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Barfleur : Fête de la moule
Barfleur : Fête de la moule
La saison de la moule de pêche bat son plein, le gisement de Barfleur est ouvert depuis le début de la semaine dernière , 28% de chair, un bon score pour ce cru. Toutes bonnes raisons pour permettre la fête de la moule.
Les fameux beignets de moule, dont la recette de la pâte conserve son secret, ont fait des envieux
Nous sommes en Normandie, comme toujours avec modération, avant et après la dégustation des moules : un trou normand!
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