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Un pain traditionnel du Cotentin : la gâche
| La gâche du jour, spécialité du Cotentin |
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| La gâche du jour, cuite au feu de bois à Brillevast, achetée sur le marché de Saint-Pierre-Eglise. |
| Il s'agit d'une gâche, forme de pain (Cotentin) et non de la gâche améliorée du sud et centre Manche, proche de la brioche par sa composition. |
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| Voir album "pain" et autres publications sur le sujet. ICI. et encore là ou plus de détails ----> |
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