Vous êtes nombreux à faire des recherches sur les mots "solstice" et "équinoxe". faisons un pas vers cette saison qui
nous fait tant rêver, le "Printemps"
11h1min55s (heure UTC)
Etymologiquement, le mot équinoxe vient du latin "æquinoctium", de æquus "égal", et nox, noctis "nuit".
Le graphique exprime, en minutes, la durée du jour et de la nuit durant le mois de mars 2013. En même
temps que la durée de la nuit diminue, la durée du jour croît, pour être à égalité le 18 mars. Faudra que je trouve une explication sur ce dernier point, pourquoi cela ne se produit-il
pas le 20, jour de l'équinoxe de printemps dans l'hémisphère nord.
Une explication fournie par un visiteur. merci à lui.
On peut s'étonner de voir que les jours précédant l'équinoxe de printemps voient déjà un ensoleillement supérieur à 12h. L"explication est la suivante :
le diamètreapparent du soleil (un peu plus d'un demi degré), qui est visible le matin et le soir, ainsi
que la réfraction des rayons du Soleil dans l'atmosphère, allongent la durée du jour d'un peu plus de 5 minutes. Le même phénomène se reproduit les jours suivant l'équinoxe d'automne
Un pas vers le printemps
Un pas vers plus de lumière
L'équinoxe de printemps tombe le 19, 20 ou 21 mars. Aux 19e et 20e siècles, il est toujours tombé le 20 ou le 21
mars. Dans le passé, il est tombé le 19 mars 15 fois dans la deuxième moitié du 17ème siècle (Un siècle est maintenant une période de cent années. Le mot vient du latin saeculum, i, qui signifiait race, génération. Il a ensuite indiqué la durée d'une
génération humaine et...) et 5 fois à la fin du 18ème siècle. Il tombera de nouveau le 19 mars en 2044. Au 21e siècle, il ne tombera le 21 mars qu'en 2003 et 2007. Il faudra
attendre 2102, pour qu'il retombe un 21 mars.
Le mois de janvier reste marqué par deux événements climatiques : de la neige et la poursuite des pluies; avec
des terres gorgées, cela a provoqué des débordements des ruisseaux et rivières.
Les précipitations mensuelles sur une période de 5 mois allant de septembre à janvier et le cumul de ces
mêmes précipitations sur la période septembre 1998 à janvier 2013. Avec 752 mm les années 2012/2013 ne sont dépassées que par les années 2000/2001 'même principe cumul sur 5 mois
consécutifs de septembre à janvier)
Relevés de pluviométrie effectués par Denis à Réville (merci à
lui)
En même temps que la neige, les premiers mimosas ont fleuri.
Montebourg, ma Chandeleur 2013, animaux, pieds de cochon, échaudés
(3/3)
3 - le concours gastronomique
Le concours gastronomique de tripes et pieds de cochon à la cassine, représente un des temps forts de la
Chandeleur. Une quarantaine de plats ont été soumis au jury sous la responsabilité de la confrérie de Saint-Jacques et son grand-maître Arsène Cousin, debout sur la photo. ce concours
est réservé aux professionnels. D'après ce que j'ai entendu deux raisons commandent la participation : défendre un produit du terroir et secundo se mesurer, se comparer aux confrères pour
toujours essayer de faire mieux.
La préparation doit satisfaire à un cahier des charges.
Pour le pied de cochon, que ce soit pour le concours ou les restaurateurs, une des difficultés à surmonter se tient
dans la présentation. Le temps de cuisson relativement long ne permet pas d'assurer un bon maintien de "la viande" sur les os!
Présentation
des plats pour le concours.
Sous le chapiteau, au restaurant, bien évidemment, au choix :
tripes ou pieds de cochon (éventuellemnt gigot pour "les délicats".
Je recommande à ceux qui sont intéressés de consulter les albums "chandeleur" et "chandeleur 2013" et
les publications des années précédentes pour bien s'imprégner de l'esprit chandeleur de Montebourg (vu par PhL)
Montebourg, ma Chandeleur 2013, animaux, pieds de cochon, échaudés (2/3)
La Chandeleur,était une foire donc l'expression des besoins d'un terroir. vente des animaux et des produits
nécessaires et utiles, c'était le super marché (Voir les exposants de la foire de la Pernelle ..). Dans l'esprit de la tradition et des produits de terroirs. en illustration, deux
étals : le premier ici un charcutier de Montfarville, vendant tripes, pieds de cochon, pâtés et sa fameuse graisse à soupe; le second, un boulanger proposant pains, brioches... et deux
autre produits que je retiens, familiers des lectrices de ce blog, le biscuit à soupe et une toute nouvelle pâtisserie dans son magasin, un échaudé, "Le p'tit échaudé de Ruffosses"
reprise des "Cimenets, cônus" d'avant 1939. Je consacrerai une publication particulière à cette spécialité dans la semaine.
Le p'tit échaudé de Ruffosses"
le biscuit à soupe, noir ou brun selon le goût de chacun.
