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Un métier, une passion : charcutier, tripes et pieds de cochon
| Un métier, une passion : charcutier, tripes et pieds de cochon |
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| Sur la quarantaine de participants au concours de tripes et pieds de cochon de la Chandeleur à Montebourg, trois au moins sont du Val de Saire. Une petite visite rapide dans leur boutique où ils exposent leur diplômes et coupes parmi leurs produits... A déguster avec des pommes de terre vapeur ou des frites ...! |
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| David Auvray s'est établi depuis peu à saint-Vaast-la-Hougue et a participé pour la première fois au concours Chandeleur. |
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| David Perrotte à Anneville en Saire. |
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| Jean-François Debrix de Montfarville a participé aux deux épreuves (tripes et pieds) |
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