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Gatteville-Phare : le phare

Publié le par Ph L

Gatteville-Phare : Le phare

 

 

Sur les cartes marines, il est situé à la "Pointe de Barfleur", géographiquement sur la commune de Gatteville-Phare.



Hauteur : 75 mètres
Fenêtres : 52
marches :365

Architecte : Ingénieur La Rue

matériau : granite du hameau des Hougues, 11000 blocs, 7 400 000 kg

Première pierre posée le 14 juin 1829

diamètre à la base : 9m, au sommet : 6m




D'abord éclairé à l'huile de colza, il fut électrifié en 1892 (machines à vapeur), relié au réseau électrique en 1944 et automatisé en 1984.









Avec sa portée lumineuse d'environ  50 kilomètres, il prend le relais des rayons du phare de la Hèvre, et le phare de l'île de Wight au nord.
 

 

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Légume de saison : chou-fleur d'automne

Publié le par Ph L

Légume de saison : chou-fleur d'automne

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Avec la douceur de ces jours derniers, le chou-fleur arrive à maturité.

 
   
Il se déguste, à la crème, en gratin, en velouté, en accompagnement de viandes blanches, en salade.
 La fièreté du producteur : "sans traitement".
Après l'agriculture raisonnée, j'entends de plus en plus évoquer l'agriculture sans traitement, est-ce le prélude à une intensification de labellisation "bio" (nécessité de 3 années avant l'obtention de la certification ?


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Saint Vaast la Hougue, 18 juillet 2010 "fête de la mer"

Publié le par Ph L


Saint Vaast la Hougue, 18 juillet 2010 "fête de la mer"

Tous les dix ans (à +/- 1 an près) la fête de la mer mobilise toute la population pendant une année de préparation.

la rue Maréchal Foch


La dernière a eu lieu en 2000, la prochaine aura lieu le 18 juillet 2010.
 

Cette fête si elle rassemble les familles et provoque des déplacements sur toute la Basse-Normandie, elle est d'abord une fête religieuse. Le souvenir des disparus en mer constitue la première motivation, la seconde étant la mise en valeur des métiers de la pêche et par extension du nautisme.

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La sortie en mer est aussi une longue procession, chacun jetant des fleurs à la mer et se recueillant devant un catafalque.




   

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La Pernelle : la grotte

Publié le par Ph L

La Pernelle : la grotte


La colline telle qu'elle était avant la construction de la grotte


La grotte telle qu'elle est aujourd'hui.


La statue représentant Bernadette Soubirou et la statue de ND de Lourdes.

Cette grotte se veut la reproduction de la grotte de Lourdes.Une statue représentant Bernadette Soubirou à l'écoute la Vierge qui lui serait apparue à de plusieurs reprises. Chaque année un pélerinage a lieu un dimanche d'août, malades et pélerins se rassemblent au pied de la grotte pour la messe et les vêpres. A ce pélerinage s'ajoutait celui des paroisses voisines. Bannières en tête, enfants de choeur, communiants de l'année, chantres et musiciens revêtus des soutanes et grandes chapes, précédaient les paroissiens qui, à pied et en chantant gravissaient les routes qui mènent vers ce lieu. le retour se faisait de la même façon en suivant le même chemin.

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Halloween, aller - retour

Publié le par Ph L

Les traversées d’Halloween


Samedi la jeunesse va fêter Halloween (peut-être) : fête célébrée depuis de nombreuses années aux Etats-Unis, Grande Bretagne, les Pays Scandinaves.  Des enfants parcourent les rues et vont frapper aux portes avec l’espoir de recevoir quelques friandises, comme le faisaient leurs parents pour Mardi-Gras.

La frayeur fait sans doute partie des sensations recherchées par les plus jeunes, les documentalistes pourraient je crois l’attester. Mais ce n’est pas là mon propos.

J’aimerais seulement que les quinquagénaires se souviennent et mêmes les plus jeunes. Les deux garçons qui figurent sur la photo doivent avoir aujourd’hui une quarantaine d’années. Ce qui signifie qu’il y a une trentaine d’années, ils fêtaient eux aussi Halloween à leur manière, sans connaître ce nom et en ignorant cette tradition qui se développait outre-Manche, avec la forme qu’on lui connaît.

