du 28 juillet 1989 portant création de la commission de technologie alimentaire.

Art. 5. – L’article 2 du décret n° 63-720 du 13 juillet 1963 relatif à la composition des farines de blé, de seigle et de méteil et le décret n° 67-584 du 18 juillet 1967 fixant la définition du pain de consommation courante pris en application de l’article 13(c) de la loi n° 66-10 du 6 janvier 1966 portant réforme des taxes sur le chiffre d’affaires et diverses dispositions d’ordre financier sont abrogés.

Art. 6. – Le ministre d’Etat, garde des sceaux, ministre de la justice, le ministre de l’économie et le ministre de l’agriculture et de la pêche sont chargés, chacun en ce qui le concerne, de l’exécution du présent décret, qui sera publié au Journal officiel de la République française.

Fait à Paris, le 13 septembre 1993. Par le Premier ministre :

EDOUARD BALLADUR Le ministre de l’économie,

EDMOND ALPHANDERY Le ministre d’Etat, garde des sceaux, ministre de la justice,

PIERRE MEHAIGNERIE Le ministre de l’agriculture et de la pêche,

JEAN PUECH

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Des élections en perspective (2/2)

Publié le 10 Avril 2021 par Ph L

Catégories : #communes-Collectivités, #montfarville, #Le Theil

Des élections en perspective (2/2)

Des municipales à Montfarville et Gonneville_Le-Theil

Municipales Montfarville

En mars 2020 les conseils municipaux ont été renouvelés.

A Montfarville tous les candidats présents sur une même liste ont été élus et l'élection du maire Philippe Pesnelle et des adjoints Christian Leblond, Marie-Anne Rousseau et Sylvie Lapie, a suivi sans accroc particulier.

Le maire et le 1er adjoint rencontrés en mai montraient un bel enthousiasme.

Les divergences entre les deux personnes sont vite apparues et ce sont 8 conseillers qui ont démissionné.

Cette démission entraîne de fait des élections partielles pour compléter le conseil réduit désormais à 7 membres.

Le scrutin initialement prévu les 18 et 25 avril (si un second tour est nécessaire) est en raison de la situation sanitaire reporté, pour l'instant, aux 23 et 30 mai.

Pour ce scrutin, aujourd'hui deux listes sont déclarées via la presse.

Compte tenu des discussions que j'ai pu avoir je pense que le panachage sera faible.

Une se déclare favorable au maire et l'autre se présente d'opposition.

L'enjeu pour les opposants c'est de faire passer la liste complète pour obtenir une majorité. . Pour les pro-maire également et/ou de donner au 1er magistrat une majorité la plus confortable possible.

Un enjeu à ne pas négliger, la participation, les polémiques pourraient détourner les électeurs du chemin des urnes.

Mon ressenti, Philippe Pesnelle retrouvera une majorité, il lui suffit de faire passer deux candidats.

Quel que soit le résultat je crains des clivages dans la population. Je maintiens ce que je souhaitais en mars 2020, une étude sociologique sur la commune pour mieux comprendre les évolutions récentes.

Et ailleurs

A Gonneville-Le-Theil des élections complémentaires auront lieu suite à la démission annoncée de neuf conseillers.

je ne dispose pas de suffisamment d'éléments pour envisager la situation, partie remise.

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