peche et ostreiculture - Le Val de Saire par Ph L

La moule de Barfleur dans nos assiettes

Publié le 19 Juin 2014 par Ph L

Catégories : #Pêche et ostréiculture, #Barfleur-GattevillePhare

La moule de Barfleur dans nos assiettes

La pêche sur les gisements de moule sauvage de Barfleur, Réville, Ravenoville, Grandcamp, est ouverte depuis le 15 jun 21 heures. pour l'instant les quotas sont de 380 kg par matelot et avec un maximum de 1,8 tonne. Normandie Fraïcheur Mer donne un indice de chair de 30%, ce qui est tout à fait convenable pour une ouverture.

J'ai commencé à retracer cette histoire de la pêche des moules sur Barfleur, il reste encore beaucoup de travail mais j'ai bien progressé.

A voir en suivant le lien ci-dessous.

La moule Belle Blonde...

La moule de l'Est Cotentin, Belle, Blonde et sauvage.

http://www.vds-phl.net/la-moule-belle-blonde---.ws

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Baptème du nouveau bateau barfleurais : Njörd

Publié le 7 Juin 2014 par Ph L

Catégories : #Barfleur-GattevillePhare, #Côtes du Val de saire, #Pêche et ostréiculture

Le Njörd, nouvelle unité de pêche du port de Barfleur a rejoint ce dernier jeudi 5 juin 2014. Njörd avait été lancé à Port en Bessin en octobre 2013.

Baptème du nouveau bateau barfleurais : Njörd

Pêche

http://www.vds-phl.net/peche1.ws

Plus d'infos et d'images en suivant le lien ci-dessus

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La coquille saint Jacques

Publié le 4 Avril 2014 par Ph L

Catégories : #Pêche et ostréiculture

La coquille saint Jacques

La coquille saint jacques pendant ce mois d'avril se trouve encore sur les étals et à la débarque (3€/kg), en provenance du large.

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La raie brunette

Publié le 8 Mars 2014 par Ph L

Catégories : #Pêche et ostréiculture

"Raie brunette En décembre 2013, le Conseil des Ministres européens de la pêche ont voté le retrait de la raie brunette de la liste des espèces interdites de capture. Cependant, il n'y a aucun TAC (quota) pour cette espèce. Il n'est donc toujours pas autorisé de capturer et de débarquer la raie brunette".

raie brunette "Raja Undulata"

"© Patrick JEAN / muséum d'histoire naturelle de Nantes".

En avril dernier j'avais présenté de nombreux oeufs de raie collectés sur la plage. En avril 2013 l'interdiction de pêche existait encore. Comme je l'écris en chapeau cette interdiction a été levée et nous connaissons une absurdité dont la règlementation européenne se révèle une championne toute catégories.

Un pêcheur barfleurais en fait les frais, contrôlé il a dû rejeter la pêche et a été verbalisé. (Voir l'article de Ouest France de ce jour)

Deux capsules d'oeufs de raie brunette et une capsule de raie lisse.

Chasse aux oeufs sur la plage, les capsules d'oeufs de raie

Chasse aux oeufs sur la plage Ce dimanche, deuxième dimanche après Pâques, je suis allé à la chasse aux oeufs sur la plage. je devrais plutôt dire, la chasse aux capsules d'oeufs de raie. Ré...

http://www.vds-phl.fr/article-chasse-aux-oeufs-sur-la-plage-117092032.html

extrait du communiqué de presse du conseil des ministres européens de la pêche (décembre 2013)

~~Une approche équilibrée sur les stocks de raies a été défendue et obtenue, avec des baisses réduites ou une reconduction du TAC lorsque l'avis scientifique le permettait. Les études réalisées par les pêcheurs et les scientifiques ont également permis d'obtenir la sortie de la raie brunette de la liste des espèces interdites, ouvrant la perspective à des mesures de gestion en 2015.

voir le communiqué complet en suivant le lien ci-dessous

Conseil des ministres européens de la pêche : un accord équilibré et satisfaisant pour les négociations des TAC et quotas 2014 - Ministère du Développement durable

18 décembre 2013 - Mer et littoral Au terme d'une négociation intense, les 28 Etats-membres et la Commission européenne sont parvenus à un accord sur les possibilités de pêche pour l'année 2...

http://www.developpement-durable.gouv.fr/Conseil-des-ministres-europeens-de,36323.html

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Coquilles saint jacques : Baie de seine juqu'à fin février

Publié le 20 Février 2014 par Ph L

Catégories : #Pêche et ostréiculture

Coquilles saint jacques :

Baie de Seine juqu'à fin février

Comme le montre la carte (source DDTM), actuellement toutes les zones à l'exception de la 9 sont ouvertes à la pêche; les plus au sud (1, 2,3,4,5) dites Baie de seine sont autorisées jusqu'à la fin du mois de février.

