Récolte du safran


Quelques semaines plus tard le résultat est là, les premières fleurs et leurs stigmates orangés font l'originalité du jardin.
Encore est-il besoin de le démontrer , dans le Val de Saire, tout pousse et s'acclimate.
Ci-dessous la pub qui a interpellé la jardinière
Le safran (crocus sativus) est connu comme épice et cultivé depuis la plus haute antiquité. Au cours d'échanges commerciaux avec d'autres continents des bulbes de safran furent introduits en France et la culture du safran fut officialisée dans le Gâtinais par Louis XIV en 1698 (Histoire du safran). |
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Depuis 1995 je cultive du safran biologique sous l'appellation Safran du Gâtinais (marque déposée) et je vous propose des spécialités safranées BIO issues de ma production |