La rasière, la ranse de pommes

La rasière, la ranse de pommes

Le vocabulaire des pommes dans le parler normand du Val de Saire. René Lepeley 1973

La « rasière» est une mesure de capacité pour les solides, qui, dans le Val de Saire, vaut un double-boisseau, soit 100 litres. Cependant, dans la Hague, elle vaut 3 boisseaux (Fleury291),  à Bricquebec (arrondissement de Cherbourg)  4 boisseaux (enquêtes du Cercle de Dialectologie normande), tandis qu’au contraire, dans le Bessin, elle n’est qu’un demi-boisseau  (Joret 155).  Le mot « rasière » est un produit du latin rasus  ‘ ras ‘. Il est répandu de longue date en Normandie et en Picardie. Dans cette province, on emploie surtout la « rasière » pour mesurer les grains et la houille ; en Normandie, pour les grains et les pommes. Les ex. cités par le Few rasus 99 b montrent que le premier sens a dû être celui de ‘ mesure arasée pour les grains ‘.

Le vocabulaire des pommes dans le parler normand du Val de Saire. René Lepeley 1973

Une « ranse » est un monceau allongé de blé, de pommes, etc. Le mot n’est employé que dans le nord de la Manche. Il semble dû à une altération du s.f. rande, issu du gaulois  *randa  ‘ bord ‘. Une rande est, en Normandie, soit un andain, soit un sillon. On passe facilement de l’idée d’  ‘ andain ‘ à celle de ‘ monceau allongé ‘ .Divers parlers gallo-romans emploient le mot avec le sens de ‘  sillon ‘ ou de ‘ rangée ‘ (FEW *randa X 56 a).