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peche et ostreiculture

Retour à la mer pour les cordiers

Publié le par Ph L

Catégories : #Pêche et ostréiculture

Pêche : retour des cordiers.

 

"Conformément à l'article15 du décret du 25 janvier1990 modifié, aux articles L.911-1 et L.911-3, aux articles L.921--1 et L.921-2, aux articles L.921-1 à L.922-2 et aux articlesL.946-1, L.936-2 et L.946-6 du code rural et de la pêche maritime et suite ux échanges de quotas qui ont e lieu ce jour, le sous-quota d'effort de pêche (kW jours) attribués à l'organisation de producteurs Copéport dans les divisions CIEM IIIa, IVabc et VIId et dans les eaux communautaires de la division CIEM IIIa,IVabc et VIId et dans les eaux communautaires de la division CIEM II& pour l'utilisation de l'engin "palangre" est rouvert pour l'année 2010. "

Vous avez tout compris les cordiers (palangriers) sont autorisés à reprendre la mer en Manche est. Donc affaire à suivre.  (voir article du 3 juillet)cordier--010

Un patron soulagé après 15 jours d'interruption.

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Photo archive : un cordier, préparation dela future marée.

 

moules : 4 gisements fermés.

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Il est encore temps de profiter des moules des gisements naturels.

Réville, Sain-Floxel, Ravenoville et Grandcamp, voilà les quatre gisements fermés à la pêche; Barfleur est maintenu.

une raison : la présence importante de naissain, donc la pêche en devenir. Je rappelle que cette décision est prise par les pêcheurs et que la gestion des gisements a été initiée par le comité local des pêches début des années 80.

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Belle, blonde, sauvage : la moule de Barfleur

Publié le par Ph L

Catégories : #Pêche et ostréiculture

Belle, blonde, sauvage : la moule de Barfleur

 Depuis lundi, la pêche aux moules dans l'est Cotentin est autorisée.

Pour assister à la débarque il faut se lever de bon matin... Je me suis contenté d'acheter une portion dans la matinée.

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Bonne surprise pour un jour d'ouverture (+1), elles sont belles, pleines et bonnes.  

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En attendant de faire mieux, des photos d'archives.

Profitez de la qualité du moment, il n'est pas certain que la pêche persiste très longtemps faute de ressource suffisante. Les pêcheurs ont décidé d'abaisser le quota à 1800 kilogrammes par bateau et par marée au lieu de 2400.

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Images d'archives, remontée de la drague.

 

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L'Europe et la pêche, ça suffit

Publié le par Ph L

Catégories : #Pêche et ostréiculture

L'Europe et la pêche, ça suffit

J'ai vraiment envie de pousser un grand coup de gueule.

Quand mercredi j'ai lu La Presse de la Manche, un quotidien local, j'ai failli m'étrangler.

La pêche à la palangre, ici on dit aux cordes, est fermée jusqu'à la fin de l'année, pour cause de quota concernant le cabillaud. Or pour notre secteur le quota n'est pas consommé. De plus cette technique est sélective et la moins gourmande en carburant. Les bateaux qui pratiquent ce métier ne sont pas des usines et contribuent à l'économie locale, elle est source d'emplois.. Arrêter aujourd'hui cette pêche c'est la mort de nos petits ports.

Daniel Lefévre le président du Comité des pêches n'a pas obtenu de réponses chez le ministre de l'Agriculture et de la Pêche, les réponses rapportées par la presse à Bernard Cazeneuve député-maire de Cherbourg sont maigres et insipides.

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Conséquence immédiate, des matelots sont partis en vacances en attendant de voir venir, et le baeau est allé au maquereau !!!

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Depuis un certain temps déjà, j'ai dans "mes brouillons" un article en préparation sur la pêche "aux cordes", je vais m'efforcer de le terminer pour que vous compreniez mieux ma colère d'aujourd'hui.

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Les moins de dix mètres ne sont pas concernés par cette restriction.

Le 18 juillet, les marins vont rendre hommage aux disparus en mer. Combien seront-ils dans dix ans pour la même cérémonie ?

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Les couleurs de la mer

Publié le par Ph L

Catégories : #Pêche et ostréiculture

Les couleurs de la mer

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Quand la mer s'agite, les algues envahissent les filets. Attraction sur le quai de Barfleur vendredi 14 mai

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Pêche : garder le moral

Publié le par Ph L

Catégories : #Pêche et ostréiculture
Pêche : garder le moral

Le calme et la sérénité des pêcheurs sur le quai occupés à refaire les chaluts contraste avec les questions qu'ils se posent sur l'avenir de leur métier.

