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Vente directe, vente de proximité
| Vente directe, vente de proximité | ||
| Je ne suis pas devenu VRP pour la production légumière, mais je voudrais montrer des panneaux qui fleurissent de plus en plus en bordure des routes. Je ne le fais pas pour me plaindre mais pour mettre en évidence un phénomène qui se développe, la vente directe par les produteurs. Je compte bien y consacrer plusieurs publications dont celles d'aujourd'hui et de demain. | ||
| En tant que consommateur je suis adepte du principe "consommer les produits frais de saison" Cela ne m'empêche nullement de faire des conserves sous la forme de confitures ou de congélation (ex : le basilic). | ||
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| Il est un autre principe que j'essaie de respecter " favoriser les productions locales ou de proximité". Bien entendu j'adore le raisin et les oranges produits qui ne sont pas cultivés dans le Val de Saire, sinon de manière anecdotique. | ||
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| Voilà donc quelques enseignes qui offrent un choix de plus en plus vaste et varié | ||
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| Etant donné les deux principes énoncés plus haut, j'ai de la matière pour de futures publications. Ces principes n'enlèvent rien à ma fièreté de voir les produits du Val de saire vendus à l'exportation. |
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