Point de citrouille mais une betterave qu’on disposait à l’extérieur. Ce geste n’était pas très répandu mais il témoigne d’une pratique certainement très ancienne dans le Val de Saire et dans le Cotentin. Les photos ci-jointes datent des années 78-80

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nullDepuis 2002 la fête halloween a atteint son point culminant puis le ballon s’est dégonflé.

 

Des nouvelles de la tradition dans le Val de Saire.

J’ai appris que le phare de Gatteville était un endroit où elle se manifestait par la mise en place de bougies. (bonjour le vent)

Dans les années 1965/1975, à Brillevast, sur les fenêtres, les enfants disposaient des pommes de terre creusées dans lesquelles ils plaçaient une bougie.

 

Quelle est l’origine de cette tradition ? (Celte ?)

Dans d’autres régions de France, existait-il (existe-t-il encore) une tradition similaire ?
(Adaptation d'un article que j'avais proposé à la publication à La Presse de la Manche, il y a quelques années.)


C'est amusant de voir ton article car je racontais hier soir à mon petit fils que je creusais des betteraves pour mettre une bougie et avec mes amis nous les mettions sur la route du village à Jonville (Jonville, commune de Réville). Commentaire de Mamiso qui parle des anées 1947/1950 à propos d'un article paru sur Orange.

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Palmiers : Traechicarpus Fortunei ou Chamaerops Excelsa

Publié le par Ph L

Palmier


Dans beaucoup de jardins du Val de Saire les grandes silhouettes des palmiers se distinguent parmi les autres arbres dont les mimosas. Je souhaite vous entretenir du palmier, de cette espèce très répandue dans le Cotentin.

J'avoue préférer ces arbres quand ils ne sont pas trop grands donc pas dénudés.





 


Traechicarpus   fortunei       

appelé aussi  chamaerops excelsa 

      

Ce palmier peut atteindre 8 à 10 mètres de hauteur.

Il est originaire d'Asie importé de CHINE en 1844.

Rustique dans le Midi et l'Ouest de la France il est cultivé en plein air.

De croissance lente il peut supporter des températures jusqu'à -18° C 

Appelé aussi palmier CHANVRE,

On l'utilise en Chine pour tisser des nattes et fabriquer des cordages. 
          

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Ce palmier produit des graines et de jeunes pousses lèvent au pied de l'arbre mère mais aussi emportées par le vent ou autre vecteur; il est possible  de trouver des plants disséminés dans tout le jardin.

je viens d'en répérer dans un ruisseau de la commune

 
   

 

 Les tourterelles l'apprécient pour y nidifier

 

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Le Vicel : Moulin d'Esseulles

Publié le par Ph L

Le Vicel : Le Moulin d'Esseulles, dernier moulin activité sur la Saire

Le moulin du Vicel est le seul qui reste en activité sur la Saire. La famille Roupsard forme une famille de meuniers depuis 1912. Arnaud et Xavier font vivre les deux derniers moulins du Cotentin ( le Vicel présenté ici et le second au Ham).

 

 

 

 

L'énergie fournie par la roue représente 40% des besoins de l'entreprise

Les producteurs de blé du Cotentin et du Bessin se sont engagés dans la production de blé de qualité. Cette démarche est accompagnée par le Parc Naturel et régional des Marais du Bessin et du Cotentin.

Le résultat donne des pains de tradition régionale fabriqués par les artisans boulangers sous l'appellation "Moissons du Cotentin".

 

 
   

 

Autrefois la principale utilité des moulins était de trasformer la production agricole et spécialement celle de céréales, destinée à la consommation vivrière locale.

Aujourd'hui le moulin d'Esseulles (des seulles) traite essentiellement du blé, mais aussi du seigle, du sarrasin et de l'épeautre, céréales issues de l'agriculture régionale dont une part non négligeable provient de l’agriculture biologique.

 

 

 
   

La Saire a connu jusqu'à 52 moulins et 3 filatures, le plein essor s'établissant vers la fin du XVIII et le XIX siècles. Gonneville, Le Vast et Valcanville firent du Val de Saire un important pôle industriel avec mille emplois liés à ces trois usines. En 1820 on dénombrait 620 emplois aux filatures du Vast, qui furent fermées et détruites en 1888-1890.

