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Des huitres
Des huitres
La Manche, département producteur d'huitres avec différents crus : côte ouest, Saint Vaast, Baie des Veys-Utah Beach et Chausey. Les premiers je les connais depuis longtemps, et ici j'ai présenté le travail de l'ostréiculture à Saint-Vaast la Hougue. Depuis longtemps on me vantait l'huitre de Chausey, cette île, en face de Granville qui n'est pas anglo-normande.
Voilà qui est fait je l'ai dégustée..
Belle présentation, belle coquille nacrée, fort prafum d'iode, longue en bouche, parmi les meilleures assurément à condition d'apprécier la puissance du goût iodé. Personnellement cela me convient. je recommande à tous ceux qui aiment, s'ils en trouvent.
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