fchalutquai-030-160310La saison de la coquille saint Jacques s'achèvera dans deux mois, les conditions de pêche et les prix n'ont pas permis comme d'autres années de refaire la trésorerie
La campagne de moules ne s'annonce pas sous de bons hospices.
Le prix d'achat du poisson reste bas même si pour le consommateur il reste élevé, qui a la plus forte marge ? le pêcheur ou l'intermédiaire ? La réponse fuse le second.
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Une autre question vient dans la conversation "Veut-on maintenir la pêche dans notre région ," bien sûr l'Europe et ses réglements est en  ligne de mire. 
Et en conclusion de ces remarques "faut garder le moral" 

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Coquille Saint Jacques

Publié le par Ph L

Catégories : #Pêche et ostréiculture
Coquilles saint Jacques en Baie de Seine
Depuis le 30 novembre dernier la pêche à la coquille saint Jacques est ouverte en Baie de Seine (voir carte ci-dessous déjà publiée le 24/10).
cette pêche très attendue localement s'est ouverte dans des conditions difficiles météorologiques. J'ai vu ce lundi 30 des bateaux quitter Barfleur pour apprendre que certains avaient fini par mouiller à Saint Vaast la Hougue. En conséquence les quotas n'ont pas pu être atteints.
La réglementation prévoit quatre jours de pêche avec un maximum de 1200 Kg par homme embarqué. la durée de pêche est limitée à quatre heures par jour.
Si la météo se fait plus clémente la semaine prochaine sera une bonne période pour faire provision. 



Dans les années 1980, la période de pêche à la coquille correspondait à une intense activité dans le port de Saint Vaast avec la venue de bateaux de Dieppe, Fécamp Grandcamp et Port en Bessin.
Quelques images d'archives de cette période.

 
 
   




24 octobre

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Manche à couteau

Publié le par Ph L

Catégories : #Pêche et ostréiculture


Marée d'équinoxe : pêche du manche à couteau.  Les pêcheurs à pied étaient au rendez vous pour attraper des manches à couteau ou couteaux ou manchots. Le nom scientifique doit être solen marginatus (du grec solen qui signifie canal). Voir diaporama ci-dessous Le couteau, mollusque bivalve se nourrit de phytoplancton qu'il filtre dans l'eau de mer rejetée par deux siphons qui le font repérer. Pour le pêcher à marée basse ont peut utiliser le sel qui sert de leurre, laissant croire que la marée remonte, sinon la baleine de parapluie a aussi ses adeptes. Ce bivalve fouisseur à la coquille calcaire fragile s'enfonce profondément dans le sable fin à marée basse. A marée basse aussi un certain nombre de casiers (rien à voir avec le manche



Le couteau se déguste simplement : le faire bailler sur de la braise par exemple et l'accompagner d'une bonne tartine de pain beurre doux (of course), sinon un peu de vinaigrette.

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Sur les quais de Barfleur et Saint-Vaast-la-Hougue

Publié le par Ph L

Catégories : #Pêche et ostréiculture
Sur les quais de Barfleur et Saint-Vaast-la-Hougue

Septembre, octobre il fait encore beau pour arpenter les quais, en curieux ou à la recherche de quelques spécialités.


   Que ce soient les grages ou le chalut, le retour à quai reste synonyme de réparations.

 
    Parmi les produits qu'il est possible de se procurer, les pétoncles (ou olivettes), les coquilles saint Jacques, pour ne parler que des coquillages.
Dans les dragues quelquefois aussi des huîtres (il ne faut pas oublier que c'était la façon de les pêcher avant l'élevage), des huîtres dites pied de cheval en raison de leur forme. Ci-contre elle est de la taille d'une belle saint jacques.

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Coquille saint Jacques

Publié le par Ph L

Catégories : #Pêche et ostréiculture
Coquille saint Jacques


La campagne 2009/2010, de pêche à la coquille saint Jacques a démarré avec le mois d'octobre.
Elle ne se prend pour l'instant qu'au large, pour la Baie de Seine il faut encore attendre.
J'y reviendrai dans quelques jours car la dégustation de ce soir  est prometteuse.

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La pêche aux coques.

Publié le par Ph L

Catégories : #Pêche et ostréiculture

La pêche aux coques bleues

A "croque-dos" les jardiniers de la mer, recherchent des coques bleues.

  Cerastoderma edule

Bivalve strié de couleur bleue (la couleur et l'intensité peuvent varier).
Jusqu'à 5 cm.
taille de pêche, au moins 3 cm et maximum de 5 kilogrammes par jour.
Filtre les matières en suspension
Vit dans des zones sablonneuses voir vaseuses. (On la pêche à la Longue Rive entre Saint Vaast et Réville) et dans la baie de Morsalines, la Baie des Veys. 
   Une surveillance est effectuée sur les prises réalisées.
   

Il est prudent de les faire dégorger avant de les préparer
Prêtes à consommer, Il suffit de les chauffer pour les faire bailler. On peut ajouter oignon, persil, et un filet de vinaigre. 

Clic sur les photos pour les agrandir

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