Ouverture de la saison de la coquille Saint-Jacques dans la Manche
Ouverture de la saison de la coquille Saint-Jacques
Je vous annonçais l'imminence de l'ouverture de la saison de la coquille Saint-Jacques. depuis le lundi 4 octobre, c'est chose faite, hier mardi 5, j'ai donc pu acheter en direct du bateau les premières coquilles de l'année 2010-2011.
Après une première préparation en voici en images
Comme souvent à pareille époque le corail est peu développé. Personnellement cela ne me dérange pas car ce n'est pas ce que je
préfère.
Je les ai payées trois euros le kilogramme.