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La bourrache
La bourrache
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La bourrache
Plante annuelle de la famille des borraginacées
Elle fleurit durant le printemps et l'été.
La floraison attire les pollinisateurs comme les abeilles.
La plante fraîche est comestible, les fleurs bleutées décorent les salades, les jeunes feuilles donnent une saveur acidulée.
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La plante possède de profondes racines qui l'aident à puiser les nutriments dans le sol.
Comme le montre la photo elle se développe fort bien dans un milieu difficile et granitique
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Elle fixe les minéraux comme le nitrate de potassium, d'où son intérêt pour le paillage. Elle s'installe aisément.
des décoctions de purin de bourrache sont possibles.
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