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Le Vast : le village des peintres
A l'invitation de l'association "les cascades" les peintres professionnels ou amateurs étaient invités à poser leur chevalet dans la commune.
Si le ciel était gris la palette éclatait de couleurs.
Dans l'album (voir ci-contre) plus de photos de la journée des peintres et du jardin magique.
Le Vast (4)
Dans un commentaire Florentin écrivait :"Les quelques images que j'ai gardées du Vast ne sont que du beau". Je partage ces propos et j'espère vous faire partager ce sentiment. Passant vous ne
verrez pas ce que je présente aujourd'hui, un superbe jardin que j'ai mis très longtemps à découvrir après être passé des dizaines de fois à côté. Entretenu, conçu, développé par un couple
accueillant, je peux afficher ces quelques photos (mois de mai) et je vous invite à la méditation avant l'épreuve gourmande des brioches et autres apins qui font la réputation de la
commune.
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Exception, aujourd'hui samedi 11 juillet, pour la journée des peintres le jardin va s'ouvrir au public.
Le Vast : la Saire, la filature, les cascades (3)
Extrait du livre de Claude Pithois, le Val de Saire, éditions imprimerie Claude Bellée. Vers 1795, M.
Philippe de Fontenillat, négociant à Rouen, acheta la terre du Vast pour y créer une importante filature de coton. Sur ce domaine, traversé par la Saire, existaient quatre anciens moulins, deux à
blé et deux à papier. (Des papetiers vinrent de Vire s'établir au Vast vers 1860). M. Fontenillat en détruisit trois, réunit leurs chutes à celle du quatrièmle et obtint ainsi une chute totale de
sept mètres, d'une force de 100 à 150C CV. Il y ajouta un canal de fuite, long de 1400 mètres, bordé d'arbres.
L'usine commença à fonctionner en 1803 occupant 600 ouvriers et produisant de 1500 à 1600 livres de coton filé par jour. En 1817, pour augmenter la puissance de l'usine, le fondateur convertit en
étangs ou réservoirs près de trois hectares de prairies situées près de son moulin. Il fit aussi beaucoup pour l'amélioration du réseau routier du Vast et des communes avoisinantes. C'est dans
son usine que fut installée la première turbine en Europe d'une puissance de 100 CV. Cette filature donna un grand essor à la petite cité. elle en fit pendant près d'un siècle la plus forte
commune du canton, avec 1700 habitants, une commune qui possédait un marché quotidien ! Elle entraîna la création d'une foule d'artisanats, aujourd'hui disparus.
On construisit le long de la Saire de petites maisons basses pour les ouvriers, maisons qui se mirent dans
les eaux de la rivière. L'exploitation de la filature resta dans la famille après la mort du fondateur, décédé en 1827. En 1858, M. Hippolyte de la Germonière, mari de la petite-fille de
l'industriel, resta seul à la tête de l'usine. Une gravure de l'époque nous montre la filature, vaste bâtiment de trois étages, flanqué d'une cheminée d'usine. L'exploitatin devait se poursuivre
jusqu'en 1886, ayant péréclité à la suite des traités de 1860. L'usine fut détruite en 1891. On édifia à sa place le "château" que l'on voit aujourd'hui, construction irrégulière, mais quii
séduit par la grandeur de son ensemble et par ses deux pavillons pittoresques qui datent du XVIème siècle.
Les cascades du Vast que l'on croirait naturelles sont le dernier souvenir de la filature. La chute d'eau de
l'usine fut en effet transformée de cette manière par la maison Combaz à qui l'on doit aussi la construction des cascades du bois de Boulogne.
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Des coquillages abondants peu consommés
La crépidule : Crépidula Fornicata 
Embranchement Mollusques
Classe gasteropodes
Ordre Mesogasteropodes
Famille Calyptreides
Coquillage ovale de couleur rose originaire des Etats Unis. On la trouve toujours en groupe, les coquillages
étant llés les uns aux autres.
Photo :des crépidules fixées sur des bulots.
Les crépidules sont d'abord libres et de sexe mâle. Elles produisent alors des spermatozoïdes. Au bout de quelque temps, elles se posent sur une femelle déjà fixée. Après un stade hermaphrodite,
elles deviennent femelles, ne produisant plus que des oeufs. Il se forme ainsi une pile de crépidules : celles qui sont en bas sont femelles, celles qui sont en haut sont mâles. La fécondation
d'une femelle ne se fait pas par un mâle de la même chaîne, mais par une crépidule encore libre. Son apparition en Europe remonte à 1872. En france elle est apparue après le Débarquement Une
seconde vague de colonisation correspond à des introductions involontaires avec l'huitre japonaise Crassostrea gigas implantée en europe à partir du japon et de la Colombie Britannique pour
remplacer l'huitre portugaise Crassostrea angulata décimée au début des années 70.
