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Un camembert fabriqué pour et affiné par
Un camembert fabriqué pour et affiné par
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Je poursuis ma recherche et connaissance des camemberts labellisés A.O.P...
Sue le marché de Saint Pierre Église j'en ai découvert un.
Il est fabriqué par une fromagerie à Gavray et pris en main après sa formation par un fromager affineur qui le vend alors avec son étiquette en mention "fabriqué dans la Manche pour et affiné par LE TEMPS D'UN FROMAGE"
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A Gavray (Manche) on trouve la fromagerie du Val de Sienne qui vend un camembert sous les marques "Pré saint Jean" et "Gavray".
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