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| Halloween et la tradition |
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| Je ne supporte pas les publicités concernant le halloween mercantile importé d'outre atlantique, alors qu'il existe dans les pays du nord et ici dans le Val de sSaire une tout autre tradition disparue, j'en conviens. |
| Voir article consacré au sujet, clic ICI |
| Carentan : "Mange ta Soupe" |
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| Carentan a vécu le week end dernier sur le thème de la soupe. Vous avez pu remarquer le lien (dans mes liens en bas à droite) depuis quelque temps. Les conditions climatiques ne m'ont pas incité à m'y rendre, je me suis finalement décidé le dimanche en milieu d'après midi. donc, ce que je montre n'est que partiel. Des "chefs" proposaient des soupes à la dégustation. |
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| J'ai testé la soupe de betteraves : fonds poireaux pommes de terre, une manière originale de déguster cette racine que j'apprécie en général. |
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| J'ai noté également que d'autres utilisent le bouillon de poule comme base. Le panais et le gingembre m'ont semblé très tendance. |
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| La moule tenai aussi une bonne place dans la panoplie variée offerte. |
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| Autour du thème de la soupe, nombreuses animations, dont bien sûr un concours de la meilleure soupe, et une activité militante en faveur l'agriculture bio. |
| "Tue-Vaques" (3) : Valognes/Barfleur, Cherbourg/Barfleur |
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La gare de Réville |
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De nouvelles images et infos concernant le "Tue-vaques". Ces fiches correspondent à des panneaux d'affichage d'une exposition réalisée par l'association "vivre au pays du val de saire". Les illustrations proviennent de la collection Paul Le Goupil issue en partie du fonds LeGoubey, Brochard et divers éditeurs. Un clic sur la page permet de l'agrandir pour une lecture plus confortable. |
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La gare de Valcanville (2011) |
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| Voir un article 14 novembre 2010 | Article du 28 octobre 2012 |
| Couleurs d'automne, couleurs de saison |
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Nous sommes dans la pleine saison des courges qui offrent des couleurs chaudes et laissent imaginer de belles
et bonnes soupes.
Mais si nous voulons une panoplie de couleurs avec des fleurs petites et grandes, Une visite aux horticulteurs
s'impose, ils proposent des portes ouvertes en cette période.
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| Le passage de la souris arrête le défilement |
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Sur les traces du "Tue-Vaques" : Barfleur/Montebourg/ Valognes et Barfleur/Cherbourg |
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Dans la Manche 1858 : paris Cherbourg 1870 paris granville 1878 Lison Lamballe par Saint-Lô, Coutances, Avranches et Pontorson. réalisation d'un réseau de voies ferrées d'intérêt local (330 km de lignes) bâti dans la Manche et pour La Manche, qui s'ajoute au réseau d'intérêt général (461 km de lignes). Le désenclavement de la vaste presqu'île de Barfleur est à l'ordre du jour (il en est fait mention dès 1861), mais ce sont les préoccupations stratégiques qui l'emporteront sur les considérations économiques et touristiques, le chemin de fer vers Barfleur, c'était l'assurance d'y acheminer rapidement troupes et matériels de guerre en cas d'invasion. |
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Un clic sur la carte pour l'agrandir La carte des tracés des lignes du Tue-Vaques (tracé noir et carré rouge pour les gares). |
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| Raz de marée 1909 |
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Ligne Valognes Barfleur trafic espéré de l'élevage, la production laitières, des pommes, des cultures maraîchères du Val de saire, des ports de pêche de Barfleur et Saint-Vaast la Hougue, et du tourisme. |
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Ligne Cherbourg Barfleur drainage des cultures maraîchères du Val de saire, de l'exploitation des granits de Fermanville, fonction touristique mais aussi préoccupations stratégiques avec la proximité de Cherbourg et Barfleur. |
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| la gare de Montfarville |
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| Réthoville/Varouville |
