Il m'est arrivé ici de parler de produits "boulangers" comme par exemple le "pain à soupe", le garot. des interlocuteurs imaginaient que j'étais boulanger, que nenni.
J'ai franchi le pas en essayant comme beaucoup de faire du pain. C'est loin d'âtre aussi facile qu'il n'y paraît. Il s'agit de conduire une fermentation.
Voilà le résultat obtenu le 24 et aujourd'hui 29.
La fermentation c'est une chose, la cuisson dans un four ménager une autre. Aujourd'hui un coup de chauffe certain.
Mais ce qui m'intéressait en premier suscite également des problèmes : la préparation du levain sur une semaine. Le principe, mélanger de la farine et de l'eau.
La sortie de la préparation du banneton après 12 heures de réfrigérateur.
Fin de cuisson
L'aspect de la mie a meilleure allure que ce que j'imaginais à la sortie du four.
Découverte du Val de saire (Manche), photos,actualité, évènements, communes, activités. Partagez avec moi le plaisir de decouvrir et apprécier ce coin de la
Octobre 2011, l'émission Thalassa à bord du "Bel espoir" avait accosté le long du quai de Saint-Vaast la Hougue. Le capitaine Georges Pernoud avait offert une belle image du Cotentin et du Val de Saire.
Revoir mes publications des 14 et 16 octobre 2011.
Bel Espoir ce matin à quai Ce soir l'émission Thalassa sur FR3 sera retransmise en direct depuis les quais de saint Vaast la Hougue à bord du voilier du Père Jaouen "Bel Espoir" S'inscrire à l...
Je ne vais pas vous raconter l'émission, ceux qui ne l'ont pas vue peuvent aller sur le site de FR3-Thalassa. Je propose des images du direct avec les ostréiculteurs et de la ville et du port tel...
Le livre du mois :
Barfleur, son église : leur histoire
L'association "Les amis de l'église" vient de publier un livre consacré à "Barfleur, son église : leur histoire."
L'église que l'on connaît aujourd'hui est en réalité la troisième église de Barfleur, même si deux cents ans ont été nécessaires pour la finaliser dans son plan actuel.
Le site "mémoire des hommes" permet de mieux situer quelle a été la participation es hommes par commune aux guerres napoléoniennes.
Dans le Val de Saire deux communes témoignent de la participation de leurs habitants à ces guerres.
Théville : il existe une stèle, à côté du traditionnel monument aux morts, à la mémoire des victimes.
Carneville :
la tombe de Geneviève Lamache-Lebréquier nous permet de découvrir une particularité reconnue aux orphelins de soldats de la bataille d'Austerlitz dont Martin Lamache né à Clitourps
Sa fille Geneviève née le 2 janvier 1802
Nous adoptons tous les enfants des généraux, officiers et soldats français morts à la bataille d'Austerlitz. Ils seront tous entretenus et élevés à nos frais et les veuves percevront une pension"
Ils auront le droit indépendamment de leur nom de baptème et de famille, de joindre celui de Napoléon. Ils porteront le prénom de l'Empereur et leur éducation sera suivie par les préfets.
"Ici repose Geneviève, Napoléon Lamache, orpheline d'Austerlitz, fille adoptive de l'Empereur Napoléon, épouse de Pierre Barnabé Lebréquier, maire de Carneville, décédée en cette commune le 23 janvier 1842 à l'âge de 40 ans et 21 jours. Bonne épouse, tendre et aimable mère, amie sincère, aimant l'ordre et le travail et n'ayant jamais cessé d'en donner l'exemple jusqu'à ses derniers moments, une digne épouse et mère, devient alors orpheline."
Martin Lamarche ou plutôt Lamache
Né le 14 mars 1780 à Clitourps
Décédé le 26 frimaire de l'an XIV 17 décembre 1805 en Moravie
Fin de la bataille d'Austerlitz 11 frimaire de l'an XIV soit 2 décembre 1805
Site mémoire des hommes
Capitaine Martin Lamarche né à Clitourps soldat au 40ème demi-brigade de ligne,(arrivé le 17 février 1803) blessé à Austerlitz et décédé le 26 frimaire de l'an XIV (décembre 1805)
Sa fille Geneviève née le 2 janvier 1802
Numéro de Matricule
2117
Nom
LAMARCHE
Prénoms
Martin
Prénoms père
Augustin
Prénoms mère
Marie
Nom mère
PILET
Lieu de naissance
Clitourps
Département de naissance
Manche
Date de naissance
14 mars 1780
Cote / Source
SHD/GR 21 YC 350
Note
40e demi-brigade de ligne, 1er messidor an XI-3 prairial an XIII [20 juin 1803-23 mai 1805] (matricules 1 à 3 000).
Numéro de page
Je travaille depuis quelque temps sur les soldats originaires de Valcanville, j'y reviendrai dans une prochaine publication.
Pour consulter les archives militaires sur le sujet, suivre le lien ci-dessous
Leader de la généalogie en France et en Europe : publiez votre arbre généalogique et recherchez vos ancêtres dans la première base de données généalogique.
Les comparaisons sont difficiles car les résultats des recensements sont lissés sur plusieurs années, j'ai donc repris les nombres des populations légales pour les années 2009 à 2021 afin de constater les évolutions de cette population sur une décennie (2 recensements).
Les données du tableau sont issues des données INSEE relevées chaque année pour la population légale municipale (hors comptés à part)
Le tableau je l'ai utilisé pour des présentations graphiques
Attention, les graphiques se lisent de gauche à droite pour les années 2009 à 2021
Abscisse
13
12
11
10
9
8
7
6
5
4
3
2
1
Année
2009
2010
2011
2012
2013
2014
2015
2016
2017
2018
2019
2020
2021
Je vous invite à réfléchir sur la présentation des graphiques et le choix des graduations
Pour la présentation de chaque commune j'aurais pu choisir pour chacune d'elle des graduations différentes.
Les variations me semblent démesurées mais la lecture est plus facile
J'ai opté pour Quatre regroupements
- Communes de moins de 300 habitants (axe vertical gradué de 0 à 300)
- Communes de 300 à 500 habitants (axe vertical gradué de 0 à 500)
- Communes de 500 à 1.000 habitants
(axe vertical gradué de 0 à 1.000)
- Communes de plus de 1.000 habitants
(axe vertical gradué de 500 à 2.100)
Les variations sont globalement atténuées en amplitude.
Ce sont les fortes rafales de vent (141km/h enregistrés à la Pointe de Barfleur selon Météo France) et surtout les importantes précipitations qui marquent ce mois de décembre 2020.
Plus fort cumul mensuel 302 mm
Plus fort cumul annuel 1.452 mm
selon les relevés dont je dispose depuis 1998.
Ces fortes précipitations rendent l'accès à certains champs difficile et l'arrachage des poireaux n'est pas simple.
Découverte du Val de saire (Manche), photos,actualité, évènements, communes, activités. Partagez avec moi le plaisir de decouvrir et apprécier ce coin de la MANCHE nord-est.
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