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| Campagne 2012-2013 Fin de la pêche à la coquille saint-jacques ? |
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| Si la fin officielle de la pêche au large, était prévue pour le 15 mai, un certain nombre d'armements pourraient bien abandonner la pêche à la coquille, si j'en juge par les activités liées aux travaus sur les chaluts |
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| Agroalimentaire : donner la place aux circuits courts |
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Actuellement je suis contraint à des déplacements fréquents, le temps me manque un peu, mais il est un sujet que j'aurais aimé développer, l'actualité étant ce qu'elle est, c'est celui de l'agroa limentaire et des marchés et des circuits courts dans la distribution.
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| En illustation, pas nouvelle, j'en conviens, des vaches nourries à l'herbe et dont les produits sont transformés sur place et vendus localement. |
| Certes dans le Val de saire il est plus facile de s'approvisionner de la sorte, mais je suis quelque peu, sinon beaucoup, effrayé que dans des "grandes surfaces" du Pays Val de Saire, on vende quelquefois, du poireau de Belgique, à la barrière d'un champ complet de ce légume. Notre conduite de consommateur appelle elle aussi des révisions. |
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Coquille Saint-Jacques, fermeture en Baie de Seine : colère des pêcheurs |
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| La pêche à la coquille Saint-Jacques en Bae de Seine est fermée depuis le 14 février par décision de l'administration, contre l'avis des professionnels. |
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| Hier vendredi, les pêcheurs désarmaient de la coquille, remontaient les grages, et pour certains vont aller voir du côté des poisons s'ils sont au rendez-vous. La pêche à la coquille reste ouverte au large. |
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| Cette fermeture en Baie de Seine intervenue le 14 se fait contre l'avis des pêcheurs qui demandaient le 28 février. alors sur le quai c'était plutôt la colère , car cette décision pose en fait la question du rôle du comité des pêches qui s'est toujours investi très fort sur la gestion de la coquille, dans le sens de la préservation de la ressource. |
| Coquille saint Jacques au 7 décembre en Baie de Seine |
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| Au 7 décembre, légère modification des zones de pêche autorisées en Baie de Seine avec la zone 1. Il s'agit d'une indication importante car il s'agit de la zone la plus proche des ports de Barfleur et Saint Vaast la Hougue. Les derniers achats effectués l'étaient toujours à 3 euros le kilogramme. |
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| La semaine prochaine les horaires autoirisés donnent des rentrées au port en toute fin d'après midi. |
| Les infos de la carte doivent être prises en considération en tenant compte des deux tableaux. |
| Les infos officielles CLIC |
| Coquille saint Jacques : ouverture en Baie de Seine |
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| L'ouverture en Baie de Seine s'est effectuée, hier 15 novembre,. J'en ai acheté ce matin à la débarque trois euros le kilogramme. |
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| La carte définissant les zones autorisées de pêche de la coquille saint Jacques à l'ouverture de la Baie de Seine. Pour une bonne information il faut consulter les deux tableaux ci-dessous, les autorisations variant selon les dates. Ouvert sans restriction impose quand même des jours d'ouverture et des quotas selon la taille du navire ... |
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| Toutes les informations officielles d'un clic |
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| Ce tableau doit intéresser et renseigner les personnes qui souhaiteraient se procurer des coquilles à la débarque ou en vente directe du bateau (Barfleur et Saint Vaast). |
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| Baie de Seine, Coquille saint Jacques : ouverture le 15 novembre 2012 |
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La pêche à la coquille saint jacques est ouverte selon certaines règles françaises. Mais les bateaux du Royaume Uni ou autres s'étant "servis" depuis le mois de juillet sans limitation de quantités, les Normands ont majoritairement abandonné. Un espoir subsiste pour les armements et pêcheurs, l'ouverture en Baie de Seine (Zones 1, 2, 3, 4 et 5 sur la carte) est avancée au 15 novembre. Gourmets, voilà une date à retenir, je crois qu'il ne faudra pas trop attendre. |
| La lecture seule de la carte ne donne pas toutes les indications nécessaires à la bonne connaissance des ouvertures de zones, elle doit être complétée par les informations du tableau qui précise les dates. |
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| Informations officielles ICI (Drection Inter-régionales des territoires et de la mer). |
| Ci-dessous les cartes montrant les évolutions des autorisations et des conditions de pêche selon les différentes zones, hors Baie de Seine, dans ce que nous appelons aussi "le large". |
| Retrouvez les bateaux en mer |
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En suivant ce lien vous pouvez en temps réel suivre la position des bateaux de toutes catégories dont la balise set activée. J'ai repéré quelques unités de pêche, en voici des images. |
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| La position des navires | ||||
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Je viens de découvrir une application que j'estime fort intéressante, elles donne en temps réel la position des bateaux munis d'une balise activée. Elle met en évidence les embarras du rail dans la mer de la Manche. Un clic sur l'image ci-dessus permet d'accéder au site. |
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| Coquille saint jacques : zones de pêche |
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| L'ouverture de la pêche à la coquille saint jacques, hors baie de Seine, est ouverte depuis le 01/10/2012. un nouvel arrêté en date du 04/10/2012 modifie les zones de pêches et dates autorisées. sans avoir d'avis de pêcehur je constate que deux nouvelles zones ont tété ouvertes. je rappelle les diffcultés de faire les quotas dès les premiers jours. |
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| Une carte ne suffit pas , il faut aussi le tableau car les autorisations de pêche sont liées à des dates, ci-dessous. |
| Carte et tableau sont obtenus à partir des arrêtés de la Direction Interrégionale des territoires et de la Mer. Pour accéder à ces documents clic ICI |
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Voir la carte précédente. A suivre |
| Bon appétit |
| Coquilles saint Jacques : ouverture et amertume |
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Ouverture 1er octobre 0h00.Les Bas-Normands étaient au rendez-vous. Les prospections laissaient prévoir une ressource abondante en coquilles de trois ans. Sur site désenchantement et au final le quota n'y était pas. Depuis un mois les Britanniques se sont servis, ils ne sont soumis à aucune règlementation. Et le comble ces produits pêchés par ces importants navires risquent de nous revenir en surgelé.
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| Je les ai achetées ce matin, au bateau, 3€ le kilogramme. |
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| Pour préparer la coquille : retirer la valve supérieure avec un couteau à longue lame. Ensuite faire une incision entre la poche noire (sans la crever) et le muscle adducteur blanc, alors les barbes se retirent facilement. |
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| Pour les déguster, une fondue d'échalottes ou de poireaux. inutile de préparation sophistiquée pour apprécier ce délice de la mer. |
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source web en savoir plus sur la coquille saint jacques document IFREMER |
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