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La galette de sarrasin
La galette de sarrasin
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250 g de farine de sarrasin 2 oeufs 1 cuiller à soupe de miel 1 cuiller à soupe d'huile de noix un peu de sel trois tours de moulin à poivre |
Mélanger |
| 200g d'eau |
Former un pâton Laisser reposer toute la nuit |
| 400 g d'eau | mélanger le tout |
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Sur une poêle bien chaude étaler la pâte , bon coup de poignet
Accompagner selon ses goûts.
dernière essai : boudin noir et pommes cuites au four..On peut réchauffer le tout au four, cela donne du croustillant bien agréable
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