Le sureau noir

Publié le 3 Octobre 2009 par Ph L

Catégories : #Découverte

Le sureau noir

Il est un arbuste que je n'aime pas voir se développer dans le jardin : le sureau (seu en langage du cru), tout spécialement quand il s'incruste dans un mur.
Cependant. il est beaucoup plus courant qu'il n'y paraît et renseignements pris il donne des haies de qualité malgré ses feuilles caduques..
Cet arbuste se développe rapidement.
Et puis il aurait des vertus médicinales contre les effets de la grippe.
Et puis ses fleurs permettraient de faire d'excellents beigners et pour conclure ses fruits feraient d'excellents confitures proches de la mûre. je crois que je vais essayer.
Il semblerait que la liste de ses vertus pourrait s'allonger.
Si vous avez des recettes je suis preneur.

Fleur en ombelle d'environ 15 à 20 centimètres.

Fruits.

• Famille : Caprifoliacées
• Origine : Europe.
• Habitat : forêts de feuillus, mais aussi décombres où les oiseaux déposent les graines de sureau.
• Taille : petit arbre de 2 à 7 m.
• Feuilles : opposées, avec 5 folioles ovales, dentées, pétiolées de 5 à 10 cm de long.
• Fleurs : petites et blanches, regroupées en ombrelles.
• Fruits : baies noires, appréciées des oiseaux… et des hommes

Quand j'étais enfant nous fabriquions des "canepétières" ou "canepétouses" ou encore des sifflets et flûtes. Je vais devoir réapprendre. Son nom "Sambucus nigra".
Si vous savez comment faire, merci de m'aider.

"Le nom latin Sambucus fait allusion aux flûtes (sambuca) que les pâtres grecs taillaient dans le bois tendre du sureau dont les rameaux sont creux. Un médecin grec du II^e siècle de notre ère, Galien, recommandait le sureau contre les catarrhes et les excès de mucus. Quelques siècles plus tôt, Pline l'Ancien lui attribuait déjà ces propriétés."

Extrait de WIKIPEDIA

Saint Vaast la Hougue : l'église

Les nèfles

Commenter cet article

Sylvie

04/10/2009 23:09

Moi je n'y comprends plus rien, un coup on entend que le sureau est mauvais, et on entend aussi qu'il y a des recettes ! alors moi qui en a un au fond du jardin, je ne sais pas. Bonne soirée.

Répondre

Ph L

05/10/2009 10:21

Il faut bien du sureau noir, les grappes de fruits tombent vers le bas. je n'ai pas fait de confitures encore mais j'ai bu du "champagne" de sureau, les Anglais en sont friands (fermentation des fleurs). Les feuilles ne sont pas bonnes (odeur désagréable). Bonne semaine

veneziana

03/10/2009 23:57

Bonsoir Philippe. Le sureau, quand j'étais petite, on me disait "ne touche pas ça, c'est du poison!" Demain, on fête les 30 ans de ma fille, ça va me mettre un coup au moral

Répondre

kali

03/10/2009 15:13

Je hais le sureau !!! Il en a poussé un , par hasard , dans le jardin du voisin et il me coupe tout le soleil du soir ....

Répondre

olympia

03/10/2009 10:27

bisou mon phil , passe un bon week end

Répondre

Retour à l'accueil