Le Brezel, fait partie de la famille des échaudés, mais je doute que ceux vendus par la ville allemande
jumelée avec Montebourg aient été échaudés. Quant à la forme elle respecte bien la tradition.
Vous retrouverez des photos à propos des échaudés et de la graisse à soupe en suivant
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La Chandeleur, rendez-vous des pépiniéristes, fait notable, beaucoup viennent du sud Manche. Un ami me faisait
remarquer, vendredi, que, , les offres étaient abondantes mais que comme l'an dernier il supposait que le dimanche tout aurait été vendu et d'ajouter "il existe encore des
amateurs de plantations d'arbres fruitiers"
Tourne le haityi
La crêpe figure parmi les symboles de la Chandeleur, elle représenterait le soleil.
A la bretonne
Un lien osé entre cette photo d'un exposant et le concours d'animaux. Quelles notes attribuez-vous à ces
divers "angles de jarret" ?
Je ne suis pas original, surtout que la neige a bien fondu, mais imprègne le paysage avec des lumières
différentes même si on peut regretter un p'tit rayon de soleil.
Des images familières...
Finalement beaucoup de monde dehors, avec je dirais une certaine excitation.
La neige n'est pas si fréquente en Val de Saire qu'elle mérite bien quelques clichés, mais aussi hélas c'était
gris ce vendredi.
Le côté pile et le côté face du pont de Saire à Valcanville en direction du Vicel.
Comme on ne me croit pas toujours quand je parle de mimosa, un autre exemple, certes moins avancé dans la
floraison que celui que je présentais en début de semaine.
Comme dans la chanson, cerisiers ... et pommiers blancs
Et pour point final aujourd'hui, une avenue de palmiers.
En général, un coup de froid est profitable pour les producteurs de légumes, hier vendredi au marché au cadran,
c'était le contraire, les prix ont baissé, la faute aux difficultés de transport.
Quelques unes des expositions qui vont marquer cette manifestation
Musée des Beaux-Arts de Rouen 27 avril au 29 septembre
La couleur réfléchie. L'impressionnisme à la surface de l'eau .
Musée des pêcheries de Fécamp 27 avril au 29 septembre
Hors les murs/ Les falaise de Monet, ces autres cathédrales
Musée des Beaux-azrts de Caen 27 avril au 29
septembre
Un été au bord de l'eau, Loisirs et impressionnisme
Musée d'art moderne André Malraux Le Havre 27 avril au 29 septembre
Pissaro dans les ports de Rouen, Dieppe et Le Havre
Musée des impressionnistes de Giverny 27 avril au 2 juillet
Signac, les couleurs de l'eau
Manoir du Tourp Communauté de Communes de la Hague 8 juin au 29
septembre
Bains de mer, excursions, casinos : l'affiche balnéaire à l'époque impressionnsite
Musée des Beaux-Arts Saint-Lô 26 juin au 29
septembre
De l'impressionnisme à l'abstraction, une immersion dans la peinture
D'autres manifestations sont prévues, voir plus haut le lien vers le site officiel. J'espère que la journée
"peindre au Vast" s'inscrira dans ce programme.
Pour ma part, à une date non encore définie en un lieu encore inconnu, je proposerai une exposition
de photographies sur le thème "Les couleurs à la surface de l'eau, l'impressionnisme des reflets"
Relevé des cumuls mensuels des précipitatins à Réville (merci à Denis pour ces
infos)
Dans ces histogrammes, pour 2012, il suffit de repérer les colonnes en bleu foncé. Sur l'année 2012 et
comparativement aux autres années depuis 2002, je remarque que :
janvier, mai et août sont dans la moyenne,
février et mars ont connu peu de précoipitations,
avril, juin, juillet, septembre, octobre, décembre sont des mois avec des cumuls situés parmi les plus
importants, novembre aussi mais contrairement peut être aux impressions ce n'est pas le pire novembre des dernières années avec et 126mm qui font figure de peu, comparativement
aux 240 mm de 2009.
Un clic sur le graphique permet de l'agrandir.
Cumuls mois par mois.
2012 (courbe en rouge)
janvier, février, mars et avril : les plus faibles cumuls entre 1998 et 2012
Mai, juin, juillet, août : la courbe remonte vers une position médiane
Septembre, octobre, novembre, décembre la pente de la courbe s'accroit rapidement
en définitive le cumul de l'année 2012 (1060mm) se situe derrière 1999
(1104mm), 2000 (1204mm).
Entre 1998 et 2012 la moyenne s'établit à 902 mm
Relevé de températures (Valcanville dans mon jardin) pour le mois de décembre.
Si vous aussi, comme Denis, vous effectuez des relevés de précipitations,
températures, dans des lieux situés dans Val de saire, je suis preneur pour une présentation semblable à celle-ci, mais plutôt basée sur la comparaison en différents lieux. A
l'avance merci (utiliser la rubrique contact)
Découverte du Val de saire (Manche), photos,actualité, évènements, communes, activités. Partagez avec moi le plaisir de decouvrir et apprécier ce coin de la MANCHE nord-est.
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Présentation
des plats pour le concours. 
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