Il n'aura pas échappé au lecteur habitué de ces pages que j'apprécie tout particulièrement la coquille saint Jacques. je dois aussi reconnaître que je ne suis pas un grand fan du corail.
Voilà donc une suggestion de préparation du corail. Finalement très agréable
Faire revenir dans un peu de matière grasse avec de l'ail.
Ajouter du vin blanc, laisser cuire. Sel et poivre selon le goût
Dans le mixeur ajouter du pain de mie (ou du pain légèrement grillé), de la crème fraîche (ou yaourt oiu fromage blanc).
Mixer
Ajouter de la ciboulette, déguster sur du pain grillé.
Belle rencontre ce matin (07/09/2016) dans Barfleur : un couple, deux ânes et deux chiens.
Cet équipage un peu particulier, venu du poitou réalise tout simplement le tour du Cotentin.
Curieux comme souvent, j'ai souhaité observer l'avancée, sachant que à proximité de l'école de voile se présenterait, de mon point de vue, une difficulté. Le libre arbitre, l'initiative des deux ânes m'ont laissé pantois, le premier a choisi l'escalier tandis que le second choisissait le talus.
Découverte du Val de saire (Manche), photos,actualité, évènements, communes, activités. Partagez avec moi le plaisir de decouvrir et apprécier ce coin de la MANCHE nord-est.
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