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Barfleur : la pêche aux moules est ouverte
Barfleur : la pêche aux moules est ouverte
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Comme je l'ai écrit, depuis lundi "la moule de Barfleur" est de retour sur les étals et sur les quais. La pêche aux moules sur les gisements de l'est Val de Saire est réglementée par le comité des pêches (distribution de licences) sous l'égide d'IFREMER : nombre de jours limités et quotas selon le nombre d'hommes de l'équipage. |
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 Sur l'étal, après le bassin de décantation, 2,20 euros le kilogramme.
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 Elles sont prêtes à être dégustées
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