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La soupe à la graisse
La soupe à la graisse
Deuxième dimanche d'octobre, jour de la soupe à la graisse pro^posée par le club de l'amitié de Gourfaleur ( 7 km de saint Lö).
Dans la marmite faire bouillir de l'eau.
Ajouter les poireaux, faire bouillir
Ajouter les oignons, faire bouillir
Ajouter les navets, les pommes de terre (découper de petits cubes). Pour les pommes de terre choisir des pommes de terre tendre. Faire bouillir
Ajouter le chou. faire bouillir pendant deux heures.
Ajouter la graisse normande. (250g pour 100litres) Adapter la dose à son goût.
En saison on peut ajouter des petits pois et mon régal des fèves
Tailler le pain à soupe puis tremper la soupe.
Servir bien chaud
Pour un bon service, la bonne vieile cuiller à pot XXL.
Carentan du 14 au 16 octobre : Mange ta soupe.
Pour le programme suivre le lien ci-dessous
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