Voir le site officiel de la DDTM et les documents de réglementation en vigueur.

Coquilles saint jacques : Baie de seine juqu'à fin février

Il faut encore profiter de l'ouverture en Baie de Seine, jusqu'à la fin du mois. les "corail" sont bien développés.

Sur le quai, vente directe à 3,50€ le kg

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L'huitre de la Manche et de Normandie

Publié le 11 Février 2014 par Ph L

Catégories : #Pêche et ostréiculture

L'huitre de la Manche et de Normandie

Une excellente publication par Bernard Tréhet, consacrée à l'huitre de la Manche Clic ICI

Jo Costard, cède la place de président du Comité Régional de la Conchyliculture Normandie mer du Nord à son vice-president Louis Teyssier.

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Val de saire : des huitres pour les réveillons

Publié le 22 Décembre 2013 par Ph L

Catégories : #Pêche et ostréiculture

Val de saire : des huitres pour les réveillons

Même si elle est consommée, de plus en plus toute l'année, l'huitre fait partie des plats traditionnels des réveillons de fin d'année. dans les parcs et les ateliers toute la semaine l'activité atteignait des pointes, pour que les délais entre la sortie de l'estran et la mise sur l'étal du détaillant soit compris entre 12 et 48 heures.

La nouveauté, en matière de commercialisation pourrait être l'ouverture en direction de la Chine (premier producteur mondial d'huîtres), un conditionnement bien fait permettant à l'huitre de supporter aisément le transport. Il faut considérer la percée du marché asiatique comme une reconnaissance de la qualité de l'huitre normande.

Voir l'album "ostréiculture"

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Ouverture à la coquille saint Jacques en Baie de Seine

Publié le 4 Décembre 2013 par Ph L

Catégories : #Pêche et ostréiculture

Ouverture à la coquille saint Jacques en Baie de Seine

(Image 13/12/2012)


Vente directe 03/12/2013 3€/kg

L'ouverture en Baie de Seine (sud d'une ligne Barfleur Antifer) s'est effectuée hier 2 décembre à 13H00. 150 licences ont été validées. Sur la carte on voit nettement deux zones de pêche, toutes les deux au nord de Ouistreham.

Quatre heures après l'ouverture (temps autorisé), les unités de pêche quittent les zones et font route vers les ports de débarque. On distingue assez nettement trois directions : Le Havre, Port en Bessin et Saint-Vaast/ Barfleur.

Aujourd'hui (mardi 3) il semblerait que la zone la plus au nord soit la plus fréquentée une demi heure après l'ouverture .

le monde de la pêche est en deuil, Gérard Lescroêl, patron du François-Elie, est décédé. C'était un grand patron connaissant son métier et le mer. De la mer il connaissait les périls et les ressources d'où ses engagements professionnels. RESPECT

démonstration d'éviscération de coquilles saint Jacques par Gérard Lescroël

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Coquille saint Jacques : modification des zones autorisées.

Publié le 8 Novembre 2013 par Ph L

Catégories : #Pêche et ostréiculture

Coquille saint Jacques :

modification des zones autorisées.

Depuis le 4 novembre les zones de pêche autorisées pour la coquille saint Jacques se sont élargies globalement avec des restrictions pour certaines. la marée de vive eau et le fort vent n'ont pas favorisé les activités de ce métier en début de semaine. La pêche a bien repris jeudi.

3€ le kilogramme ce vendredi matin à la débarque.

Pour consulter les documents officiels, clic ICI

Deux cartes relevées à moins de deux heures d'intervalle :

- l'activité pêche à la coquille est particulièrement intense dans une des zones autorisées.

- les voiliers de la transat Jacques Vabre, partis du Havre appraissent nettement regroupés (en violet), l'observation des cartes montre les différentes tactiques pour fanchir le raz de Barfleur. (plus ou moins près de la côte).

Pour consulter les documents officiels ICI

A 7 heures (vendredi 8) le gros de la flotte était au niveau de l'île de Guernesey, les deux raz du Cotentin étaient donc passés.

Pour suivre la progression et situer les bateaux de pêche clic

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Album bateaux

Publié le 7 Novembre 2013 par Ph L

Catégories : #Pêche et ostréiculture

Album bateaux

Depuis que j'ai annoncé sa création, l'album "bateaux" s'est enrichi. je précise qu'il s'agit de bateaux des ports du Val de Saire consacrés à la pêche

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