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| L'ancienne gare de Valcanville/Anneville en Saire |
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| Ceci est le début d'une série consacrée au "Tue Vaques" |
| Voir l'article précédent |
| Le bourdelot est de retour |
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"Le bourdelot est de retour", cette ardoise sur un trottoir à Saint Lô m'a conduit au parking le plus proche et
dans la boulangerie qui faisait cette annonce. Le bourdelot est une spécialité normande : on enveloppe une poire dans de la pâte feuilletée, précédemment dan un reste de pâte à pain, et on cuit au four. |
| Voir l'article précédent |
| Barfleur, Gatteville-Phare, Montfarville : 3 = 1PLU | ||||
| Trois communes littorales ont décidé d'établir leur PLU (Plan Local d'Urbanisme) ensemble. Au final il existera bien trois documents différents, mais établis selon les mêmes principes et en concertation. Au cours d'une réunion publique,l'état des travaux et de la réflexion a été présenté, tout cela dans un cadre juridique compliqué par la loi littoral. Les habitants ne s'étaient pas déplacés en nombre | ||||
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J'extrais ce qui, je crois, constitue l'essentiel des "grandes lignes"
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La réussite d'un projet fédérateur. Ce projet fédérateur pour faire simple se définit par l'amébnagement du port de Barfleur pour maintenir et développer la pêche et la plaisance. |
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| Aménager "ce fond du port" cela signifie quand même créer une souille et si elle est à la cote 0, creuser pour assurer un bassin en eau. De toute façon un tel aménagement n'est possible que si on réduit la houle dans le port et donc nécessite la construction d'un ouvrage figuré sur le schéma en parallèle à l'ancienne cale du canot de sauvetage. J'attends de voir les propositions nouvelles qui démentiront celles faites il y a cinq ans. Je crois que la réussite du projet commence par la résolution de ce problème. | ||||
| La diversification économique | ||||
| Son succès dépend de l'attraction que sauront créer les bourgs par leur animation et les services proposés | ||||
| Un travail concerté des trois communes | ||||
| Les deux points précédents ne peuvent être mis en oevre qu'avec une mutualisation des moyens et le support de collectivité splus importantes (Communauté de communes, département, région, chaque commune seule ne peut pas parvenir à tout offrir, alors il faut le dire, je crois que nous sommes dans le cas où une fusion des trois communes pourrait apporter un dynamisme. | ||||
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| La volonté affichée de céer des logements montre bien que Barfleur et Gatteville séparément n'apporteront pas le dynamisme nécessaire, chacune d'elle est-elle prête seule à créer la voirie utile (dans le cas cité, elle serait sur Gatteville comme les habitations mais en fait dans l'espace de vie de Barfleur qui n'a que 60 hectares de superficie). | ||||
| Ceci ne constitue qu'une première approche, les "curieux intéressés" peuvent toujours se reporter au document complet (format .pdf) présenté à la réunion publique le 9 octobre 2012.Clic ICI |
| Retour sur la foire de Lessay et le garot |
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Quelques photos d'archives : vers 1982 à la foire de Lessay, j'avais déjà eu l'occasion d'acheter, ces pains , échaudés présentés comme une spécialité normande. Voir les pages qui lui sont consacrées pour visionner les différentes publications dont une sur la fabrication. |
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| Digues Saint Vaast la Hougue |
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| Je continue à faire les cent pas sur les digues saint vaastaises. l'historique est emprunté à Joseph le Terrier |
| Au sud, une autre digue moins longue - elle a environ 800 mètres- relie la bourgade avec le fort de la Hougue. C'est celle là qui est plus connue et plus fréquentée par les estivants qui l'empruntent pour aller à la plage. elle a été construite en même temps (1694) que les fortifications. En 1814 elle était entretenue par le département de la Guerre; actuellement par l'administration de la Marine. Solidement bâtie, renforcée du côté de la mer par des épis (amas de grosses pierres) espacés de place en place dans le but d'amoindrir la force des vagues, et, du côté du chemin, par un talus en terre où poussent des tamaris, elle protège "le cul de loup" et la baie de Morsalines dans laquelle cependant la mer continue de se montrer fort envahissante. |
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