Cette espèce entre en concurrence avec les bivalves filtreurs comme les huitres, les moules, les coques. La biomasse étant supposée constante dans les bassins ostréicoles les questions se
posent sur cette prolifération sachant que la crépidule n'a pas de prédateur connu. Le bar et la limande, la dorade royale l'apprécieraient. Par ailleurs on remarque que les accumulations
constituent une "protection " une défense contre la houle en bordure de côte
Ce mollusque peu consommé intéresse de grands chefs qui de temps en temps communiquent sur leur recette. Tout
reste à faire dans ce domaine. Cordons bleus à vos fourneaux.
La Flie : déguster sans modération
Mollusque gastéropode à coquille conique, hôte de l'estran rocheux, souvent en mode battu.
Elle se déplace la nuit en rampant sur sa sole pédieuse pour se nourrir d'algues qu'elle râpe grâce à sa radula.
Au repos, elle occupe toujours la même place (qu'elle sait retrouver) où elle se fixe solidement. Avec le temps, elle y crée un emplacement concave parfaitement adapté à sa coquille
L
a flie n'est autre que le nom local de la patelle,
gastéropode abondant sur les rochers
Autres noms : patelle (origine romaine), lépas (origine grecque), bernique (Bretagne), arapède (Méditerranée), chapeau chinois, oeil de bouc, flie (Val de saire).
La flie se consomme nature "sur le pouce" ou revenue sur la poële. Il faut choisir celle qui est sur un rocher qui recouvre à chaque marée.
La Hougue
Hier je vous présentais la tour Vauban de Tatihou. Aujourd'hui, la tour Vauban de La Hougue. Les deux tours
se font face, voir la photo du bandeau.
Deux échauguettes sur les fortifications de la Hougue 
Sébastien Leprestre de Vauban, né en 1633 à Saint Léger de Foucheret (Morvan/Yonne). Cette commune devint par décret impérial du 7 décembre 1867 saint léger Vauban. (Environs d'Avallon, Vèzelay).
En 1675 il fit l'acquisition du château de Bazoches (Nièvre) qui devint la demeure familiale. c'est là aussi qu'il établit son bureau et avec ses ingénieurs travailla aux études des fortifications.
Dans le cadre des animations liées à ce classement le professeur Jacques Dupâquier, historien démographe, membre de l'académie des sciences morales et politiques (Institut de France), a prononcé une conférence sur le thème de Vauban et le recensement de la population en août 2008.
Vauban est connu comme ingénieur du roi Louis XIV, pour la construction de fortifications et son rôle joué dans de nombreux sièges de villes qu'il a toujours menés à terme et succès avec la volonté d'avoir le moins de pertes humaines possibles (Douai, Tournai, Lille, Maastricht.... une cinquantaine).
Ses relations avec le roi étaient particulières et il usait d'un franc parler. S'il était écouté en tant que conseiller militaire et en matière de fortifications, il ne l'était pas en matière de politique. Cela ne l'empêchera pas d'écrire et de diffuser un projet de réforme de l'impôt (la taille). « Il n'avait que trop constaté que les riches s'évertuaient à paraître pauvres ». Il aurait souhaité que tout le monde paie l'impôt sur des bases rationnelles.
Fort de nombreux voyages à travers le pays (il parcoura 80 000 kilomètres), il est persuadé qu'un pays fort est un pays peuplé.. Il va alors inaugurer et mettre au point une méthode générale et facile pour faire le dénombrement de la population.
A l'aide de tableaux prenant en compte le nombre de foyers, d'hommes, de femmes, de grands et petits garçons (+ ou - de 14 ans), de grandes et petites filles (+ ou - de 12 ans), servantes, valets, domestiques, de mendiants, d'artisans, de chevaux, de bêtes à cornes, de charrues ..... Il va commander le dénombrement de la population. Utilisant donc des critères socio- démographiques et économiques, il va estimer le nombre des sujets de Louis XIV à 22 millions. Ce genre de recensement il l'a entrepris en premier à Douai dont il était gouverneur.
Concerts de l'été
Chant choral avec Voces8, à la Halle aux grains à Quettehou, dimanche 5 juillet.
2009 : cycle du festival d'été. en 2010 nous devrions retrouver le marché mondial du chant choral. La Manche peut se flatter ainsi d'accueilir les meilleurs ensembles mondiaux du chant
choral. Depuis le début le Val de Saire reste fidèles à cette organisation avec toujours un même succès.
Voir aussi l'album photo (ci-contre).
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Découverte du Val de saire (Manche), photos,actualité, évènements, communes, activités. Partagez avec moi le plaisir de decouvrir et apprécier ce coin de la MANCHE nord-est.
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