Unités de mesure, hors système métrique, dans le Val de saire

Combien faut-il de rasières de pommes pour fabriquer un tonneau de six cents pots de cidre?

Une rasière dans le Val de Saire 50Kg, dans la Hague 100Kg

 Il reste des unités de mesures qui survivent hors système métrique,...  vous savez le "mètre étalon" déposé au pavillon de Breteuil à Sèvres.

Ci-contre, une pièce de vingt sous

Suite à l'étude d'un texte de Normand, dans le cadre de l'Université Inter Age de Cherbourg, j'avais entrepris des recherches pour préciser les valeurs exactes de ces unités. Or, en lisant le bulletin municipal de Sainte-Geneviève, j'ai trouvé la réponse sous la plume de Pierre-Yves JOLIVET. Avec son aimable autorisation je vous livre cet article.

Pierre-Yves JOLIVET est secrétaire de mairie à Sainte-Geneviève et Valcanville 

Sources

Archives municipales de :

- Cherbourg : mesures anciennes (cote : 2L6)

- Cosqueville : tableau de conversion des mesures anciennes

- Saint Pierre Eglise : registres du marché (2/10/1793 au 18 germinal an II)  

  1. Les mesures de longueur

Elles étaient basées sur le pied (environ 32,5cm). A partir de celui-ci, diverses mesures étaient définies allant du point à la lieue, en appliquant différents multiples et sous-multiples.

  . point = 1/12 ligne = 1/728 pied = 0,2 mm

  . ligne = 1/12 pouce = 1/144 pied = 2,3mm

  . pouce = 1/12 pied = 2,7 cm

  . pied = 0,325 m

  . aune = 3 pieds 8 pouces = 1,191 m

  . brasse = 5 pieds = 1,624 m (en usage dans la marine)

  . toise = 6 pieds = 1949 m

  . perche = 22 pieds = 7,145 m

  . Lieue = 200 toises = 12 000 pieds = 3,897 km

 2. Les mesures de surface

Elles découlaient également du pied, avec comme base la perche carrée. 

  . perche carrée = 22 pieds x 22 pieds = 51,04 m²

  . vergée = 40 perches = 2071,76 m²

  . arpent = 100 perches =5104,39 m²

  . acre = 4 vergées = 8167,02 m²

  3. Les mesures de volume pour le bois

Elles se basaient de la même façon sur le pied, avec comme mesure principale la corde. 

  . cheville = 12 pouces x 1 pouce x 1 pouce = 238 cm³

  . marque  300 chevilles = 0,071 m³

  . solive =3 pieds = 0,103 m³

  . corde = 7 pieds x 4 pieds x 3 pieds = 2,877 m³

 4. Les mesures de liquides et de grains

Elles étaient fixées sur le pot. En appliquant différents coefficients, on définissait des valeurs allant de la demoiselle au tonneau. Il faut savoir que différentes valeurs du boisseau pouvaient coexister. On précisait ainsi : boisseau de Barfleur, de Valognes, etc ...

· demoiselle = 1/32 pot = 58 mL

· petit pot = 1/16 pot = 116 mL

· demion = 1/8 pot = 233 mL

· pinte = 1/4 pot = 465 mL

· chopine = 1/2 pot = 931 mL

· pot = 1,861 l

· velte = 4 pots = 7,444 L (pour les futailles)

· cabot = souvent 9 ou 10 pots = 16,749 ou 18,610 L            

· boisseau = souvent 18 ou 20 pots = 33,498 l ou 37,220 L

· barrique = 120 pots = 223,32 L (pour la chaux et le charbon de bois)

· tonneau = 4 barriques = 480 pots = 893,28 L

 5. Les mesures de poids

La base en était la livre (489 g). Les différentes autres mesures allaient du grain au tonneau.

· grain = 1/72 gros = 53 mg

· gros = 1/8 once = 3,82 g

· once = 1/8 marc = 30,57 g

· marc = 1/2 livre = 245 g

· livre = 489 g

· quintal = 100 livres = 48,915 kg

· tonneau = 20 quintaux = 978,3 kg

 6. La monnaie

Trois unités existaient :

· le denier

· le sou = 12 deniers

· la livre = 20 sous = 240 deniers