 

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facteur de piano : Ariel Mamane Teurthéville-Bocage

Publié le par Ph L


Teurthéville-Bocage  : activités, facteur de piano
Ariel Mamane


Le savoir-faire se trouve partout, à titre d'exemple, un flash sur une activité inattendue, en plein monde rural. 

 

 
 

La spécialité elle s'affirme, comme sur ce piano Pleyel (début vingtième), dit piano Chopin, et elle consiste en des calculs de conception pour poser une mécanique neuve, moderne Renner, le but recherché étant d'obtenir des sonorités d'époque en répondant à des exigences pianistiques modernes.

 

 

Vous avez bien vu, l'activité de restauration de piano se pratique à Teurthéville.  les activités sont telles qu'elles mènent à l'organisation de stages fréquentés par des Japonais, Allemands ... Il faut y ajouter location de pianos, intervention pour les concerts. "La campagne" pleine de richesses et de savoir faire

 

 

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Echaudés

Publié le par Ph L

Echaudés

Je vous ai présenté des échaudés fabriqués en Normandie
Si j'en juge d'après les statistiques, ces articles intéressent un certain nombre d'entre vous. Pour ma part je continue les recherches sur cette patisserie.
Au cours d'une escapade, de passage dans l'Aveyron où il existe une tradition de l'échaudé volà ce que j'ai pu acheter sur une aire d'autoroute.



retrouver l'article

Ci-dessous une recette que j'ai copiée dans un forum. Je n'ai pas pu répondre, si l'auteur arrivait à passer par ici, c'est avec plaisir que j'échangerais des informations.

Cette recette ne doit pas aboutir à la forme des échaudés photographiés.






bonjour,
je vous propose une recette très basique et ancienne des échaudés Aveyronnais tels qu'ils ont toujours été faits dans la famille (Aveyronnaise of course!!)
1 kg de farine type 55
40 g de graines d'anis
1 oeuf
10 g de sel
10 g de sucre
1/2 l d'eau

melangez la farine, le sel, le sucre et l'anis à sec puis incorporer l'oeuf et l'eau.
Obtenir une pâte à pain assez sèche en malaxant à la cuillere puis à la main (c'est dur mais çà le mérite!!!) (elle ne doit pas coller aux doigts mais rester un peu humide).
Laisser la pate reposer environ 1/2 heure pendant que vous mettez une grande quantité d'eau salée à bouillir (Comme pour les pates).
Etalez la pâte sur 6 à 8 mm d'épaisseur, découper des cercles de 10 cm de diamètre environ et les replier en triangle.
Si les bords ne collent pas utilser de l'eau sucrée.
Plonger les triangles dans l'eau bouillante et attendre qu'ils remontent. Lors de la plongée vérifier qu'ils ne collent pas au fond du récipiend.
Après la remontée, égouter rapidement et disposer sur une plaque de four sur du papier sulfurisé.
Cuire Th.7 environ 1/2 heure. Les biscuits doivent être bien dorés.
Plus vous les laissez au four plus ils s'aèrent mais la cuisson idéale reste un peu épaisse.
Vous pouvez les consommer frais mais froids (c'est le meilleur!), sachez aussi que ces biscuits étaient appréciés parcequ'ils
pouvaient se consommer complètements secs. Dans ce cas attention aux dents!!! Cassez les biscuits au marteau ou au casse noix avant de les consommer en les laissant longtemps en bouche avant de mâcher!
Bon appetit avec un dessert ou un 4 heures simple, savoureux et sans (trop de) calories

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Fermanville : ferme d'escargots

Publié le par Ph L

Fermanville : ferme d'escargots


Voilà plus d'un an que ce véhicule sur le marché de Saint Pierre Eglise me faisait entendre une petite voix, "viens visiter la ferme d'élevage à Fermanville".
Depuis samedi c'est chose faite.
Sur les hauteurs des landes de Fermanville six cent mille escargots vous contemplent.
Impressionnant.
Petit gris (le local), Gros gris (origine Afrique du Nord n'ont plus de secrets pour Jean-jacques et Florence.
Visite commentée avec humour, et circuit pédagogique.
A la sortie, présentation des produits fabriqués à partir des produits de l'élevage.


Dernière nouvelle : le Bourgogne s'acclimate à la douceur du climat du Val de Saire.



   
 Des oeufs  
nullUn gros gris blessé refait sa coquille.
 
clic pour agrandir et lire

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