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Au menu de la Chandeleur
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Des suggestions pour le menu de la Chandeleur.
En pays cassin les pieds de cochon s'imposent
Les tripes à la cassine n'ont pas dit leur dernier mot.
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La coquille saint Jacques était à 3,30€ le kilogramme sur le quai à Barfleur, le mardi 24 janvier.
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Les huitres de Saint-Vaast apportent un petit goût iodé.
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Et pour conclure, ou pour le quatre heures, un bonne crêpe de froment au cidre doux.
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Graind byin vou fêche et à mé itou
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